杞县鲜蒜成熟度逐步提高，上货量持续增加。目前，脱水蒜价格在0.5-0.7元/斤，一般混级价格为0.7-0.9元/斤，大混级价格为1.0-1.4元/斤。早熟0.8-1.0元左右/斤，中熟1.1-1.4元左右/斤。挖蒜工价1000-1100元左右/亩。
