2026年7月2日全国生猪行情汇总:全国生猪市场均价10.51元/kg,正式站稳10元关口,南北市场同步迎来阶段性强势上行!

全国生猪市场均价10.51 元 / 公斤，单日上涨 0.21 元 / 公斤，连续 3 日上涨，正式站稳 10 元关口；全国绝大多数区域全面涨价，仅山西、陕西小幅持平，市场惜售挺价氛围浓厚，屠宰端收猪难度攀升，南北市场同步迎来阶段性强势上行行情。

一、七大区域生猪市场价格汇总（单位：元/公斤）

（一）华东地区｜全国价格高地，销区需求支撑最强

区域均价：10.99 元 / 公斤，区域整体涨幅 0.34 元 / 公斤，全国均价最高片区

福建：12.92（持平，全国最高价）

浙江：10.71（+0.52）

上海：10.62（+0.50）

江西：10.53（+0.43）

江苏：10.51（+0.33）

安徽：10.39（+0.28）

山东：10.26（+0.38）

区域特点：人口密集、鲜肉消费稳定，本地生猪自给率不足，常年依赖北方、西南产区调运；本轮涨价率先启动，大肥猪紧缺带来溢价，带动标猪价格持续走高，长三角、闽赣形成稳定高价带。

（二）华南地区｜本轮涨幅领跑，销区高价传导力强

区域均价：10.53 元 / 公斤，区域整体涨幅 0.33 元 / 公斤

广东：11.00（+0.45，全国单日涨幅第一）

广西：10.90（+0.41）

海南：9.69（+0.12）

区域特点：两广消费市场活跃，白条走货顺畅，屠宰企业可承受高价收购；区域生猪调运频繁，北方生猪大量南下，本地猪源收紧，价格快速跟涨；海南受长途运输制约，为华南价格洼地。

（三）东北地区｜北方补涨核心区，短期供给收缩明显

区域均价：10.52 元 / 公斤，区域整体涨幅 0.22 元 / 公斤

黑龙江：10.81（+0.31）

辽宁：10.40（+0.09）

吉林：10.35（+0.25）

区域特点：国内生猪核心主产区，前期集中出栏后大肥存栏见底；二次育肥主体集中在东北收猪外调，本地流通货源被分流，养殖户惜售情绪集中释放，本轮迎来大幅补涨。

（四）华北地区｜北方涨价先锋，区域分化小幅显现

区域均价：10.16 元 / 公斤，区域整体涨幅 0.25 元 / 公斤

内蒙古：10.40（+0.70，全国单日最大涨幅）

北京：10.25（+0.18）

天津：10.22（+0.15）

河北：10.00（+0.22）

山西：9.95（持平）

区域特点：蒙冀鲁为北方出栏主力，月末规模猪场控量出栏叠加散户压栏，内蒙古因大量生猪南下出现大幅涨价；山西本地出栏平稳，价格暂时横盘，区域内价差逐步拉开。

（五）华中地区｜南北流通枢纽，稳步温和上涨

区域均价：10.02 元 / 公斤，区域整体涨幅 0.18 元 / 公斤

湖南：10.21（+0.26）

河南：9.90（+0.16）

湖北：9.85（+0.13）

区域特点：地处南北生猪调运必经通道，货源流动性强，价格跟随南北市场稳步修复；前期价格偏低，本轮属于被动跟涨，没有出现暴力拉升，走势平稳。

（六）西南地区｜全国传统低价产区，低位小幅回暖

区域均价：9.09 元 / 公斤，区域整体涨幅 0.07 元 / 公斤

四川：9.20（+0.11）

重庆：9.15（+0.08）

贵州：9.07（+0.06）

云南：8.92（+0.05）

区域特点：生猪出栏量大、外运频繁，本地消费承载力有限，长期处于价格低位；本轮仅温和上涨，主要依靠省外调运带动，上涨幅度显著低于南北销区。

（七）西北地区｜全国价格洼地，涨势最弱

区域均价：9.26 元 / 公斤，区域整体涨幅 0.04 元 / 公斤

陕西：9.45（持平）

甘肃：9.49（+0.07）

宁夏：9.12（+0.04）

新疆：8.98（+0.03，全国最低价）

区域特点：地理位置偏远、跨省调运成本高，生猪外流少，本地供给宽松；市场看涨情绪偏弱，仅小幅试探性涨价，陕西供需平衡报价持平，新疆依旧是全国价格底部。

二、七大区域同步普涨的核心驱动因素

1. 出栏体重结构性失衡，大肥猪全国性紧缺

前期行业持续深度亏损，养殖户恐慌抛售大体重生猪，目前全国各大区域 260 斤以上大肥基本出清，屠宰企业分割备货刚需推高大肥溢价，反向带动标猪价格全线走高；标肥价差持续扩大，是本轮全国大范围涨价最核心诱因。

2. 月末集团控量 + 散户惜售，各区域短期供给收缩

6 月末头部养殖企业完成月度出栏考核，全国各片区猪场统一放缓外放节奏；散户经历长期亏损后压栏等价意愿强烈，屠宰场到车量环比普遍下降 12%–20%，无论主产区还是销区，均出现收猪难现象，被迫持续提价收猪。

3. 二次育肥跨区域收猪，拉平区域价差

东北、华北、西南低价产区大量标猪被二次育肥主体收购，长途调运至华东、华南高价销区，一方面抬高产区价格，另一方面缓解销区货源紧张，最终实现全国七大区域全面普涨，南北价差从前期 2 元 / 公斤逐步收窄。

4. 政策托底扭转悲观预期，全市场看涨情绪升温

发改委、农业农村部常态化启动冻猪肉收储，引导各地淘汰低效能繁母猪，市场下跌预期彻底扭转；养殖端、屠宰端预判三季度供给收紧，提前备货、压栏，进一步强化各区域上涨行情。

5. 区域供需错配，高价销区自上而下传导涨价

华东、华南消费市场刚性强，率先冲高后通过生猪调运，依次带动华中、华北、东北补涨，最后传导至西南、西北低价区域，形成由南向北、由销区向产区的阶梯式涨价格局。

三、分区域后市行情走势预判

1. 短期（7 月上旬）：高价区高位震荡，低价区补涨收尾

华东、华南：价格进入高位震荡区间，主流运行 10.5–11.3 元 / 公斤，持续大幅暴涨概率低，高温抑制白条消费，屠宰端提价意愿减弱，大概率 2–3 天小幅微调；

东北、华北：仍有小幅补涨空间，随着集中出栏生猪陆续到位，涨幅会逐步收窄；

华中、西南、西北：以稳中小涨为主，完成本轮行情的收尾补涨，很难出现大幅度拉升。

风险点：若多区域养殖户集中批量压栏生猪同步出栏，将快速压制猪价，出现阶段性回调。

2. 中期（7 月下旬 —9 月）：全区域震荡上行，区域价差稳定

前期能繁母猪持续去化的产能效应逐步传导，全国各区域生猪出栏量边际回落；叠加中秋、开学季消费回暖，七大区域价格中枢同步上移，华东、华南依旧保持高价优势，西南、西北价格稳步修复，行业亏损面持续收窄。但本轮属于温和去产能，难以出现超级周期式暴涨行情。

3. 长期（四季度）：旺季驱动平稳上行，区域格局不变

腌腊、元旦春节旺季带动终端需求释放，全国猪价温和抬升；常态化冻品投放、生猪产能调控将平抑暴涨暴跌，区域价格格局维持不变：华东＞华南＞东北＞华北＞华中＞西北＞西南。

四、分区域养殖与屠宰操作建议

华东、华南养殖户：目前处于价格高位，建议分批有序出栏，切勿极致压栏赌高价，规避淡季集中出栏回调风险；大肥猪溢价充足，达标体重及时出栏锁定利润。

东北、华北主产区：可依托本轮补涨行情适度出栏，不要盲目跟风二次育肥，当前补栏成本偏高，后期集中出栏踩踏风险较大。

华中、西南、西北养殖户：本轮属于被动跟涨，上涨空间有限，合理安排出栏节奏，不要过度压栏，避免行情回落吞噬盈利。

屠宰企业：高价销区切勿大批量锁猪冻库，按需分批收购；可利用南北区域价差适度跨区调运，平衡采购成本，规避单一区域货源紧张带来的成本上涨。