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导语
最近跟几个做苹果的朋友聊了聊,普遍感觉行情有点闷。冷库里的货走得是真慢,而地里的新果呢,多数产区正在疏果,今年全国坐果整体还不错。加上昨天山东临沂那边噼里啪啦下了场冰雹,几件事搅在一起,果农心里七上八下的。今天就顺着这些事,把最近苹果的情况理一理。

先看冷库这边。老苹果现在的处境说实话挺尴尬。Mysteel的数据,到5月6号,全国主产区冷库里还有265万吨左右的苹果,上周走了不到25万吨,跟往年同期比是慢了不少。山东库容比还有将近27%,陕西大概17%。走不动货,急的是果农和手里有货的老板们。
所以你能看见,现在不少地方价格已经乱了。山东尤其明显,果农手里的三级果、统货基本是到底了。栖霞80#以上的三级果,有的甚至低到六毛钱一斤,好一点的一二级果在两三块这个范围。沂源的好统货也就一块多钱。卓创的数据也差不多,就算是一二级的片红,主流价也就三块五上下。说白了,质量一般的货现在是买方说了算,采购商都抱着观望的心态,不着急拿货。
陕西这边情况类似。洛川的果农统货因为质量问题走得更慢,70#起步的统货卖到三块左右,半商品果能坚挺一些,在四块上下。渭南基本是收尾阶段了,好统货一块六到两块二不等,看货谈价。山西运城更不太乐观,纸加膜富士80#以上也就一块一二。甘肃静宁算是优生区,价格要硬气不少,仁大镇那边的果农商品果还能卖到五块到五块五,统货四块出头,但余货不多,基本是客商自己在发了。
整体看,库存果是“好货不多、差货难卖”的格局。加上西瓜、甜瓜、油桃这些时令水果哗哗上市,苹果在终端的受欢迎程度自然打了折扣。农业农村部监测的富士批发价虽然环比涨了几分钱,但这说明不了太多问题,走货量上不去才是真难受。
说完库存,再说地里新果。现在这个季节,从新疆阿克苏到甘肃天水秦安,果农们正扎在地里疏果。今年普遍反映坐果整体不错。阿克苏那受了一定的压制,大家对新果上市后会不会进一步挤压老果空间是有担忧的。
但天有不测风云,昨天山东那场强对流天气挺吓人。5月11号,临沂、淄博、潍坊、青岛、烟台这一带都出现了雷雨大风,有些地方还夹着冰雹。沂水县的马站镇、高桥镇这几个地方挨得比较实。这个时间点正是苹果的幼果期,来一场冰雹确实让人揪心。
沂水那边受灾后,当地很快就动起来了,农技人员下到地里指导。我结合农业部门发的技术意见,给果农朋友们梳理几个眼下最要紧的补救招,都是很实在的做法。
第一条,赶紧清园子。把打落的残枝烂果清出去,不能捂在地里烂着,容易招病。低洼处的积水也得排走,别让根系泡坏了。树要是被吹歪了,及时扶正培土。
第二条,处理好伤口。这是防腐烂病的关键。主干和大枝上让冰雹砸出的疤,要把翘起来的树皮修平整,抹上伤口愈合剂。大伤疤涂了药最好再用塑料膜包一下。劈裂严重的新梢该剪就剪掉。
第三条,疏果这事先别急。刚受灾的树,一周之内先不要疏,让树缓一缓。七天以后再慢慢把伤得太重、没了商品性的果子摘掉,留下那些雹伤小、还能成器的轻伤果。这样既能稳住树势,也不至于绝收。
第四条,防病防虫不能马虎。全园要喷两到三遍杀菌剂,配上芸苔素内酯,提高树的抵抗力。同时加上防蚜虫和红蜘蛛的药,别让灾后病虫害叠加上来。
第五条,给树补营养。叶面喷氨基酸肥和磷酸二氢钾,底下追施高磷钾的复合肥,每棵树七八两到一斤。这样有助于伤口愈合,帮树尽快恢复元气。
最后一条,及时联系农业保险那边来勘查定损。沂水县已经在推这件事了,该报案报案,该拍照拍照,理赔程序走上,万一受灾也能减轻点负担。
整体捋一捋,现在苹果市场挺纠结的。冷库里的老货压着,想卖卖不快,价格对一般货很不友好;地里新果长势不错,增产的预期越来越强;山东主产区又挨了一下雹子,虽然范围有限,还不至于影响全国大局,但给部分果农添了不少麻烦。
往后看,在消费端没啥大起色、时令水果冲击、库存没消化完和新季增产预期这几座山的压力下,苹果行情一时半会儿还难抬头。这段时间果农朋友得两头顾:一头是库存果,能出手就别太扛价,落袋为安;另一头地里受了灾的园子,抓紧把上面那几步补救做到位,保住后面的品质和产量。天气还得盯紧,这个季节强对流说来就来,别大意。
END



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