蔬菜市场整体运行平稳，各大品类价格呈现分化走势，菜花类品种迎来小幅上涨，叶菜、椒类、瓜类价格波动有限，市场整体依旧受供求关系主导。
菜花类品种价格整体上行，西兰花、松花价格均有所上涨。该品类自去年12月以来持续低迷，成为近段时间行情低迷周期最长的蔬菜品类。受适宜天气影响，菜花类作物生长条件优越，病虫害发生率低，产量保持高位，市场货源供应始终充足，供大于求的市场格局至今未得到改变，此次价格上涨暂未扭转长期低迷的态势。
叶菜市场整体行情平稳，云南叶菜出现小幅上涨，油麦菜、上海青、奶白菜价格小幅上扬，春菜价格略有回落。近期云南叶菜行情持续低迷，价格长期在低位徘徊，核心原因同样是市场供应大于需求，预计这一低迷状态短期内仍将持续。菜心、芥兰、青心及各类菜苔价格保持平稳，大白菜、圆包菜、平包菜等品种价格则有所下跌。
椒类、瓜类品种价格整体变化不大，市场走势相对稳定。青瓜价格小幅下降，珍珠苦瓜、山东水瓜价格持续走高，小米椒价格触底反弹，其余椒类品种价格波动微弱。
近期中东地缘冲突持续升级，国际油价迎来剧烈波动，直接推动全球范围内的运输成本大幅上涨，这已成为蔬菜行业从业者普遍关心的热点议题。蔬菜包装用的泡沫箱、运费等成本上涨成为市场热议话题，不少从业者关注成本上涨是否会推高后期蔬菜价格。事实上，蔬菜价格涨跌核心取决于市场货源多少，由供求关系直接决定，包装、运输等成本上涨仅会对行情产生短暂影响，长远来看，无法改变蔬菜市场的整体走势。
对于蔬菜行业而言，成本上涨带来的压力直观可见。一方面，跨区域调运的叶菜、瓜果等品类，物流成本占比偏高，运费上涨会直接压缩终端利润空间；另一方面，包装材料与运输成本的同步攀升，进一步抬高了蔬菜流通环节的综合成本 。
不过，从长期来看，蔬菜价格的核心决定因素仍是供求关系，成本上涨对行情的影响相对有限。短期看，成本上涨可能会对部分品种的价格形成短暂支撑，但难以从根本上改变由货源供应主导的市场走势。
