2026年5月1日云南蔬菜综合行情(五一快乐!)
- 2026-05-01 11:42:43
一、整体行情为什么持续低迷？
当前全国蔬菜市场整体偏弱、价格偏低、走货缓慢，看似局部有雨灾、冰雹，但根本原因就一个：供大于求。
1. 货源极其充足，根本“不抢货”
各大产区蔬菜上市量持续偏大，市场里永远堆着菜。采购商不愁买，自然压着价。这是行情弱的根子。
2. 走货慢、需求平，涨不动
终端消费平稳，没有集中备货，大家该买多少买多少。上市速度比走货速度快，库存压力一天比一天大，客商拿货自然谨慎。
3.天气的“利好”太有限
虽然云南冰雹、多地降雨，会导致局部短时收不到好货，但全国盘子太大——这里缺一点，其他产区马上补上。所以天气很难拉起全面上涨。
结论：行情进入了淡季常态——供应宽松、需求平稳，价格只能小涨小跌、频繁震荡，没有大趋势。
二、为什么有的品种能涨，有的还在跌？
1、多数叶菜：持续小幅回落
全国叶菜供应量太大了，而且多数品类同质化突出，价格一高就被替代。
北方春菜正好大量上市，离城市近、运费低，把整体叶菜价格往下拽。
走货慢，差货多，好货也被拖累。
2、菜心：成了今天亮点，反弹幅度加大
为什么它能涨？
局部受灾 + 降雨，导致好货阶段性偏紧（好菜心少了）。
部分主销市场需求、销量回升。
短期里“供减需增”，价格自然反弹。
但它是个结构性机会，不是整体转好。
三、后面怎么看？——整体还是弱，只有“小机会”
整体行情：多数品种继续低位运行，全国供大于求的局面短期扭转不了。
运行状态：小幅波动、涨跌频繁，不会大跌（成本撑着），也不会大涨（供应压着）。
机会在哪：只看结构性、局部性的品种——比如正好断档、或者好货严重偏紧的品种，才有反弹可能。像菜心这种，就是典型的“天气+供需短时错配”驱动的好例子。
（个人观点，仅供参考！）
蔬菜品类 | 昨日 价格 | 今日 价格 | 参考区间 | 涨/跌 |
黑/白/红葱 | 地慧数农查看 | |||
意大利 | 1.5 | 1.5 | 1.4-1.6 | - |
油麦菜 | 1.2 | 1.2 | 1.1-1.3 | - |
黄白 | 0.6 | 0.6 | 0.5-0.7 | - |
上海青 | 0.6 | 0.6 | 0.5-0.6 | - |
迷你小黄白 | 0.4 | 0.4 | 0.3-0.5 | -0.2 |
金丝白 | 0.6 | 0.6 | 0.5-0.7 | - |
春菜 | 0.5 | 0.5 | 0.4-0.6 | - |
团生菜 | 2.5 | 2.5 | 2.4-2.6 | - |
鸡窝菜 | 2.7 | 2.7 | 2.6-2.8 | - |
奶白 | 0.7 | 0.7 | 0.6-0.8 | - |
菠菜 | 4.0 | 4.0 | 3.5-4.5 | - |
香菜 | 5.0 | 5.0 | 4.5-5.5 | - |
娃娃菜（棵） | 0.6 | 0.6 | 0.5-0.7 | - |
小铁头 | 0.6 | 0.6 | 0.5-0.7 | - |
油菜心 | 1.8 | 2.6 | 2.5-2.7 | +0.8 |
苦菊 | 2.3 | 2.1 | 2.0-2.2 | -0.2 |
芳茜 | 4.0 | 4.0 | 3.7-4.3 | - |
茼蒿 | 2.4 | 2.4 | 2.3-2.5 | - |
红珊瑚（单） | 1.5 | 1.5 | 1.4-1.6 | - |
红珊瑚（双） | 1.2 | 1.2 | 1.1-1.3 | - |
胡萝卜 | 3.3 | 3.3 | 3.0-3.5 | - |
包芥 | 0.7 | 0.7 | 0.6-0.8 | - |
西芹（大） | 2.5 | 2.5 | 2.4-2.6 | - |
小米椒 | 9.0 | 9.0 | 9.0-10.0 | - |
小瓜 | 1.4 | 1.4 | 1.3-1.5 | - |
红蒜苗 | 8.6 | 8.6 | 8.4-8.8 | - |
白蒜苗 | 5.7 | 6.2 | 6.0-6.5 | +0.5 |
韭菜 | 4.8 | 4.8 | 3.6-4.0 | - |
韭黄 | 8.5 | 8.5 | 8.0-9.0 | - |
白花 | 1.9 | 1.9 | 1.8-2.0 | - |
松花 | 2.2 | 2.2 | 2.0-2.4 | - |
长根西兰花 | 3.1 | 3.1 | 3.0-3.3 | - |
瓜尖 | 6.8 | 6.8 | 6.5-7.0 | - |
藜蒿 | 21.0 | 21.0 | 20.5-21.5 | - |
香芹 | 4.3 | 4.3 | 4.0-4.5 | - |
夹豆 | 10.0 | 11.0 | 10.5-11.5 | +1.0 |
甜豆 | 9.5 | 9.5 | 9.0-10.0 | - |
荷兰豆 | 9.5 | 9.5 | 9.0-10.0 | - |
长寿仁 | 6.7 | 6.7 | 6.5-7.0 | - |
四季豆 | 6.3 | 6.3 | 6.0-6.5 | - |
