【蛋价播报】2026.2.4日全国禽蛋价格分析

一、核心价格对比（2月3日 vs 2月4日）

备注

1.  价格数据综合来源于：信立鸡蛋报价、广蛋元蛋业、河北馆陶鸡蛋报价、优盛蛋品、馆陶金凤市场杨占强鸡蛋报价、鑫农财道V、全国农产品批发市场价格信息系统、抖音产区实时报价，箱装价格已统一折算为斤价，涨跌以当日主流成交区间核算，重点兼顾河北馆陶产区分级计价特色及广东信立市场行情，贴合2月4日全国蛋价稳中趋稳、小幅回暖、北稳南升的市场实况；

2.  当日为春节假期第五日，蛋价结束小幅下行态势，逐步趋于企稳回暖，北方产区受库存低位及本地需求复苏支撑，红粉蛋价格小幅上涨；南方销区节前积压库存持续消化，价格止跌回升，其中广东信立市场跌幅收窄并小幅回暖，整体波动温和，未出现大幅涨跌行情；河北馆陶产区延续分级计价规则，精品粉蛋、普通红蛋按重量分级定价，实际成交价格存在±0.01元/斤浮动空间；

3.  广蛋元蛋业公众号每日车数监测数据显示，2月4日广东区域鸡蛋到货车辆约22车，较2月3日增加2车，增幅10.00%，依旧以北方产区货源为主，“北蛋南运”流通节奏平稳；全国在产蛋鸡存栏维持13.30亿只，产能去化持续推进，为蛋价回暖提供基础支撑，养殖端盈利态势略有改善；物流全面畅通，货源流通效率持续提升，库存消化速度进一步加快（注：每车平均装载量约4.6吨，车数统计来源于广蛋元蛋业公众号每日播报）。

二、价格波动核心原因

1.  供需格局：需求回暖+库存回落，行情趋稳向好

📦📦📦库存持续回落，区域压力进一步减轻：

     北方产区生产、流通环节库存维持在0.9-1.0天，依旧处于合理低位，本地需求复苏带动库存加速消化；南方销区库存降至2.6天，节前积压库存持续缩减，库存压力较前日明显缓解；河北馆陶产区库存维持在0.7-0.9天，依托本地及周边短途流通优势，库存压力持续可控，贴合馆陶金凤市场行情反馈的流通特点；广东区域因到货车辆增加及需求回暖，库存稳定在1.8天，供需趋于均衡；

🛒🛒🛒终端需求逐步回暖，走货量大幅提升：

     2月4日春节假期进入第五日，家庭消费持续释放，部分小型餐饮开始恢复营业，团膳消费逐步启动，终端采购需求较前日明显回暖；主产区日均走货量升至98吨左右（对应到货车辆约22车），较前日增加6吨（对应增加2车），流通节奏持续优化；其中广东区域受到货车辆增加及需求回暖双重带动，走货量同步提升，广蛋元蛋业公众号监测显示当日走货量约90吨，较前日增加5吨；河北馆陶产区走货节奏持续优于其他产区，需求回暖对价格的支撑作用逐步显现；

🐔🐔🐔供应端稳定，产蛋率稳步回升：

     全国在产蛋鸡存栏维持13.30亿只，春节后养殖户收售节奏逐步恢复正常，北方产区气温持续回升，蛋鸡呼吸道疾病发病率进一步下降，部分产区产蛋率较前日再回升0.5%，有效货源供应稳定充足；淘汰鸡价格小幅上涨至4.00元/斤，养殖户淘汰节奏平稳，无集中淘汰现象，产能去化持续推进，贴合行业存栏下滑预期。

2.  区域分化：北稳南升显现，馆陶产区引领回暖

🥚🥚🥚 红蛋：北方微涨，南方止跌回升：

     东北、华北红蛋主产区受库存低位及需求复苏支撑，价格小幅上涨0.01元/斤；南方红蛋产区节前库存持续消化，价格结束下行态势，同步小幅回升0.01元/斤，上涨动力逐步增强；河北馆陶红蛋价格上涨至4.03元/斤，与沧州产区同步回暖，走货顺畅；广东信立市场红蛋价格止跌回升，受到货量合理补充及需求回暖双重影响，行情趋稳向好；

🥚🥚🥚粉蛋：南北同步回暖，走势强于红蛋：

     北方粉蛋主产区（河北衡水、馆陶）价格小幅上涨，河北馆陶精品粉蛋升至4.01元/斤（180.45元/45斤），普通粉蛋按重量分级定价，价格同步小幅上调；南方粉蛋产区受高端礼品需求逐步恢复及库存消化影响，价格小幅上涨0.01元/斤，整体走势优于红蛋，与主销区消费回暖态势匹配；广东信立市场粉蛋同步止跌回升，贴合本地到货量及需求变化；

📍📍📍南北价差持续收窄，供需格局趋于均衡：

     春节后物流全面畅通，“北蛋南运”通道高效运转，北方货源持续运往南方销区，广蛋元蛋业公众号监测显示当日“北蛋南运”广东区域到货车辆占比达72%，南方库存积压压力进一步缓解，南北价差收窄至0.10-0.40元/斤，较前日缩小0.05元/斤，区域供需格局逐步实现均衡。

3.  成本托底：饲料成本小幅上行，盈利空间改善

🌽🌽🌽饲料成本小幅上行，托底作用凸显：

     玉米现货价格区域分化持续，河北玉米价格2360元/吨，较前日上涨5元；黑龙江玉米价格2210元/吨，较前日下跌5元；豆粕价格延续上行态势，河北豆粕3135元/吨，较前日上涨15元，山东豆粕3090元/吨，较前日上涨15元；当前斤蛋饲料成本维持在3.03-3.33元/斤，较前日小幅上调0.01元，养殖端成本压力略有增加，但仍处于合理区间；

💰💰💰盈利空间改善，区域差异缩小：

       受蛋价小幅上涨及饲料成本温和上行影响，北方主产区单斤鸡蛋盈利升至0.59-0.89元，较前日小幅提升；南方主产区单斤鸡蛋盈利升至0.35-0.65元，盈利态势持续改善；河北馆陶产区依托分级定价优势，精品蛋盈利空间依旧高于普通产区，养殖户挺价意愿较强；广东区域因蛋价止跌回升，养殖端盈利小幅提升，整体盈利水平稳步向好。

三、区域市场亮点

🔹🔹 河北馆陶产区（核心亮点，整合三大公众号报价）：

       作为河北红粉蛋核心产区，当日行情引领北方产区回暖，贴合河北馆陶鸡蛋报价、馆陶金凤市场杨占强报价及优盛蛋品监测数据，红蛋到户价4.03元/斤，普通红蛋40-41斤箱装价161元/箱，较前日上涨1元；精品粉蛋45斤箱装价180.45元/箱（折算4.01元/斤），普通粉蛋按重量分级定价，30-32斤箱装价146元/箱，38-39斤箱装价159元/箱，延续严格分级计价规则；本地走货顺畅，周边短途流通活跃，库存低位可控，无积压压力，养殖户出货意愿积极，未出现议价走货现象，成为北方产区回暖的核心引领；

🔹🔹 北京销区：

       大洋路、回龙观等核心市场价格小幅回升0.01元/斤，大洋路44斤/框批发价192.84-198.44元，折算斤价4.37-4.51元/斤，回龙观价格维持4.23元/斤；到货量持续平稳，较前日增加8%，终端需求逐步回暖，批发商库存消化速度加快，成交活跃度提升，终端零售价格维持在4.80-5.00元/斤，走货节奏较前日明显加快；

🔹🔹 山东产区：

       行情止跌回暖，潍坊红蛋到户价4.03-4.18元/斤，较前日微涨0.01元/斤，临沂红蛋价格同步回升；外地采购商进场量持续增加，到货量稳步提升，本地需求逐步复苏，产销衔接顺畅，养殖户顺势出货，无惜售情绪，红粉蛋价格同步回暖，整体走势贴合全国均价，上涨动力稳健；

🔹🔹 浠水产区：

       华中粉蛋核心产区，当日价格小幅回升0.01元/斤，45斤含箱蛋点收购价179.45元/箱，折算斤价4.01元/斤，延续分级计价规则，45-43斤轻1斤减2元/箱，42斤及以下分级减价；物流全面畅通，外运华东、华南渠道高效运转，前期积压库存持续消化，走货速度较前日进一步提升，绿壳蛋、土蛋等特色蛋品价格同步小幅上涨，市场活跃度提升；

🔹🔹 上海销区：

        价格小幅回升0.01元/斤，浦东褐壳蛋接货价102.27元/27.5斤（折算3.72元/斤），货源供应宽松格局进一步缓解；终端消费逐步回暖，商超、农贸市场开始少量补货，批发商库存消化速度加快，无议价出货现象，整体行情趋稳向好，库存消化进度符合预期；

🔹🔹广东销区（广蛋元到货数据）：

       红蛋、粉蛋价格同步止跌回升0.01元/斤，其中广州红蛋批发价4.25元/斤，东莞粉蛋批发价3.99元/斤，广东信立市场红蛋4.25元/斤、粉蛋3.99元/斤，较前日均上涨0.01元/斤；广蛋元蛋业公众号每日车数监测显示，当日广东区域鸡蛋到货车辆22车，较前日增加2车，增幅10.00%，“北蛋南运”货源合理补充，本地市场库存压力持续缓解；终端需求逐步回暖，餐饮、团膳开始少量恢复，走货量稳步回升至90吨，较前日增加5吨，贸易商以消化库存为主，行情平稳回暖，价格上行幅度温和。

四、后市展望（含实操建议）

1、短期（2月4日-2月7日，春节假期至复工前）

✅✅✅  全国蛋价将维持“稳中回暖、小幅上行”态势，北方产区受库存低位及需求持续复苏支撑，价格将稳步小幅上涨；南方产区库存持续消化，需求逐步回暖，价格将延续止跌回升态势，涨幅控制在0.01-0.02元/斤，整体波动温和；全国红蛋均价维持在4.01-4.03元/斤，粉蛋均价维持在3.99-4.02元/斤，广东信立市场价格将同步跟随全国走势稳步回暖；

⚠️⚠️⚠️  需重点关注广蛋元蛋业公众号监测的广东区域到货车辆数量变化及全国需求复苏速度，若到货车辆过度增加，可能短暂压制南方销区价格上涨幅度；同时关注北方产区产蛋率回升情况，若产蛋率持续回升，可能缓解货源偏紧态势，限制价格上涨空间，叠加饲料成本持续上行，养殖端盈利空间提升幅度有限；

❌❌❌  终端需求逐步回暖但未完全启动，蛋价上涨动力有限，贸易商、商超可少量补充库存，无需盲目囤货，尤其是广东区域需兼顾到货量与库存平衡，避免库存积压；养殖户可顺势出货，落袋为安，无需过度挺价，同时警惕饲料成本持续上涨带来的盈利收缩风险。

2、中长期（2月中旬-全年）

📈📈📈  2月中旬后，学校、工厂全面复工，团膳、餐饮需求集中释放，库存消化速度大幅加快，蛋价有望迎来阶段性回升，回升幅度较春节假期期间明显提升；预计2月中旬全国蛋价将回升至4.05-4.10元/斤，贴合行业对2月蛋价回暖的预测；

📈📈📈  2026年全年在产蛋鸡存栏将持续去化，年中有望降至13亿羽以下，产能去化叠加需求持续恢复，供需格局逐步改善，蛋价中枢较2025年抬升，核心波动区间3.5-4.2元/斤，延续1月以来的上涨趋势基础；清明、端午等节日节点或出现阶段性上涨高峰，河北馆陶等核心产区将持续引领区域行情走势，分级计价优势将进一步凸显，广东信立市场作为华南核心销区，行情将同步跟随全国走势回暖；

⚠️⚠️⚠️  行业需警惕节后补栏反弹风险，若二季度补栏量大幅增加，可能导致下半年供应压力回升，压制蛋价涨幅；同时密切关注饲料价格走势，若玉米、豆粕价格持续上涨，将再次增加养殖成本，挤压盈利空间，影响养殖端补栏积极性；此外需关注广东区域“北蛋南运”流通节奏，避免货源过度集中导致价格短期波动。

📌 分人群温馨提示

👨👩👧👦 消费者：

        当日全国蛋价稳中回暖，南方止跌回升、北方小幅上涨，节后蛋价将持续稳步回暖，无需大量囤积；建议单次采购1-2天用量，优先选择新鲜蛋品，河北馆陶等产区的分级蛋品及广东信立市场优质蛋品品质有保障，可按需选购；节日期间按需食用，避免蛋品存放过久变质，若需批量采购，可待价格企稳回暖后适量储备；

🐔 养殖户：

        当前全国蛋价逐步回暖，养殖端盈利态势持续改善，河北馆陶等核心产区可依托分级定价优势，优化出货结构，优先出货精品蛋，进一步提升盈利空间；南方养殖户可把握价格回暖契机，合理安排出货节奏，避免集中出货导致价格回调；补栏需理性，优先选择优质雏鸡，降低下半年市场波动风险；持续做好蛋鸡舍消毒和疫病防控工作，巩固产蛋率回升态势，密切关注饲料价格走势，合理控制养殖成本，锁定盈利空间；

🏪 批发商/商超：

         可逐步提升补货节奏，重点补充河北馆陶等核心产区的优质蛋品，兼顾红粉蛋配比，贴合需求回暖趋势；广东区域需兼顾到货车辆增加与需求复苏节奏，合理控制库存，避免盲目补货导致库存积压；节后3-5天（2月5日后）可根据需求恢复情况，进一步提升补货量，提前布局复工后的需求集中释放；密切关注“北蛋南运”流通节奏及广蛋元蛋业公众号到货车辆监测数据，优化货源调配，降低运输成本，把握价格回暖契机。