5月16日,杞县新蒜交易热度一般,高峰期上货约45-60车,收购买家未见明显增多,市场观望氛围延续,总体需求表现乏力,买卖交易不旺,刚需小批量走货,价格暂时稳定。目前脱水蒜价格在0.80-0.90元/斤,一般混级价格0.90-1.00元/斤,大混级价格1.10-1.20元/斤,半干蒜价格在1.40-1.70元/斤。