今日猪价全景（6 月 5 日）
国内猪价呈现北方大范围回落、西南 & 华南全线稳住、华东局部小涨的分化格局：
1、下跌区域：华北、东北、西北全线落价，华东局部下调
华北北京、天津、河北、山西全部下跌 0.1 元 / 斤；东北吉林、辽宁同步落价 0.1 元，黑龙江维稳；西北陕西、甘肃统一跌 0.1 元；华东上海、山东下调 0.1 元，河南小幅走弱。北方集中出栏是降价主因：前期小幅涨价后，养殖户集中出栏变现，屠宰企业收猪货源充足，顺势压低收购价。
2、上涨区域：仅安徽、福建逆势收红
华东安徽、福建小幅上涨 0.1 元 / 斤，其余江浙沪、山东持平或下跌；华中、华南、西南绝大多数省份报价持平，华南广东依旧守住全市场高位5.2-5.3 元 / 斤，西南川渝云贵价格稳定不动。华南、西南依托端午终端备货刚需，本地出栏量偏少，行情抗跌性突出。
当前全国猪价区间：主流成交价 4.1～5.3 元 / 斤，海南处于低位 4.1-4.2 元 / 斤，广东领跑全国。
本次回调的核心逻辑
1、北方集中出栏释放短期供给
经历前几日阶段性小幅反弹，北方养殖户看涨信心不足，抓住价格窗口期集中抛售前期压栏大猪，市场生猪供给短时增多，屠企采购议价能力抬升，大范围压价收货。
2、端午备货临近尾声，需求分化明显
距离端午仅剩数日，全国终端备货进入收尾阶段：华南、西南餐饮、加工厂备货基本落地，刚需托底价格；北方白条走货放缓，屠宰入库意愿下降，减少生猪收购量。
3、市场心态两极分化
北方养殖户落价前加速出栏，规避后续继续降价风险；南方养殖端惜售情绪浓厚，不愿低价出猪，守住现货价格，南北价差持续存在。
涨跌分化核心原因：
1、北方集中出栏，短期供给放量
前两日局部小幅涨价后，北方散户、规模猪场抓紧出栏变现，前期压栏大猪集中入市，市场生猪供应增多，屠宰厂采购议价能力变强，持续下压收购价，造成华北、东北大面积降价。
2、南方端午备货深入，刚需托底行情
距离端午越来越近，华南、西南本地食品加工厂、商超、餐饮备货进入高峰期，白条走货提速，屠企主动抬价抢猪；再加南方本地生猪存量偏少，出栏偏少，供需偏紧带动猪价持续走高。
3、市场心态分歧严重
北方养殖户经历短暂反弹后看涨信心不足，落价前加速出栏；南方养殖户惜售捂栏，不愿低价出猪，进一步拉大南北价差。
养殖户 & 冻品贸易商操作建议：
养殖户：北方不要恐慌集中出栏，避免扎堆甩卖导致价格进一步走低；南方依托节前刚需分批出栏，合理落袋利润，不盲目长期压栏赌暴涨。
