全国虾价大幅波动,该产区行情强势突围,成为涨价领头羊!

根据越南海鲜出口加工者协会（VASEP）的数据，越南2026年前四个月的虾类出口将继续保持正增长势头，营业额约为15亿美元，较去年同期增长15%。

然而，这一结果背后是市场间的混合趋势，全球虾业仍受通胀、高库存、价格竞争和贸易风险增加的影响。

尽管出口恢复，越南虾业仍面临来自厄瓜多尔、印度和印度尼西亚的巨大竞争压力。此外，中东局势紧张局势导致运输成本再次上涨，交付时间延长。这不仅影响企业利润率，也增加了未来出口订单的风险。

VASEP预测，6月及随后几个月，越南虾出口仍有机会保持增长，这得益于中国的良好需求以及日本、英国或CPTPP集团等市场的稳定。

然而，由于库存过高、购买力疲弱以及长期贸易风险，美国市场可能难以迅速恢复。

在日益激烈的全球竞争背景下，越南虾业必须更加注重深度加工、优化成本、提升可追溯性和可持续发展，以保持未来竞争优势。

1、广东江门：存塘余量走低，消费疲软支撑价格平稳

作为珠三角传统白虾集散重镇，江门台山、新会、大鳌等核心养殖片区棚尾虾已集中清塘收尾，现阶段塘口存塘虾整体偏少，大规格成虾存量不足一成，存量虾多以中小规格为主，优质大虾货源稀缺。受本地餐饮、生鲜终端消费进入平淡期影响，批发市场走货速率放缓，商超、大排档集中备货意愿偏弱，外来水车跨省收虾积极性不高。

2、广西北海：货源流通提速，白虾行情整体触底回温

广西北海是华南西线白虾核心出产地，近期产区行情迎来明显转机，整体价格稳步抬升。前期持续阴雨、高温多变天气导致部分塘口病害频发，不少养殖户提前清塘，阶段性存量持续消耗，本地优质存塘虾逐步收紧；叠加两广生鲜批发商、北方长途收购商集中进驻收货，市场货源流通速度显著加快，批发市场到货快速消化，货源紧俏直接拉动塘头与批发价格同步上扬。

3、福建：货源收紧，白虾价格全线走高

福建近期区域虾价迎来持续性上涨行情。一方面，入夏后闽南高温、阵雨交替频发，弧菌、细菌性病害高发，不少土塘养殖出现排塘、提前出虾情况，存量持续缩水，市场可上市活虾货源不断减少；另一方面，临近端午，福建本地酒楼、生鲜连锁提前备货，再加江浙、广东批发商跨区调货采购，终端需求集中释放，供需缺口直接助推塘口报价上行。

4、上海销区：供需双向平稳，白虾行情原地维稳：

上海作为华东核心销货枢纽，依托江苏、福建、山东多产区货源补给，近期白虾到货量与终端消费需求保持动态平衡，整体行情毫无波动、维持稳定。货源端，江苏如东、盐城小棚虾有序分批上市，每日鲜活白虾稳定入沪，冻品白虾库存充足，市场不存在货源短缺问题；需求端，节后家庭日常采购回归常态，餐饮批量备货未启动，小龙虾集中上市小幅分流白虾消费，市场没有出现抢购、缺货行情。

附：国内各地南美白对虾报价