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小伙伴们一直记不住哪些产区是顶级产区，葡萄酒更贵一些，今天从一个侧面角度也可以进行比较各个产区的葡萄酒品质与价格，大家可以看一下以下数据：1.西班牙的priorat产区，葡萄藤种植在低密度low density（通常每公顷per hectare约2500-3000棵）而亩产量约为15-25 hl/ha2.法国波尔多产区pauillac村，葡萄种植在高密度下，例如间隔为1米x 1米（约每公顷10000葡萄藤）。产量往往变化取决于年份但平均产量通常为50-60 HL/ha（因为每棵葡萄产量很小，Pauillac的葡萄园土地很昂贵，因此最大化种植每公顷产量通过密切种植葡萄藤具有经济意义）3.美国纽约州的finger lakes产区，这里的葡萄藤密度是低（每公顷约2800-3200葡萄藤）。行间隔也很大，可以机械化mechanisation因为劳动力供应率低。然而，每棵藤蔓都可以成熟一大串，因此产量约为50-60 HL/ha。4.便宜酒产区美国的central valley california，种植密度低（每公顷约1200-1800葡萄藤），高产量葡萄藤（约产量180-200 HL/ha）大家看出什么区别了吗，简单分析，priorat产区和美国finger lake产区种植密度相似，但是产量少了2/3，假设全球各地种植成本类似（虽然这部可能，但是每公顷的种植成本相对可计算，不会差太多，南非这种低价劳动力产区除外），意味着价格必须对应提升，才能覆盖成本或者赚钱。priorat和波尔多相比，种植密度约为1/4（这个主要取决于气候，土壤，营养，水分供给，葡萄品种等等），但是产量并不是对应的4倍，波尔多的产量和种植密度比更低，意味着价格也需要提升一些才能覆盖成本或者盈利。美国中央山谷产区的数据就夸张了，种植密度最低，也就是种的葡萄藤最少（因为每一株葡萄藤都是成本，太贵了不舍得用），但是产量是180-200HL/HA...离了个大谱了，产量是波尔多的4倍，用了波尔多的1/6葡萄藤，所以当地的葡萄汁是按吨计算收购的。。。有趣的数据能体现各个产区的价值，所以葡萄酒是有价格的，并不是大家认为的暴利产品，只是以前很多国内酒商利用信息不对等，进口低价产区比如美国加州中央山谷的葡萄酒，当成美国finger lake产区或者波尔多葡萄酒的价格来中国销售宰客，所以小伙伴们想喝葡萄酒，可以找相对专业的酒商，专业的老师的推荐，或者通过自己的认真学习，从中找到吃喝玩乐的各种乐趣。JOJO老师3月和4月在上海都有葡萄酒品鉴课程，欢迎小伙伴们联系我报名，咨询电话18626295766：）
