在中药材市场的历史上,大部分野生品种在人工驯化成功之前的行情基本上都是逐年上涨的,当价格达到了一定的高度时,人们觉得有利可图便开始探索家种技术,一旦家种品规模上市,行情必然会出现逐渐的冲击,如石菖蒲也不例外。
石菖蒲这个品种以前一直野生供应为主,并在家种品种尚未普及之前,市场野生石菖蒲缓慢上升,并曾一度升至90元大关,而近年随着家种品的陆续产出,虽没有白及、重楼、苍术等出现了大幅度下降,但行情也经不住冲击,价格出现了一定的下滑。
一、石菖蒲产地广泛
石菖蒲主要产于湖北、湖南、安徽、江西、四川、云南、贵州、江苏、福建、广西、广东、重庆、浙江等全国多地。早些年有发展家种,但那时种植面积小,种植技术不成熟,所产得货源量也很少,而近年来随着种植技术的提升,石菖蒲也走上了野生变家种之路,并由于产地野生鲜品多被当做种苗使用,干品货源量明显减少,因此,家种种植面积逐年扩大,产量也在逐渐增加,其有商统计当前市场家种货占比大约90%以上,真正的野生石菖蒲占比很小。
上图为:石菖蒲个子
二、近年行情分析
上图为:石菖蒲历史行情走势图
从石菖蒲历史价格变化不难看出,当价格每上一层台阶,总会冲高回落,并经过2-3年左右的价格震荡,价格再次上涨时总是超过上一次最高价,其远的我们暂不去追溯,就近年从价格变化可见,石菖蒲2017年前期价格小幅上扬,随后行情持续向好,大别山货价格并从43-45元到7月份最高涨至55-60之间不等,江西货价格并从40元到7月份最高涨至50-55元之间不等,而后转向平稳,2018年石菖蒲价格在50元大关徘徊,2019-2020年行情在50元上下徘徊,到2021年由于新货产量不大,再加上产地存量进一步薄弱,当年行情稳步上升,在10月份大别山货当时最高涨至90元左右,江西货当时最高涨至85元左右(超过上一次高价(2017年)),后来价格有所回落,但大别山货价格仍在75-78元之间,江西统货价格仍在70-73元之间运行。
由于2021年价处历史最高位,再加上近年种苗商家大力推广种植石菖蒲高收益等(收入数万元),这极大地激发了农户与种植户的种植热情,因此,到目前为止,该品种已逐步告别过去依赖野生供给、价格长期偏向上行的运行格局,转而进入家种中药材周期变化规律,以至于近两年总体震荡下行。
所以任何一个品种,只要高价一定会刺激产能的增多,石菖蒲也正是如此。据了解,该品前些年每次价格上涨后总会刺激产量增加,短期内冲击了行情,但当价格再次上涨时总是超过上一轮高价,根本原因是野生资源在减少、野生资源难以恢复。时至今日,受家种货冲击,行情也已出现一定回落。
三、 种植石菖蒲的亩均效益分析
石菖蒲一年四季均可种植,但春天与农历八月十五(中秋节)过后这期间种植时间最佳,夏天种植得少,并从产地商家了解得知,近年种植石菖蒲小到农户自发种植,大到种植户包地种植,家种石菖蒲已经在各产区全面展开,其该品种植3-4年方可采挖,我们以安徽产区为例:
3.1)从投入端看
大面积种植:对于大面积种植户,需外购种苗、包地费(种植石菖蒲选择生长环境最关键)、再加上管理费与人工费等其它相关费用,一亩地3-4年总得投入成本大约需投入6000-8000元不等。
小面积种植:从老百姓了解到,投入成本很少,因为他们多是自己育苗自己移栽,土地也是自己的,主要成本是管理费、肥料与人工费,散户总得仅需投入成本大约不到1000元(也有反馈以上需投入成本1000元以上的),但若不算人工,种苗自己采挖的,可以说是零成本投入,所以,产区老百姓参与种植石菖蒲的也比较多。
上图为:石菖蒲种苗
3.2)从收入端看
石菖蒲若种植比较成功,亩产干货大约可产500-800公斤不等(还有高产1000公斤左右的,具体以实际采挖出的数量为准),按照收购价60元/公斤计算,种植3-4年左右货大约可收入30000-60000元不等,若大面积种植减去投入成本每年每亩可收益10000-20000元不等,收益还是比较可观,而对于小面积种植石菖蒲的老百姓若减去投入成本,每年每亩可收益10000元以上,可见,小面积种植也获利丰厚。同时种植石菖蒲也确实存在一些风险,其种植技术指导很重要,若地块不适、管理不当,亩产低的也有不少亏本或难以盈利的。
此外,产地商家还反馈,若石菖蒲育苗有技术人指导成功的,卖种苗亩收益比卖石菖蒲干品收益更快,且可以高效实现收益最大化。
(以上数据均为参考数据(不完全计算),因地区和管理水平有所差异,不能作为具体依据。)
四、石菖蒲今年行情温而不火原因
石菖蒲最佳采挖期为春季(5月1日之前)与秋季(9-11月) 按往年惯例,石菖蒲春季产新是商家集中购买的时期,而2026年春季产新,虽不乏有经营户与厂家积极购进,但均为正常购销,行情温而不火,这主要是购货商与药企预期石菖蒲家种产量持续增加,担忧后续行情存在进一步下滑风险,因此多采取“按订单随购随销”的模式;另一方面当前整体市场环境偏于弱势,大环境的低迷进一步加重了商家、药企与关注者的谨慎心理,购货不积极是正常现象(购货一般),目前产区石菖蒲还在继续采挖,同时也处该品种植期,近日货源整体交易情况一般,价格无明显波动,市场大别山产地多要价在65-70元之间不等,江西货报价在60-65元之间不等。
再者,已经颁布的2025年版药典标准对部分品种进行了修订工作,其中石菖蒲新标准提出对性状、含量、水分、β-细辛醚等方面的要求均做出了修订,所以商家也对未来的石菖蒲种植与走量情况较为关注。
五、后市分析
综上所述,就目前从产地和市场了解而言,虽然石菖蒲家种规模逐渐形成,但家种货暂时并没有预期那么大,只不过其广泛的产地以及受大环境影响,需求不旺,再加上有货补充来市是制约其行情走势的主要因素,预计短期内价格大概率变化有限。
而从长期看,石菖蒲若随着家种技术的提升和在地规模的扩大,业界人士认为未来产量增加是必然的,其行情将会随着货源供应量随之调整,让我们一起关注它的行情变化。