6月3日，国内大豆市场延续总量供应宽松、品质结构分化运行特征，进入夏季豆制品传统消费淡季，普通国产大豆货源充裕、成交平淡；东北、黄淮优质高蛋白豆受食品刚需支撑报价坚挺，南方精品豆因本地存量稀缺、跨省物流成本抬升价格高位运行；大豆期货盘面震荡上行，进口大豆集中到港、现货报价保持平稳，国产豆与进口豆价差维持合理区间，全市场“优质优价”定价逻辑进一步落地 。
一、东北产区：高蛋白豆坚挺抗跌，普通豆货源充裕交投清淡
东北为国产大豆核心供给区，产区余粮存量呈现两极分化，高蛋白食用豆贸易商惜售挺价，低蛋白商品豆存量充足、农户出货意愿提升，购销节奏分化明显。
高蛋白豆：
黑龙江黑河43%-45%蛋白毛粮收购价2.44-2.47元/斤（折合4480-4520元/吨），嫩江同指标塔粮装车价2.42-2.46元/斤，较5月末小幅上浮0.02元/斤，贸易商优先锁定长期豆制品工厂订单，现货库存低位、惜售情绪浓厚；
内蒙古呼伦贝尔40%蛋白塔粮报价2.28-2.31元/斤，优质豆与普通豆价差扩大至0.18元/斤以上。
普通/低蛋白豆：
黑龙江哈尔滨36%-38%蛋白毛粮报价2.23-2.26元/斤，塔粮装车价2.30-2.33元/斤，价格环比上周持平；
吉林松原37%蛋白毛粮2.20-2.22元/斤，芽豆毛粮2.14-2.17元/斤，产区基层余粮余量尚可，农户主动出货增多，但下游油厂、小作坊按需零星采购，整体成交量有限。
二、黄淮及南方产区：精品豆货源紧缺抬升报价，普豆依托东北外采价格维稳
黄淮、南方本地新豆尚未上市，优质陈豆库存持续消耗，优质粮源占比走低叠加跨区运费上涨，高蛋白净粮价格居高不下；普通大豆依靠东北跨省到货补充，行情波动有限。
黄淮地区：
安徽阜阳43%以上蛋白净粮报价2.68-2.72元/斤，较5月末上涨0.03元/斤，中间商多采取小批量快进快出，规避淡季库存积压风险；
江苏盐城42%蛋白大豆报价2.61-2.64元/斤，黑脐食用特色豆受休闲食品企业集中采购，报价走高至2.82-2.87元/斤。
南方地区：
湖北荆州45%蛋白中熟大豆（水分13%）报价2.70-2.73元/斤，当地优质货源仅占本地流通总量14%，持粮主体捂货观望；
湖南常德普通蛋白大豆报价2.48-2.51元/斤，货源基本依赖东北调拨，本地存量多为低品质杂豆，报价同步跟随东北平价运行。
三、销区市场：国产优质豆随产区走强，进口豆到港充足价格稳
全国销区受产区现货报价传导，优质东北豆、关内精品豆报价小幅上调；6月巴西大豆集中抵港，进口大豆现货供给充沛、价格平稳，油厂优先采购进口豆压榨，豆制品企业定向采购国产高蛋白豆，品种采购分化延续。
华南销区：
广东广州39.5%蛋白东北中粒豆报价2.53-2.56元/斤，较上周上调0.02元/斤；
广西南宁东北普通蛋白中粒豆报价2.46-2.49元/斤，安徽优质高蛋白豆到货偏少，市场意向成交价2.92-2.97元/斤，暂无大批量落地流通。
华东销区：
浙江杭州42%蛋白东北豆报价2.60-2.63元/斤，下游豆制品企业提前备货端午刚需，少量分批补库；
上海港巴西进口大豆现货完税折合2.18-2.22元/斤，与国产普通豆价差维持0.26元上下，榨油厂采购以进口大豆为主。
四、期货市场：6月3日期价震荡收涨，短期多空博弈维持区间震荡
据大商所官方、生意社监测数据，6月3日豆一主力2607合约收盘4799元/吨，较6月2日收盘价4744元上涨55元，单日涨幅1.16%；6月4日盘面小幅微调至4785元/吨，小幅回落0.29%，盘面呈现冲高小幅回踩的震荡走势。
行业分析师解读：供应端6月全国进口大豆预估到港超1070万吨，巴西丰产大豆集中到港，国内油厂压榨开工率维持高位，豆粕库存缓慢累积，压制大豆期货大幅上行空间；需求端国产高蛋白豆区域性紧缺、贸易商控粮惜售，叠加国储大豆拍卖高成交托底现货，现货价格韧性充足。短期盘面维持期货区间震荡、现货品质分化格局，优质豆价易涨难跌，普通豆受进口豆替代压制上行乏力 。
主产区价格速递（6月3日）
东北地区：黑龙江黑河43%-45%蛋白毛粮2.44-2.47元/斤（贸易商控粮惜售、订单优先）；黑龙江哈尔滨36%-38%蛋白毛粮2.23-2.26元/斤（农户出货增多、成交平淡）
黄淮地区：安徽阜阳43%以上蛋白净粮2.68-2.72元/斤（环比5月末上涨0.03元/斤）
南方地区：湖北荆州45%蛋白中熟大豆（水分13%）2.70-2.73元/斤（优质货源占比仅14%）
销区市场：广东广州39.5%蛋白东北中粒豆2.53-2.56元/斤（终端端午前置小批量补库）
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