2026.5.31明天猪价行情分析参考,止跌上涨,机构预计周期拐点将推迟至四季度

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今天是大畜牧分享猪价行情的第2441天，本内容仅供参考，不能作为投资依据。

1、猪价止跌上涨

大畜牧小编根据我国27省的猪价数据，计算出2026年5月31日全国平均猪价为每斤4.80元，比昨天上涨0.03元，涨幅为0.5%，止跌上涨，且结束连续4天的下跌，比今年最低价4.35元高0.45元，涨幅10.4%，但远远低于前4年同期。

大地期货认为，月底月初养殖端出栏有短时缩量预期，但预计对猪价的助力较为有限；体重有降，库存在消化中，后续有阶段补库及理论出栏量级边际继续改善的预期，中远期价格重心有望逐渐上移。猪价弱势磨底，仔猪价格在成本附近调整，养殖端亏损累积中，以时间换空间，相对利于去库存进程的推进。

中信期货认为，目前出栏进度偏慢，消费淡季，下游驱动稍弱，供、需均有收缩，猪价震荡。2026年初新生仔猪数量仍居高位，说明三季度出栏量较充裕。长期来看，去产能开启，但幅度不足，2026年母猪单产继续提升，预计将周期拐点推迟至2026年四季度兑现，且周期起步或较为温和，目前的减产力度看不到周期的大幅上行。

2、上涨省份增多

从我国27省情况来看，上涨省份增多，共有10省上涨，比昨天增加9省，上涨幅度在0.1元-0.2元之间；没有下跌省份。

全国有22省跌破5元大关，与昨天一样，其中有14省全面跌破5元大关，比昨天减少1省；

其中，上海和广东最高5.3元，其次江苏和河南上涨至5.2元，而海南最低4.2元。

3、卓创资讯预计未来一周全国行情或呈止跌反弹再微跌态势

本周全国生猪交易均重继续下滑。

卓创资讯监测全国生猪平均交易体重为124.99公斤，环比降0.13%。

本周分省份交易均重以下滑为主。大猪需求降低，屠企对大猪加大扣罚，且月底涨价预期不断减弱，养殖端压栏意向降低而顺市出栏，带动交易均重继续下滑。

仅湖北、广东和陕西等局部地区因养殖端看涨月末行情，且部分出栏体重偏小而在前期有压栏动作，带动交易均重小涨。

本周国内生猪重点屠宰企业开工率环比上涨。

周内平均开工率37.37%，较上周上涨0.11个百分点。

周内养殖端出栏积极性正常，生猪供应仍较充沛，屠宰企业收购难度不大。

需求方面，下游备货积极性不高，屠宰企业订单有限，周内屠宰企业开工率仅微幅上涨。

卓创资讯预计未来一周全国行情或呈止跌反弹再微跌态势。

供应方面，目前临近月底，北方生猪出栏量或短时收窄，或带动生猪行情止跌小涨；南方市场暂时趋稳。但随着出栏量的陆续恢复，周后期猪价不乏再度下滑可能。

需求方面，未来一周前期，需求或略增加，对行情有利多支撑作用；但夏季炎热，需求整体提升空间不足，对行情的支撑力度不足。