山东金乡

库外新蒜

蒜米小料（加工专用）：1.55–1.68

中小混级（东南亚出口印尼货）：1.75–1.90

一般混级（市场主流通货）：1.97–2.07

中大混级（冷库入库优选好货）：2.10–2.30

太空精品大混级：2.35–2.55

白皮混蒜：2.18–2.33

库内老蒜

河南杞县、中牟红皮杂交蒜产区

脱水小蒜料：1.20–1.35

蒜米加工料：1.45–1.70

中小通货混级：1.80–1.98

优质大混级干蒜：2.00–2.28

市场动态：日均上货 70–90 车，加工客商采购低端小料走量稳定，优质大个头干蒜跟随金乡行情走强，好货不愁销路，低价次货走货偏慢。

江苏邳州（精品白蒜产区，高位维稳）

蒜米通货料：1.78–1.90

4.5cm 中小混级：2.40–2.58

5.0cm 分级净蒜：2.65–2.88

6.0cm 出口精品蒜：3.38–3.68

6.5cm 高端商超净蒜：3.98–4.28

市场动态：本地原皮蒜上市临近尾声，精品分级蒜供货量偏少，外贸、商超订单充足，农户惜售，高端精品蒜几乎无降价空间。

四、其他产区简讯

山东苍山四六瓣混级干蒜：2.05–2.18 元 / 斤，交易平稳；

山东莱芜白蒜通货：2.00–2.40 元 / 斤；

销区批发市场带泥新蒜零售价普遍 2.8–3.6 元 / 斤

净蒜零售价 4.2–5.0 元 / 斤。

今日整体行情总结

品质分化持续拉大

：霉变、伤瓣、小个头加工料价格偏低；中大个头、太空蒜、分级精品蒜因入库储备需求支撑，价格持续坚挺，价差明显；

入库需求托底市场

：各大冷库提前备货收储，分流流通货源，抵消新蒜集中上市带来的价格下行压力；

短期行情预判

：6 月中下旬新蒜大批量晾晒完毕集中上市，普通通货或小幅承压回落；干度达标、品相完好的精品蒜库存需求旺盛，下跌空间有限。