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当前苹果质量也更加乱,比如说山东烟台冷库里面不单单有一二级果、还有三级货以及果脯料,当然更有从辽宁调入的富士以及河北河南一带的苹果货源。
质量不同所以出库价格也没办法参考,只能是看货给价了。当然这只是山东产区这么乱。西北产区还有类似天水静宁一带清库存的货源,以及部分冷库果农存货开始出现的让价销售。
清明节以后苹果行情进入真正意义上的淡季,本身调货就少,加上气温上升应季水果陆续上市,苹果销售确实将会被大量挤占。甚至四川耙耙柑不但占据了大街小巷小商贩,更是超市里面水果堆头,耙耙柑仍然是主角。
当然苹果也不止是今年清明开始不好卖的,是从去年下树以后一直这样,冷清行情中就只有按需补货这样的模式。甚至大家给予厚望的春节备货,拿货肉眼可见的比去年同期少三分之一以上。
2025 年季苹果质量差问题多价格高,一直是导致苹果销量差的主要理由。客商们从春节前就在等着冷库一般苹果跌价拿货,一直等到春节以后,大家觉得三月份开始冷库苹果必须让价销售才能顺利清库存,但事实上冷库苹果行情 3 月份也依然没有出现让价销售的口子。
直到这几天,天气预报显示未来半个月各苹果主产区气温较为稳定,发生倒春寒的概率大大降低。冷库存货商们等着倒春寒带动冷库苹果的期望落空以后,产地冷库苹果行情开始混乱了。有些产区的苹果抢着跌价卖;也有些产地的苹果依然高价等客商,市场彻底分裂成了两个极端。
比如山东栖霞产区,库存富士80# 以上客商三级果价格 1.50-2.40 元,山西运城纸加膜晚富士 80#以上价格在 1.70-1.90 元/斤。
所以现在只看价格已经没有太多参考意义了。主要取决于当前冷库货物质量。质量参差不齐,货物分级五花八门,所以对应的价格也更加混乱了。同样是75# 以上的苹果,有的能卖到2.8 元,有的 1.5 元都没人要,客商去产地拿货,根本没法看报价单,只能一个库一个库地看,一批货一批货地谈价。
但是唯有优质商品货源价格一直很稳定。去年苹果成熟期的一场阴雨天气,让太多太多的苹果从商品果变成了通货。优果率最差的一年,也让优质好苹果成为客商争抢的焦点,也是唯一果农、客商们都赚钱的品类。
现在市场上的优质好货基本都攥在少数大客商手里,他们不着急卖,价格也咬得很死。而手里握着普通货和差货的存货商就慌了,眼看着气温一天比一天高,苹果在冷库里多放一天就多一天的损耗,再过一个多月早熟苹果就要上市了,到时候这些普通货就更难卖了。
所以就出现了现在这种奇怪的局面:一边是差货拼命降价甩卖,你降一毛我降两毛,生怕卖不出去砸在手里;另一边是好货稳稳当当,你爱买不买,反正不愁卖。同规格的苹果,价差能拉开一块钱,这在往年是根本不敢想的事情。
接下来的半个月,这种混乱的行情还会继续加剧。倒春寒的预期已经没了,存货商们再也没有挺价的理由了。手里有普通货的,肯定会趁着这最后的时间窗口赶紧出货,价格可能还会再往下走一走。而优质好货的价格,估计会一直坚挺到最后。
对于客商来说,现在拿货也得格外小心,不能只看价格便宜,一定要看清楚货的质量。不然贪便宜拿了差货,拉到市场上卖不动,最后亏的还是自己。对于果农来说,如果手里还有普通货,也别再硬扛着了,该出手时就出手,越往后拖越被动。
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