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根据最新的行业监测,6月底那会儿,猪价跌得叫人没眼看,6月30号直接砸到了10.13元/公斤的阶段谷底。当时那心情,真是凉透了。可紧接着,市场上大猪突然有点接不上茬,加上搞二次育肥的老铁们一看价格低,冲进去想抄底,两股劲儿一使,猪价愣是来了个急速反弹。到7月11号,就涨到了本月最高的11.39元/公斤,半个月不到,硬生生涨了12.4%。
但好景不长。猪价一抬头,大的养殖场就恢复了正常的卖猪节奏,可市场终端呢?白条肉根本卖不动!供应的水龙头一开大,需求的水池子却没变大,价格可不就得往下掉嘛。从7月11号开始,猪价就一天天地往下出溜,一路跌到7月24号的10.45元/公斤,比最高点又跌去8.3%。今天已经7月26号了,综合各方报价来看,猪价大体还在10.5元/公斤上下晃悠,弱势震荡的格局一点没变。这一波“急涨急跌”,直接把咱们养猪人的心提到了嗓子眼又摔回肚子里。
为啥涨不动?看看消费端这“疲软劲儿”
猪价涨不动,说到底还是猪肉不好卖。眼下正是盛夏高温天,坐着不动都一身汗,谁还有心思大鱼大肉地吃?这就是典型的消费淡季。
有数据为证:根据Mysteel对135家样本屠宰企业的监测,7月23号这天的总屠宰量降到了269,730头,跟7月初的28万多头比,少了差不多4.4%。屠宰场的开工率也同步下滑到了33.38%,比6月底降了约2个百分点。
这背后就是“季节性减量”的逻辑:天太热,老百姓买肉意愿低;下游的批发商怕肉坏了,也不敢多备货;屠宰场收猪杀猪,卖不掉就得放冷库,压着钱不说还得花电费,干脆少杀点,免得亏更多。按往年规律,这个疲软劲儿一般要持续到8月中下旬,等天凉快下来,学校开学食堂备货了,才能真正有个好转。
猪多了吗?供应端压力还在“硬扛”
那供应这边是啥情况?根据能繁母猪存栏量的数据往回推算,理论上8月份可以出栏的猪是没前几个月多了,供应压力会减点量。但是!别忽略一个现实:现在很多猪压着还没出呢,出栏均重依旧偏高。而且,面对现在卖一头亏138块9毛7的惨状(虽然比6月中旬最惨时亏274块6毛4好了一些),不少散户和小规模场在资金压力下,心里也发虚,有被动卖猪、赶紧撤摊子的想法。所以短期来看,市面上的猪源并不紧张,供应还是比较宽裕的。
这一点,从期货盘面上也看得明明白白。大连商品交易所的生猪主力合约,也就是大家常看的那个远期价格标杆,从7月10号的结算价12,345元/吨,一路阴跌到了7月23号的11,305元/吨,跌了8.4%。这说明啥?说明市场里那些大资金、专业机构,对未来的猪价预期也是挺小心的,不敢太乐观。
8月猪价咋走?能给个准话不?
综合以上的情况,咱也来大胆做个预判:
先苦后甜,但甜头有限。
7月底到8月上旬:这段时间,猪价大概率还得在低位晃一阵子,弱势震荡。市面上猪源还得花时间去消化,高温天卖肉的困境也一时半会变不了,大涨就别想了。
8月中下旬开始:随着天气转凉,再加上学校开学的备货拉动,终端猪肉消费是有望一点点好起来的。这会给猪价带来一次反弹的机会。
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