今年“三夏”小麦大规模机收基本结束。随着新季小麦进入集中上市期，产情已基本明朗：达标优质粮源整体上量不及预期，带动部分区域加工企业小幅上调收购价抢收；而芽麦及质量超标小麦则持续承压，价格维持弱势运行。当前正处面粉传统消费淡季，持续高温天气不利于面粉存储及终端流通，经销商普遍维持低库存策略。受此影响，制粉企业整体开工率维持低位，小麦加工需求相对疲软，企业原粮补库心态普遍偏于谨慎。
近期各级政策性小麦拍卖投放量持续缩减。从拍卖成交情况来看，不仅整体成交率维持高位，部分批次甚至出现溢价成交。一方面体现合格新麦货源偏紧，另一方面因新麦存在后熟期，市场对陈麦仍有刚性需求。
政策托底效果显著，河南、安徽等主产区已启动 2026 年小麦最低收购价预案，稳固市场价格底线。随着面粉消费淡季逐步过去，9 月开学季等消费节点将至，优质小麦价格预计稳中有涨，普通小麦与优质小麦的价格差距也将进一步拉大。
