华中(浠水)蛋品交易中心及黄冈各县市市场今天再次呈现蛋涨鸡涨，粉壳鸡蛋通货装车价格45斤190元/箱；褐壳鸡蛋昨天稳定大码鸡蛋上车价4.3元/斤，中小码递加1毛；受蛋价提振，淘汰鸡价格跟涨，屠宰企业多数报4.9元/斤，少数报5.0元/斤，但多数仍然采取限量限采并结合轮休限产以控制高价总量。
蛋价是透支性拉涨？还是叠加需求刺激后的正常价格反转？
本轮蛋价连续上涨，且幅度较大，市场是越涨越怕、越怕越涨；红蛋更是一路领涨，粉蛋紧跟其后。人们对行情是雾里看花，都在质疑市场公布的存栏数据？因此对应当前的蛋价，分歧较大。
一方认为：存栏数据高，涨不动，现在涨，也是在提前透支下半年的鸡蛋行情？
另一方认为：存栏量实际减少了，至少低于公布存栏量，需求刺激叠加，鸡蛋价格正常回调？
小编谈谈自己的看法，仅供参考，不作为投资的依据，请勿盲从！
第一：蛋鸡最大存栏量应该止步在2025年9月份，一年多的亏损期，不论大小场，压力都加大，空笼位率提升，2025年第四季度至当前，存栏量已经下降，最大存栏量已经过去，但仍未回归到正常供需平衡点，总存栏量偏高，但不严重过剩。
第二：不论涨跌，目前从蛋鸡养殖场和中间贸易流通环节，以及零售等各个环节，均无库存积压。侧面应证了一下，总存栏量偏高，但不严重过剩。小编认为，其一，去年的鸡源鸭疫问题目前已突出地显现出来了，有存量但蛋率低，尤其是山东、河南等区域褐壳鸡蛋价格的坚挺就更能充分证明这一点。蛋鸡存栏量大但鸡蛋产量有折扣，如果是严重产能过剩，反映的不光是蛋价低，各个环节的库存也会积压严重。
其次，看红粉存栏比例。全国红鸡存栏比例，应该在4:6左右，红粉存栏早就反转了，红鸡存栏小于粉鸡早就是不争的事实，市场稍微有点需求刺激，北方红蛋就会率先大幅上涨，况且鸡源鸭疫问题造成褐壳蛋鸡的疫病十分严重于粉壳蛋鸡。
近几年全国新型产区包括北京周围几个省份，粉鸡存栏都在快速上升，散户密集地减少，大型鸡场以质论价，中大型鸡场鸡蛋一般都是加价出，市场稍微有点需求刺激，鸡蛋价格就会跟涨，还别说今年这鸡源鸭疫突出反映的特殊时期，北京市场的普货价格有了近期这如此突出的上佳表现。
北京市场的几个鲜蛋普货批发市场报价，是红蛋买卖参考区域，虽然现在鸡蛋批发量大幅下降，但是行业买卖两方，形成了多年的参考习惯。
有点集中需求刺激，红蛋一般就会领涨，但是有个度，总存栏量偏高，红粉价差大，便宜粉蛋，也能凑数用，会逐渐抑制红蛋价格。
后市蛋价，瞬息万变，还有待继续观察。若蛋价上涨后，能维持住，并且持续没有库存积压，那么高存栏低产出的问题就会得到印证。市场中期体现的供需紧平衡的现实就会真实的凸显。
今天全国鸡蛋市场价格多数稳定、少数涨跌消化。四大销区北京主流稳定，上海主流稳定；广东槎头市场昨天鸡蛋到货正常13车左右走货正常偏慢价格下跌、东莞市场鸡蛋（卓创报）到车39台左右(信立市场报)40台左右，到车量与前日几乎持平，走货正常价格稳定。
华中(浠水)蛋品交易中心昨天各蛋企鸡蛋走货正常多数仍然较快，通货鸡蛋走货情况也较快，库存几乎为零，大企业及好品质鸡蛋走货情况比普通鸡蛋走货情况更加活跃，没有库存。因此，今天华中(浠水)蛋品交易中心鸡蛋价格稳定，通货装车价45斤190元，以下少斤递减1元，43斤188元以下递减1元，37斤182元以下递减2元，32斤172元以下一个价。褐壳鸡蛋昨天上涨，大码鸡蛋通货装车价4.3元/斤，中小码各递加1毛，预计今天也会稳定。
老母鸡市场供需关系较紧，可淘老鸡不多，但屠宰企业也仍然是按销定采故量也不大，终端需求情况仍为一般，养殖企业老鸡下架积极性一般，但屠宰企业收购积极性也较一般排斥高价，屠宰企业多为规避风险多数采取放假轮休办法最大限度减少收购。今天淘鸡价格屠宰企业多数报4.9元，少数报5.0元。报价是参考，不能作为你交易的依据。
今日贸易详情，黄冈市协会会员请见手机短信和《黄冈蛋协》黄冈市蛋鸡产业协会公众号实报！浠水协会会员请见县协会手机短信和《浠水蛋协》浠水县蛋鸡业协会公众号实报。
