2026年7月12日全国生猪行情汇总:猪粮比 4.78:1,远低于 5:1 盈亏警戒线,行业依旧普遍亏损,每头标猪亏损 100–200 元!

一、市场总览（屠宰到场收购价）

全国均价：11.01 元 / 公斤（5.72 元 / 斤），7 月上旬累计涨幅近 19%，短期冲高后涨势明显放缓；猪粮比 4.78:1，远低于 5:1 盈亏警戒线，行业依旧普遍亏损，每头标猪亏损 100–200 元。

核心行情特征：南北极端分化

华北、西北、山东、河南全线小幅上涨，屠宰抢猪意愿强；

川渝、两广、云南、江西屠宰压价，价格小幅回落；

东北、华中窄幅横盘，涨跌波动不足 0.1 元 / 斤；

全国最高价广东 6.3–6.4 元 / 斤，最低价川渝 5.2–5.3 元 / 斤，南北价差超 1 元 / 斤，一头 240 斤生猪收入相差 240 元以上

屠宰端现状：白条鲜肉走货疲软，冻品库容偏高，高价收猪意愿下降；仅北方有跨省调运支撑收购价。

二、各省屠宰收购报价（元/斤）

1. 华北（上涨主力）

河北 5.7–5.8、山东 5.8–5.9、河南 5.8–5.9、山西 5.7–5.8、内蒙古 5.6–5.8、北京 5.8、天津 5.7

2. 东北（平稳震荡）

辽宁 5.6–5.8、吉林 5.6–5.7、黑龙江 5.5–5.7

3. 华东（分化）

上海 5.9–6.0、江苏 5.9–6.1、浙江 6.0–6.2、安徽 5.7–5.9、福建 6.2–6.3（小幅回落）、江西 5.7–5.8（屠企压价）

4. 华中（窄幅维稳）

湖北 5.6–5.8、湖南 5.5–5.7

5. 华南（高价区今日集体走弱）

广东 6.3–6.4、广西 5.5–5.6、海南 5.5–5.7

6. 西南（全国价格洼地，持续下行）

四川 5.2–5.3、重庆 5.2–5.3、贵州 5.4–5.6、云南 5.4–5.5

7. 西北

陕西 5.6–5.8、甘肃 5.6–5.7、新疆 5.3–5.5

三、本轮反弹涨跌核心逻辑

（一）7 月上旬持续涨价三大支撑

大肥猪阶段性断档

6 月养殖户集中清栏 140kg 以上大猪，7 月市场大体重猪稀缺，屠宰为保障分割产品货源被动提价收标猪，肥标价差持续拉大每日经济新...。

养殖户惜售 + 二育截留流通猪源

上半年长期深度亏损，散户拒绝低价抛售；二次育肥持续截留标猪增重，市场可流通活猪总量下滑，屠宰到货量环比下降近 5%光明网。

常态化收储托底市场情绪

国家持续投放生猪收储，底部预期稳固，屠企不敢大幅压价，收购底线抬升。

（二）今日涨势停滞、南方下跌利空因素

盛夏消费全年淡季，终端走货乏力

高温天气居民鲜肉需求下滑，工地、学校团采大幅缩水；屠宰鲜销毛利倒挂，冻肉库存处于同期高位，分流鲜肉需求，屠企主动压价收猪每日经济新...。

7 月中下旬二育出栏增量集中释放

前期二育补栏生猪陆续达标，7 月 15 日后全国屠宰到货量明显回升，屠宰提前预判供给宽松，下调到场报价。

南方前期涨幅过高，集中出栏消化抛压

广东、福建前期猪价冲高，养殖户集中出栏，本地猪源过剩，屠企议价权增强，价格回调。

四、月度行情复盘（6 月–7 月上旬）

1. 6 月全月：低位磨底震荡

6.1–6.18：均价 9.5–9.9 元 / 公斤，大肥集中出栏，屠企持续压价，行业深度亏损；

6.19–6.26：端午备货短期脉冲上涨，峰值 10.1–10.3 元 / 公斤；

6.27–6.30：大猪见底、散户惜售，月末翘尾上涨；

6 月均价 9.78 元 / 公斤，全月供大于求。

2. 7 月 1 日–7 月 11 日：脉冲反弹，今日分化整理

7.1–7.10 连续十日上涨，均价从 9.47 元 / 公斤拉升至 11.2 元 / 公斤；7 月 11 日涨势终结，全国均价小幅回落至 11.01 元 / 公斤，市场进入震荡消化阶段。

五、分周期后市走势预判

1. 短期（7 月中旬 —7 月末）：震荡回落

价格区间：全国屠宰均价 5.2–5.6 元 / 斤（10.4–11.2 元 / 公斤）

逻辑：二育集中出栏，屠宰到货增加；高温淡季持续压制消费，仅江浙、广东销区维持高价，整体重心小幅下移。

2. 中期（8 月全月）：低位磨底、小幅波动

能繁母猪去化传导尚未落地，商品猪出栏总量依旧宽松，屠宰无持续提价动力，均价难站稳 5.7 元 / 斤。

3. 中长期（9–12 月）：趋势性稳步上行

供给端：2025 年四季度能繁母猪连续去化，10 个月传导周期，9 月起商品猪出栏量实质性收缩；

需求端：中秋、国庆、冬季腌腊多重旺季叠加，屠宰主动加价抢猪；

价格预期：9 月均价站稳 5.8 元 / 斤，11–12 月销区屠宰收购价冲击 6.5 元 / 斤以上，养殖端逐步扭亏微利新浪财经。

六、养殖户出栏实操建议

本轮上涨仅为短期供给缺口行情，非需求反转，不要盲目压栏赌大涨，7 月中下旬回调风险较高；

山东、河南、河北、江苏等高价产区：达标 120kg 标猪逢高分批出栏，减少大肥囤积；

四川、重庆、广西低价产区：避免集中恐慌抛售，分 3–4 批出栏对冲屠企压价；

减少新增二育补栏，高温生猪增重放缓、饲料成本偏高，后市回调易亏损；

重点跟踪指标：全国屠宰日均屠宰量、冻品库容率、集团猪场出栏计划。