常年奔走各地收购香菇,今年驻守辽宁岫岩收菇,遇上了从业几十年来最反常的香菇行情,满心疑惑无处解惑。先说产地现状,眼下岫岩本地香菇几乎没有产量,田间迟迟不出菇。我在本地收菇多日,细细观察下来,首要原因就是天气拖累。开春气温偏低、回暖迟缓,低温压住菇芽萌发;后续又持续干旱少雨、大风频繁,香菇生长既缺水分,又被干冷风持续侵扰,双重气候问题叠加,菇棚、大田的香菇很难正常冒头,农户地里普遍减产甚至绝收,源头货源自然紧缺。
本以为产地缺货,香菇在市场会好走俏,可现实恰恰相反:货源稀缺,市场反倒卖不动。深究原因离不开当下整体大环境,今年老百姓消费收紧,经济环境影响下,大家日常开销精打细算,以往舍得采购高品质香菇的客户,如今都缩减采购量,高端香菇选购人群变少,市场整体走货乏力,出现了“产地缺菇、市场囤货滞销”的矛盾怪象。
干了半辈子香菇生意,第一次碰见这样两头为难的行情,一边收不到新鲜货源,一边存量货品难脱手,心里难免发愁。但静下心来想想,做生意总有起伏起落,行情好坏不由个人掌控。
最后祝愿所有菇农、同行朋友们身体健康、平平安安。眼下无菇可收不必烦闷,市场滞销也别整日焦虑。日子好坏总要继续,顺境好好打拼,逆境放平心态,开开心心过好每一天。
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