2025年以来，随着“跌声一片”的行业叹息，中药材市场正经历一场深度调整。从云端跌落，许多药材价格正“跌回原形”。这背后，绝非单一因素所致，而是产能扩张的后遗症、政策洗牌的阵痛、投机泡沫的破灭以及消费端变革等多重力量交织的必然结果。行业的逻辑正在发生根本性转变。
粉丝：高老师，最近圈里一片哀嚎，好多药材价格跟坐滑梯似的，都说快跌回几年前的原价了。这到底是怎么回事？是哪里出了问题？
高久恒老师：别慌。这不是哪里“出问题”，恰恰是市场在“纠错”，在挤掉前几年疯狂炒作留下的水分。我打个比方，这就像一个人高烧退了，现在开始出虚汗，感觉浑身无力，但体温正常了，是好事儿。你去看数据，384个大宗常用药材，今年产量估摸着有580万吨，但满打满算市场需求也就500万吨，肚子里攒的货多了近两成。东西多了，价格能不落吗？
粉丝：产量怎么突然就过剩这么多了？
高久恒老师：哪里是“突然”？是前几年高价的“后遗症”发作了。我给你说两个典型：紫菀，一年全国也就需要不到2000吨，可去年一个产区就能干出5000多吨；白芷，年需求3万吨，今年预计产能奔着10万吨去。这就像种白菜，看着去年价高，今年全村都种，结果烂在地里。眼下的跌，是几年前盲目扩种结出的果。一些根茎类药材下半年集中产新，新货一上市，压力更大。
粉丝：除了种多了，还有其他推手吗？感觉这次跌得特别“整齐”。
高久恒老师：你感觉对了。还有一只“看不见的手”在使劲推——政策。现在国家大力推行中药材GAP基地建设和全过程追溯体系。很多种植户和中间商手里那点货，根本拿不出合规的“身份证”，心里发虚啊。他们担心再过一阵子，这没来路说不清道不明的货，砸手里卖都卖不掉，干脆现在能抛就抛。市场上短期内涌出这么一大批“急于变现”的货，价格能撑住才怪。再加上中成药和饮片集采压低了成品价格，药厂为了控制成本，采购原料时把价卡得更死，进一步压低了行情。
粉丝：这么一说我就明白了。那之前那些被炒上天的“明星品种”，现在怎么样了？
高久恒老师：潮水退了，就知道谁在裸泳。还记得前两年像“击鼓传花”一样被爆炒的白术、猫爪草那些吗？现在鼓声停了。投机炒作的游资一看风向不对，跑的比谁都快。他们一撤，价格就像断了线的风筝。现在市场人气低落，你看看红花，货不缺，但就是走不动，价格疲软得很。这就是典型的“炒家”撤离后的市场。
猫爪草
粉丝：难道所有品种都在跌吗？有没有特例？
高久恒老师：当然有。市场再冷，也有“火苗子”。现在的行情是“冰火两重天”，普跌之下藏着结构性机会。核心就一个：“优质优价，稀缺为王”。比如说玫瑰花，三个产地“赛跑”，最后只有山东重瓣玫瑰跑进了药典和集采的赛道，成了“独苗”。加上老产区植株老化，产量上不去，持货的商家惜售，价格自然坚挺。再比如延胡索（元胡），去年种植期天气不好，面积实打实减少了，又赶上进了集采名单，关注的人多，价格也就跟着上来了。还有韭菜子，之前低迷，但新货量一缩减，就有大户悄悄吸货，流通货一紧，行情立马反转。这些例子都说明，决定价格的底层逻辑正在从“有没有”变成“好不好”、“缺不缺”。
粉丝：这行情看得人心慌，高老师，我们现在该怎么操作？能“抄底”吗？
高久恒老师：我劝你，千万别有“抄底”的心态。你现在去买一堆普普通通的货囤着，就等于把钱换成货堆在仓库里“睡觉”，它什么时候能醒，谁也说不准。尤其是像连翘、当归这些成分容易流失的品种，根本不适合囤积。现在市场还在探底震荡，2026年上半年估计都难有全面起色。
真要操作，我给你几个实在的建议：一是换思路：别老盯着“低价”，要盯着“优质”。以后的市场，是给有身份（可追溯）、有品质（含量达标）的药材准备的。去关注那些有GAP背景、能说清来源的货，哪怕价格高一点。二是看周期：关注药材自身的生长周期。像益智仁这种，种下去三五年才丰产，前几年低价打击了种植，那未来几年产量可能就上不来。甘草也是，种起来费工费力，价格一低，明年面积铁定调减。这些有减种预期的，值得长期留意。三是避风险：远离两种“坑”。一是：前期被爆炒过、现在还有巨大库存的小品种，比如车前子，别看它偶尔反弹，产能过剩的根子没解决，低价路还长。二是：像酸枣仁这类，虽然涨价，但库里还压着前几年的高价陈货，价格一回升，陈货就可能砸出来冲击市场。四是做减法：如果你是种植户，别再跟风扩种了。要么想办法把品质提上去，要么就种点有特色的药食同源品种，对接现在流行的药膳、茶饮这些新需求，可能是一条活路。
粉丝：听您这么一分析，心里有底了。看来这轮跌价，也不全是坏事？
高久恒老师：没错。这场冷雨，洗掉的是虚火、是泡沫、是盲从。它逼着所有人冷静下来，想清楚：我们种药、卖药、用药，到底是为了“炒”，还是为了“疗效”？行业的未来，一定是标准化、规范化、品牌化。阵痛难免，但走过去，市场才能更健康。对踏实做事的人来说，现在正是蹲下身子，为未来挑选“好种子”的时候。
当归
高久恒划重点：
总而言之，当前中药材价格的普遍回调，是市场规律、政策导向与产业升级共同作用的必然阶段。它终结了非理性的炒作周期，揭示了“供需失衡”的核心矛盾，并强力推动行业向“优质优价”的深层价值回归。对从业者而言，与其焦虑于价格波动，不如将目光聚焦于药材质量提升、供应链可追溯建设以及真实的市场需求，在行业的深度调整中夯实基础，等待下一个健康周期的来临。
参考：中药材天地网、药通网及部分网络看法等，由高久恒说药材综合整理。本文只做行业参考，不构成任何投资建议。价格单位若无特别注明，均为公斤价。我是高久恒说药材，关注我，用我的体制内经验和中药材行业实战，帮你避开坑，找准路。
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