海鸿周讯 |苹果行情疲软,新季产量有望恢复;烤肠接棒小酥肉成为快餐小食;一周涨1元/斤!养殖户持虾等五一;国内一斤猪肉不如青菜

冷冻休闲小吃:烤肠接棒小酥肉成为快餐小食
冷冻休闲小吃以17.7%的增速领跑全品类。小酥肉仍占据品类62.87%的份额,但增速已进入个位数的平台期。接替增长的是冷冻烤肠,整体增速+84.6%,权重分销达23.1%——说明在中式餐饮的菜单中的使用越来越广,而且烤肠这个东西餐厅几乎不会门店现做。这一变化使烤肠在B端采购中的价值定位发生了改变,从零售烤肠机小吃,转化为快餐渠道可以独立承担引流功能的标品。加之口味矩阵(果木烟熏、小龙虾爆汁、墨鱼海鲜等)的横向延展覆盖了早餐、快餐、烧烤等多时段场景。(内容源自冷冻食品)
商超定制成为冻品企业的普遍选择
从冻品企业视角看,商超定制化从“可选”变为“必选”,背后是渠道逻辑的根本变化。
首先,传统通路增长趋缓。 农贸批发市场、中小餐饮等传统渠道增速放缓,而商超渠道在调改后客流回升、客单价提升,成为难得的增长极。
其次,定制化意味着深度绑定。 一旦成为商超的定制供应商,合作关系往往更加稳定、排他性更强,远非“货架上众多品牌之一”可比。这本质上是供应链价值的跃升——从“卖产品”升级为“提供解决方案”。(内容源自速冻食品之家Allfood)
美议员重提“禁中国海鲜”,199家中企登反倾销名单…
美国参议院沙利文在4月16日的美中经济安全审查委员会听证会上直言,要利用《美国贸易法》对来自中国的海鲜实施全面进口禁令,理由是——“如果从事非法捕捞,剥削工人,或者隐瞒这些行为,那么将无权进入美国市场。”(内容源自农财宝典 水产有种)
一周涨1元/斤!养殖户持虾等五一,这波反弹能走多远?
进入4月下旬,南美白对虾市场终于传来涨价消息。由于消费疲软、存塘量大,今年的白虾行情持续承压,以23条规格为例,当前塘头价15元/斤左右,同比去年暴跌7元/斤。不过,随着近期主产区存塘量大幅减少,以及五一假期的临近,广东、福建、江苏、广西等地虾价出现0.5-1元/斤的回暖迹象。当前,养殖户普遍持虾等价,寄希望于五一假期消费提振能加速行情上涨,"能涨个2元/斤也不错了"。但业内人士表示,后市能否延续涨势,关键看天气,若恶劣天气来袭,“捱得住的撑出大虾,捱不住的只能上市”。尽管价格有所回升,但养殖户心态仍以观望为主。有养殖户表示,由于目前多数人都在留大虾,或对涨幅造成影响。(内容源自水产环球视野)
守护舌尖安全!第九师公安联合多部门开展肉制品安全专项检查
为扎实推进制售假劣肉制品专项治理行动,严厉打击肉制品领域违法犯罪行为,切实守护职工群众“舌尖上的安全”,2026 年 4 月 21 日,第九师额敏垦区公安局环食药侦大队联合第九师公安局环食药侦支队、第九师市场监督管理局、166团派出所、166团城市管理中心,对166团4家肉类售卖点开展肉制品安全专项检查与普法宣传行动。(内容源自第九师公安局)
国内一斤猪肉不如青菜,山东猪肉却时隔8年重返新加坡
国内猪价跌到4.4元一斤,比青菜还便宜。养殖户卖一头亏一头,批发市场走不动货,整个行业哀鸿遍野。
一部分企业选择了一条更难的路:不是等行情反转,而是让自己达到国际市场的标准。
山东冷冻猪肉时隔8年重返新加坡,是一个小事件,但释放了一个大信号:未来的竞争,不是谁更便宜,而是谁更能满足高标准。
猪价总会涨回来的。但那些在这轮低谷中完成升级的企业,和那些只会熬着等行情的企业,涨回来之后,已经不在同一个竞争层面了。(内容源自中国食品物流杂志社有限公司)
预制菜大变局:整体承压,赛道重构
预制菜市场经过多年扩张,产品品类持续丰富,市场规模稳步增长,机构预测2026年行业市场规模将突破7490亿元。行业已形成全国性品牌引领、区域龙头深耕、中小企业差异化参与的竞争格局。随着行业标准化落地、监管持续趋严,市场加速洗牌,预制菜行业正重塑消费形象,向贴合终端需求、拥抱市场变革的方向升级,渠道、品类、品牌三个维度的竞争成为行业主旋律。(内容源自斑马消费)
苹果行情疲软,新季产量有望恢复
近期苹果期货主力合约AP2610走势疲软,全程呈单边下行态势,直观体现了市场的弱势情绪。该合约开盘价7950元/吨,最高冲至8096元/吨,随后便一路震荡回落,最低探至7823元/吨,最终收于7855元/吨,收跌0.85%。期价已跌破8000元/吨的关键关口,与现货市场的弱势形成鲜明呼应。(内容源自国际果蔬报道)
越南柚子、柠檬获准对华正式出口,两大优势水果开启正贸通道
4月15日,越南农业与环境部同中国海关总署共同签署关于越南柚子和柠檬输华植物检疫要求议定书,标志着越南两大优势热带水果正式打通对华正贸出口通道。具体而言,2025年柠檬出口额达8300万美元,较2024年增长32%,位列第八。柚子以7250万美元的出口额位列第十,较2024年增长26%。柚子的增长势头在2026年前两个月得以延续,出口额达1400万美元,同比增长30%。(内容源自中国水果门户)
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