①生猪价格反弹至13元/公斤。本周六，全国生猪价格13元/公斤，周环比+0.7%。涌益咨询(1.16-1.22)：全国90公斤内生猪出栏占比4.68%，周环比-0.19pct；50公斤二元母猪价格1559元/头，周环比持平，同比-5.0%；规模场15公斤仔猪出栏价456元/头，周环比+7.3%，同比-27.5%；②生猪出栏均重升至128.89公斤，大体重猪出栏占比降至6.54%。涌益咨询(1.16-1.22)：全国出栏生猪均重128.89公斤，周环比+0.04公斤，较2024年、2025年同期分别+6.42公斤、+7.38公斤；150kg以上生猪出栏占比6.54%，周环比-0.17pct，较2024年、2025年同期+0.43pct、+1.74pct；175kg、200kg与标猪价差分别为0.64元/斤、0.96元/斤；③生猪自繁自养连续两周盈利。伴随着猪肉销售进入消费旺季，猪价自2025年12月开始反弹，本周生猪自繁自养盈利43.35元/头，自2025年9月中旬以来连续两周盈利。2025年12月末，能繁母猪存栏量3961万头；目前，生猪出栏均重仍显著高于2024、2025年同期水平，我们判断，春节后猪价将迎来新一波下跌，生猪行业有望再次去产能；④估值处历史低位，继续推荐生猪养殖板块。据2025年生猪预测出栏量，牧原股份头均市值2,792元、温氏股份1,831元、新希望2,370元、德康农牧2,275元、天康生物2,743元、立华股份664元、天邦916元、正邦4,429元、巨星2,225元、神农4,418元、京基4,372元、东瑞2,533元，猪企估值多处于历史低位，我们继续推荐生猪养殖板块，重点推荐牧原股份、天康生物、温氏股份、立华股份。
2025年白羽祖代更新量157.42万套，黄羽鸡价格周环比上涨
①2025年白羽祖代更新量157.42万套。本周五，鸡产品价格9,250元/吨，周环比+1.1%，同比-0.5%；肉鸡苗价格2.2元/羽，周环比-19.7%，同比-12.4%。白羽肉鸡协会公布2025年12月报：2025年全国祖代更新量157.42万套，同比+4.9%，其中，进口占比45%，自繁占比55%，祖代更新数量仍处于历史高位；2019-2025年，父母代鸡苗销量连续七年增加，2025年父母代鸡苗销量8190.47万套，同比+8.9%，12月父母代鸡苗销量888.17万套，同比+30.2%；2025年，父母代价格44.75元/套，其中，12月父母代价格43.8元/套，同比-14.1%；②黄羽鸡价格周环比上涨。1月23日，三黄鸡均价16.03元/公斤，周环比+2.6%，同比-2.8%；1月22日，青脚麻鸡均价6.1元/斤，周环比+1.7%，同比+41.9%。
2025年中国城镇宠物(犬猫)市场规模+4.1%，Q4核心品牌维持高增
2026年中国宠物行业白皮书发布：①2025年中国城镇宠物（犬猫）市场规模达到3126亿元，同比+4.1%。其中，犬、猫消费市场规模分别为1606亿元、1520亿元，同比分别+3.2%、+5.2%；预计2028年城镇宠物（犬猫）消费市场规模达到4050亿元，其中，犬、猫消费市场规模分别达到1923亿元、2184亿元；②2025年城镇犬猫数量12,632万只，同比+1.8%，其中，宠物犬数量5,343万只，同比+1.6%，宠物猫数量7,289万只，同比+1.9%，宠物猫数量增幅继续放缓；③90后宠主仍是养宠主力军，占比42.7%，00后、80后宠主占比分别为26.3%、24.5%，随着00后宠主迅速增长，80前宠主占比仅6.5%；④食品仍是宠主的主要消费市场，市场份额53.7%，我们推算2025年中国宠物（犬猫）食品市场规模约1679亿元，同比+5.9%。宠物食品品类逐渐趋向分散化、多元化发展，烘焙粮、冻干粮、湿粮、鲜粮均有所上升，功能性食品受到宠主关注，增强免疫、肠胃健康等功能性标签最受宠主关注。2025Q4，核心宠物食品品牌收入维持高增长。2025Q1-Q4，猫狗食品三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比+18.5%、+9.5%、+5.5%、+8.8%。2025Q4麦富迪、弗列加特、顽皮、领先、爵宴销售额同比+13.3%、+51.5%、+57.1%、+84.0%、+33.5%；2025Q4皇家、蓝氏、鲜朗、渴望销售额同比+38.2%、+16.4%、+73.3%、+22.2%。
我国牛存栏已累计下降8.6%，1H2026牛价有望加速上行
①截至2025年末，我国牛存栏已累计下降8.6%。2023年牛肉价格开启了二十年以来的第一轮大跌，2023-2025年，我国能繁母牛持续去化，2025年末我国牛存栏已降至9,608万头，环比-3.3%，较2023年末累计下降8.6%，我们推算2026年牛存栏将持续下行；②牛存栏下降是牛价大涨的先行指标。i）2006-2008年，牛期末存栏累计下降8%，2007年1月-2008年12月牛价大涨67%；ii）2010-2013年，牛期末存栏同比累计下降9%，2012年1月-2013年12月牛价大涨44%；③1H2026牛价有望开始加速上行。牛属于单胎动物，且养殖周期漫长，从能繁母牛怀孕到育成牛出栏需要约28个月，我们预计今年上半年我国肉牛价格将开始加速上行，伴随着牛肉进口政策落地，本轮牛价上涨有望持续至2028年，建议继续关注牛产业链。
2025年初至今，农林牧渔在申万31个子行业中排名第20位，农林牧渔（申万）指数上涨15.52%，沪深300指数上涨19.51%，中小板综指数上涨43.03%。本周（2026年1月19日-2026年1月23日）农林牧渔（申万）指数上涨0.40%，沪深300指数下跌0.62%，中小板综指数上涨2.60%，农业指数跑赢沪深300指数1.02个百分点。
2025年初至今，农业各子板块涨幅从高到低依次为动物保健Ⅱ（+61.4%）、农产品加工（+27.7%）、渔业（+22.2%）、种植业（+13.1%）、养殖业（+7.1%）、饲料（+6.2%）。
2025年年末，农业行业占股票投资市值比重为0.39%，环比下降0.13个百分点，同比下降0.22个百分点，低于标准配置0.27个百分点，低于历史均水平。
2026年1月23日，农业板块绝对PE和绝对PB分别为25.34倍和2.67倍，2010年至今农业板块绝对PE和绝对PB的历史均值分别为109.20倍和3.55倍；农业板块相对中小板PE和PB分别为0.54倍和0.86倍，历史均值分别为3.08倍和1.09倍；农业板块相对沪深300PE和PB分别为1.80和1.83倍，历史均值分别为9.22倍和2.34倍。
本周五，玉米现货价2374.71元/吨，周环比涨0.46%，同比涨9.90%；大豆现货价4072.11元/吨，周环比持平，同比涨3.42%；豆粕现货价3194.29元/吨，周环比跌0.06%，同比跌1.83%。本周五，CBOT玉米期货收盘价430.75美分/蒲式耳，周环比涨2.50%，同比跌11.32%；CBOT大豆期货收盘价1067.50美分/蒲式耳，周环比涨1.43%，同比涨1.21%；CBOT豆粕期货收盘价300.10美分/蒲式耳，周环比涨3.77%，同比跌1.28%。
美国农业部2026年1月供需报告预测，2025/26年度(12月至次年11月)全球玉米产量12.96亿吨，国内消费量13.0亿吨，期末库存2.91亿吨，库消比19.3%，预测值较24/25年度下降1.16个百分点。分国别看，2025/26年度美国玉米产量4.32亿吨，国内消费量3.35亿吨，期末库存5,656万吨，库消比13.6%，较24/25年度上升3.35个百分点；2025/26年度中国玉米产量3.01亿吨，国内消费量3.21亿吨，期末库存1.80亿吨，库消比56.1%，较24/25年度下降4.62个百分点。
美国农业部2026年1月供需报告预测，2025/26年度全球大豆产量4.26亿吨，国内消费量4.23亿吨，期末库存1.24亿吨，库消比20.4%，预测值较24/25年度下降0.26个百分点。分国别看，2025/26年度美国大豆产量1.16亿吨，国内消费量7,299万吨，期末库存952万吨，库消比8.2%，较24/25年度上升0.87个百分点；2025/26年度中国大豆产量2,090万吨，国内消费量1.33亿吨，期末库存4,439万吨，库消比33.4%，较24/25年度下降1.53个百分点。
美国农业部2026年1月供需报告预测，2025/26年度全球豆油产量7,113万吨，国内消费量7,032万吨，期末库存605万吨，库消比7.2%，较24/25年度下降0.42个百分点。分国别看，2025/26年度美国豆油产量1,358万吨，国内消费量1,320万吨，期末库存80万吨，库消比5.8%，库消比预测值较24/25年度下降0.10个百分点；2025/26年度中国豆油产量2,097万吨，国内消费量2,060万吨，期末库存105万吨，库消比5.0%，较24/25年度上升1.25个百分点。
美国农业部2026年1月供需报告预测，2025/26年度全球豆粕产量2.88亿吨，国内消费量2.84亿吨，期末库存1,895万吨，库消比5.2%，较24/25年度下降0.12个百分点。2025/26年度美国豆粕产量5,511万吨，国内消费量3,812万吨，期末库存41万吨，库消比0.7%，较24/25年度上升0.07个百分点。
本周五，小麦现货2527.39元/吨，周环比涨0.46%，同比涨5.48%；粳稻米1月20日现货3954.40元/吨，10天环比涨0.01%，同比涨2.11%。本周五，CBOT小麦期货收盘价530.25美分/蒲式耳，周环比涨3.97%，同比跌2.48%；CBOT稻谷期货收盘10.69美元/英担，周环比涨1.04%，同比跌27.08%。
美国农业部2026年1月供需报告预测，2025/26年度全球小麦产量8.42亿吨，国内消费量8.24亿吨，期末库存2.78亿吨，库消比26.7%，较24/25年度上升1.20个百分点。分国别看，2025/26年度美国小麦产量5,401万吨，国内消费量3,084万吨，期末库存2,521万吨，库消比45.6%，较24/25年度上升2.17个百分点；2025/26年度中国小麦产量1.40亿吨，国内消费量1.48亿吨，期末库存1.25亿吨，库消比83.8%，较24/25年度下跌0.82个百分点。
本周五，白砂糖现货价5280.0元/吨，周环比跌1.49%，同比跌10.66%;白砂糖国内期货收盘价5185.0元/吨，周环比跌2.08%，同比跌11.08%。截至2025年12月底，食糖进口累计数量492万吨，同比涨13.10%。本周五，NYBOT11号糖期货收盘价14.73美分/磅，周环比涨0.96%，同比跌22.76%；IPE布油收盘价66.29美元/桶，周环比涨3.26%，同比跌14.86%。
本周五，棉花现货价15885.38元/吨，周环比跌0.58%，同比涨7.30%；国内棉花期货收盘价14700.0元/吨，周环比涨0.03%，同比涨9.66%。本周五，NYMEX棉花期货结算价63.81美分/磅，周环比跌1.39%，同比跌5.42%。
美国农业部2026年1月供需报告预测，2025/26年度全球棉花产量2,604万吨，国内消费量2,592万吨，期末库存1,624万吨，库消比45.8%，较24/25年度上升0.06个百分点。分国别看，2025/26年度美国棉花产量303万吨，国内消费量35万吨，期末库存92万吨，库消比30.4%，较24/25年度上升1.02个百分点；2025/26年度中国棉花产量752万吨，国内消费量850万吨，期末库存777万吨，库消比91.2%，较24/25年度上升2.05个百分点。
根据搜猪网数据，2026年1月23日全国外三元生猪均价13.09元/公斤，周环比涨4.80%，同比跌14.39%。根据猪好多数据，本周五全国仔猪价格24.74元/公斤，周环比涨8.51%，同比跌32.16%；根据搜猪网数据，本周五全国猪粮比5.60，周环比涨4.67%，同比跌22.54%。
据中国禽业分会披露数据，2026年第1周(2025年12月29日-2026年1月4日)父母代鸡苗价格48.12元/套，周环比涨9.04%，同比跌14.18%；父母代鸡苗销量174.72万套，周环比跌24.52%，同比涨6.68%；在产祖代种鸡存栏135.57万套，周环比跌1.77%，同比涨7.01%；后备祖代种鸡存栏93.87万套，周环比涨6.18%，同比涨1.24%；在产父母代种鸡存栏2122.69万套，周环比涨0.61%，同比跌4.23%；后备父母代种鸡存栏1566.56万套，周环比跌1.07%，同比跌4.30%。2026年1月23日，白羽肉鸡7.50元/公斤，周环比跌1.19%，同比涨2.18%
2026年1月23日，三黄鸡均价16.03元/公斤，周环比涨2.56%，同比跌2.79%；2026年1月22日，青脚麻鸡均价6.10元/斤，周环比涨1.67%，同比涨41.86%。
2026年1月16日，鲫鱼批发价21.16元/公斤，周环比涨0.52%，同比涨1.00%；草鱼批发价16.43元/公斤，周环比涨0.92%，同比涨7.88%。2026年1月23日，中国对虾大宗价320元/千克，周环比持平，同比跌11.11%；中国梭子蟹大宗价260元/千克，周环比持平，同比涨30.00%。2026年1月23日，威海海参批发价120元/千克，周环比持平，同比跌33.33%；威海鲍鱼批发价100元/千克，周环比持平，同比持平；威海扇贝批发价10元/千克，周环比涨25.0%，同比涨25.0%。
2025年1-12月，猪用疫苗批签发数同比增速由高到低依次为，腹泻苗+16.1%、猪圆环疫苗+10.4%、猪乙型脑炎疫苗+9.0%、猪伪狂犬疫苗+5.7%、口蹄疫苗+5.2%、猪瘟疫苗-4.8%、猪细小病毒疫苗-13.2%、高致病性猪蓝耳疫苗-18.7%。2025年12月，猪用疫苗批签发数同比增速由高到低依次为，高致病性猪蓝耳疫苗+0%、猪乙型脑炎疫苗+0%、口蹄疫苗-1.6%、腹泻苗-2.5%、猪细小病毒疫苗-5.9%、猪瘟疫苗-16.7%、猪圆环疫苗-24.3%、猪伪狂犬疫苗-58.1%。
2025年，19家上市猪企出栏量19,867万头，同比+24.9%，出栏量（万头）从高到低依次为，牧原7798（仅商品猪出栏量）、温氏4048、新希望1755、德康农牧1083、正邦854、天邦食品666、中粮家佳康603、唐人神533、巨星农牧458、大北农（控股公司）450、天康生物319、神农集团307、华统股份261、京基智农231、立华股份211、傲农生物175、东瑞148、金新农148、罗牛山69、正虹科技11；出栏量同比增速从高到低依次为，正邦106%、东瑞69%、中粮家佳康69%、巨星农牧64%、立华股份63%、神农集团35%、温氏34%、大北农（控股公司）25%、德康农牧23%、金新农23%、唐人神23%、牧原19%、天邦食品11%、京基智农8%、正虹科技8%、新希望6%、天康生物5%、华统股2%、罗牛山-1%、傲农生物-17%。2025年12月，19家上市猪企出栏量1,998万头，同比+11.2%，出栏量（万头）从高到低依次为，牧原股份698（仅商品猪出栏量）、温氏456、新希望181、德康农牧111、正邦103、巨星农牧67、天邦食品66、中粮家佳康57、唐人神49、大北农（控股公司）47、神农集团31、天康生物30、华统股份25、立华股份24、金新农23、京基智农20、傲农生物16、东瑞13、罗牛山6、正虹科技0；出栏量同比增速从高到低依次为，巨星农牧118%、金新农80%、正邦73%、温氏50%、神农集团49%、中粮家佳康32%、傲农生物28%、立华股份27%、天邦食品22%、大北农（控股公司）19%、华统股份19%、东瑞18%、德康农牧16%、新希望14%、京基智农3%、天康生物-6%、唐人神-10%、罗牛山-11%、牧原股份-15%、正虹科技-92%。
2025Q1-Q4，猫狗食品三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比+18.5%、+9.5%、+5.5%、8.8%；2025年12月，猫狗食品三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比-11.3%。2025年12月麦富迪、弗列加特、顽皮、领先、爵宴销售额同比-6.3%、-16.5%、+31.2%、+27.1%、-18.2%。2025年12月，乖宝旗下品牌麦富迪、弗列加特三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比-6.3%、-16.5%；中宠旗下品牌顽皮、领先、Zeal三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比+31.2%、+27.1%、-2.0%；佩蒂旗下品牌爵宴三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比-18.2%。2025Q4麦富迪、弗列加特、顽皮、领先、爵宴销售额同比+13.3%、+51.5%、+57.1%、+84.0%、+33.5%。2025Q4，乖宝旗下品牌麦富迪、弗列加特三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比+13.3%、+51.6%；中宠旗下品牌顽皮、领先、Zeal三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比+57.1%、+84.0%、+12.5%；佩蒂旗下品牌爵宴三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比+33.5%。
2025年12月皇家、蓝氏销售额同比+21.0%、+35.9%。2025年12月，皇家三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比+21.0%，蓝氏销售额同比+35.9%，网易严选销售额同比-5.8%，诚实一口销售额同比-42.1%，鲜朗销售额同比-3.1%，渴望销售额同比-11.0%，博纳天纯销售额同比-3.7%，冠能销售额同比-28.3%，凯锐思销售额同比-16.6%，疯狂小狗销售额同比-16.6%，阿飞和巴弟销售额同比-30.6%，比瑞吉销售额同比-35%。2025Q4皇家、蓝氏、鲜朗、渴望销售额同比+38.2%、+16.4%、+73.3%、+22.2%。2025Q4，皇家三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比+38.2%，蓝氏销售额同比+16.4%，网易严选销售额同比-7.5%，诚实一口销售额同比+22.3%，鲜朗销售额同比+73.3%，渴望销售额同比+22.2%，博纳天纯销售额同比+1.6%，冠能销售额同比-24.2%，凯锐思销售额同比-9.5%，疯狂小狗销售额同比-16.8%，阿飞和巴弟销售额同比-11.3%，比瑞吉销售额同比-30.4%。
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，1月第3周（采集日为1月16日）仔猪、鸡蛋、鸡肉、商品代蛋雏鸡、羊肉、豆粕价格环比上涨，生猪、猪肉、商品代肉雏鸡、牛肉、生鲜乳、玉米、育肥猪配合饲料价格环比下跌，鸡配合饲料价格环比持平。生猪产品价格。全国仔猪平均价格34.07元/公斤，比前一周上涨2.3%，同比上涨48.5%。山西、陕西、宁夏、山东、安徽等28个省份仔猪价格上涨，青海仔猪价格下跌。华中地区价格较高，为35.84元/公斤；西北地区价格较低，为32.89元/公斤。全国生猪平均价格16.62元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比上涨15.8%。海南、河南、辽宁、黑龙江、河北等12个省份生猪价格上涨，广东、上海、江苏、北京、福建等18个省份生猪价格下跌。西南地区价格较高，为17.88元/公斤；东北地区价格较低，为15.74元/公斤。全国猪肉平均价格27.77元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比上涨14.7%。山东、江西、吉林、湖南、河南等11个省份猪肉价格上涨，广东、海南、广西、重庆、北京等14个省份猪肉价格下跌，天津、河北、上海、浙江、宁夏等5个省份价格持平。华东地区价格较高，为29.70元/公斤；东北地区价格较低，为24.10元/公斤。家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.03元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨0.6%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.04元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比上涨4.4%。全国鸡肉平均价格23.56元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比下跌0.8%。商品代蛋雏鸡平均价格4.09元/只，比前一周上涨0.2%，同比上涨12.7%。商品代肉雏鸡平均价格3.46元/只，比前一周下跌0.3%，同比上涨7.5%。牛羊肉价格。全国牛肉平均价格65.6元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌18.2%。河北、内蒙古、吉林、黑龙江、山东和新疆等主产省份牛肉价格54.56元/公斤，比前一周上涨0.2%。全国羊肉平均价格69.98元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比下跌8.8%。河北、内蒙古、山东、河南、四川、甘肃和新疆等主产省份羊肉价格64.21元/公斤，比前一周上涨0.1%。生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.11元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌14.8%。饲料价格。全国玉米平均价格2.27元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌15.9%。主产区东北三省玉米价格为2.09元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格2.45元/公斤，与前一周持平。全国豆粕平均价格3.26元/公斤，比前一周上涨1.2%，同比下跌21.1%。育肥猪配合饲料平均价格3.34元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌10.5%。肉鸡配合饲料平均价格3.47元/公斤，与前一周持平，同比下跌9.6%。蛋鸡配合饲料平均价格3.17元/公斤，与前一周持平，同比下跌10.7%。（来源：农业农村信息网）
法国发生5起家禽H5N1亚型高致病性禽流感疫情。1月12日、14日、16日，法国通报德塞夫勒省等3地发生5起家禽H5N1亚型高致病性禽流感疫情，377只家禽感染死亡，12.6万只被扑杀。美国发生23起野禽和24起家禽H5N1亚型高致病性禽流感疫情。1月14日、16日，美国通报得克萨斯州等10地发生23起野禽和24起家禽H5N1亚型高致病性禽流感疫情，715只野禽和散养家禽感染死亡，1230只被扑杀，4099只家禽感染死亡，76.2万只被扑杀。美国发生7起野禽H5亚型高致病性禽流感疫情。1月14日，美国通报堪萨斯州等5地发生7起野禽H5亚型高致病性禽流感疫情，13只野禽和散养家禽感染死亡，50只被扑杀。（来源：农业农村部）
5.3 国家统计局：2025年农业经济形势稳中向好
2025年，各地区各部门深入贯彻落实党中央、国务院关于“三农”工作决策部署，克服干旱、洪涝等自然灾害影响，全力保障农业生产，全年粮食实现增产丰收，畜牧业生产平稳发展，农产品市场供应充裕，农业经济形势稳中向好。一、粮食实现增产丰收，产量稳定在1.4万亿斤以上2025年，国家持续健全粮食生产支持政策体系，启动实施中央统筹下的粮食产销区省际横向利益补偿，充分调动农民种粮和地方抓粮积极性。各地严格落实粮食安全党政同责，强化耕地保护和质量提升，多措并举稳定粮食播种面积，进一步扩大粮食单产提升工程实施规模，全年粮食实现增产丰收。全国粮食产量14297.5亿斤，比上年增加167.5亿斤，增长1.2%，连续两年稳定在1.4万亿斤以上。全国粮食播种面积17.91亿亩，比上年增加134.8万亩，增长0.1%，连续六年保持增长。全国粮食单产399.1公斤/亩，比上年增加4.4公斤/亩，增长1.1%。分季节看，2025年，全国夏粮产量2994.9亿斤，比上年减少2.9亿斤，下降0.1%，总体保持稳定；早稻产量570.3亿斤，增加6.8亿斤，增长1.2%；秋粮产量10732.3亿斤，增加163.6亿斤，增长1.5%。分品种看，玉米、稻谷产量有所增加，小麦产量基本持平；豆类、薯类产量稳中有增。2025年，全国谷物产量13204.1亿斤，比上年增加158.4亿斤，增长1.2%。其中，玉米产量6024.7亿斤，增加126.4亿斤，增长2.1%，是粮食增产的主要因素；稻谷产量4180.8亿斤，增加30.1亿斤，增长0.7%；小麦产量2801.4亿斤，略减0.5亿斤，基本持平。豆类产量478.6亿斤，比上年增加6.1亿斤，增长1.3%。其中，大豆产量418.1亿斤，增加5.2亿斤，增长1.3%。薯类产量614.7亿斤，比上年增加3.1亿斤，增长0.5%。二、畜牧业生产平稳发展，肉类产量突破亿吨2025年，全国畜牧业生产形势较好，猪牛羊禽肉产量突破亿吨，为10072万吨，比上年增加409万吨，增长4.2%。其中，猪肉产量5938万吨，增加232万吨，增长4.1%，产量创历史新高。生猪出栏保持增长。2025年，全国生猪出栏71973万头，比上年增加1716万头，增长2.4%。2025年末，全国生猪存栏42967万头，比上年末增加224万头，增长0.5%。其中，能繁母猪存栏3961万头，减少116万头，下降2.9%，目前为正常保有量的101.6%。牛羊生产总体稳定。2025年，全国牛出栏5133万头，比上年增加34万头，增长0.7%；牛肉产量801万吨，增加22万吨，增长2.8%；牛奶产量4091万吨，增加11万吨，增长0.3%。2025年末，全国牛存栏9608万头，比上年末减少438万头，下降4.4%。2025年，全国羊出栏30143万只，比上年减少2215万只，下降6.8%；羊肉产量496万吨，减少22万吨，下降4.2%。2025年末，全国羊存栏27962万只，比上年末减少2087万只，下降6.9%。家禽生产平稳发展。2025年，全国家禽出栏183.2亿只，比上年增加9.8亿只，增长5.6%；禽肉产量2837万吨，增加177万吨，增长6.7%；禽蛋产量3498万吨，减少90万吨，下降2.5%。2025年末，全国家禽存栏62.7亿只，比上年末减少2.1亿只，下降3.2%。三、农产品市场供应充裕，价格总体平稳2025年，全国农产品生产者价格总水平比上年下降3.7%。其中，一至四季度分别下降1.6%、1.1%、4.5%和3.8%，四季度降幅有所收窄。分类别看，农业产品价格比上年下降2.1%，饲养动物及其产品价格下降7.5%，林业产品价格下降2.5%，渔业产品价格下降1.2%。分品种看，稻谷价格比上年上涨0.1%，小麦、玉米、大豆价格分别下降1.9%、3.8%和3.6%。蔬菜价格下降2.9%，水果价格上涨0.6%。生猪价格下降11.2%，活牛价格上涨2.8%，活羊价格下降0.8%，活家禽价格下降4.0%。2025年，我国农业经济形势稳中向好，粮食和重要农产品生产稳定发展，为应对风险挑战、促进经济社会高质量发展提供了有力支撑。（来源：农业农村信息网）
本周特水鱼涨幅明显高于普水鱼。其中黄颡鱼、黑斑蛙价格环比涨幅均超6%，普水鱼行情与上周基本持平。值得注意的是：近期随气温下降及部分水产品行情持续回暖，养户惜售待价情绪加重，刺激水产品行情持续走高。建议养殖户要警惕部分水产品价格虚高，可根据市场现状择机出鱼，保持适当利润，不要集中出鱼。本周主要上涨的品种是罗非鱼、斑点叉尾鮰、生鱼、黄颡鱼、黑斑蛙；主要下跌的水产品是加州鲈、南美白对虾；草鱼、鲫鱼、鲤鱼、牛蛙行情与上周基本持平。（来源：通威农牧）
5.5 2025 年 1—12月我国农产品进出口情况
1—12月，我国农产品进出口额3115.7亿美元，同比减2.1%。其中，出口1041.6亿美元，增1.2%；进口2074.1亿美元，减3.6%；贸易逆差1032.5亿美元，减8.0%。一、谷物1—12月，谷物进口2581.7万吨，同比减48.6%，进口额77.3亿美元，减48.6%；出口198.4万吨，增48.1%，出口额11.2亿美元，增23.1%；净进口2383.3万吨，减51.2%。二、棉花、食糖棉花：1—12月，进口114.7万吨，同比减57.7%；进口额19.7亿美元，减63.2%。此外，棉花替代性产品棉纱进口149.7万吨，减1.5%。食糖：1—12月，进口491.8万吨，同比增13.1%；进口额21.8亿美元，减8.9%。三、食用油籽、食用植物油食用油籽：1—12月，进口1.2亿吨，同比增2.5%，进口额546.6亿美元，减8.0%；出口133.2万吨，增18.3%，出口额21.2亿美元，增8.1%；贸易逆差525.4亿美元，减8.5%。食用植物油：1—12月，进口675.7万吨，同比减6.3%，进口额76.4亿美元，增5.7%；出口69.0万吨，增2.5倍，出口额8.4亿美元，增1.9倍；贸易逆差68.0亿美元，减2.0%。四、蔬菜、水果蔬菜：1—12月，出口额169.4亿美元，同比减9.2%；进口额12.0亿美元，增14.7%；贸易顺差157.4亿美元，减10.6%。水果：1—12月，出口额86.3亿美元，同比增1.2%；进口额207.9亿美元，增6.7%；贸易逆差121.6亿美元，增11.1%。五、畜产品、水产品畜产品：1—12月，进口额406.4亿美元，同比增2.0%；出口额74.7亿美元，增13.4%；贸易逆差331.7亿美元，减0.2%。水产品：1—12月，出口额206.9亿美元，同比减0.6%；进口额249.2亿美元，增8.0%；贸易逆差42.3亿美元，增87.9%。（来源：饲料行业信息网）
本报告摘自华安证券2026年1月25日已发布的《【华安证券·农林牧渔】行业周报：2025年白羽祖代更新量157万套，我国牛存栏已累计下降8.6%25》，具体分析内容请详见报告。若因对报告的摘编等产生歧义，应以报告发布当日的完整内容为准。
分析师：王莺执业证书号：S0010520070003
10个月宝宝每天需要喝多少奶粉？
