谁能想到，曾让无数养殖户“赔到怀疑人生”的叉尾鮰，如今竟成了水产圈的“盈利黑马”！

从2021年的“高光时刻”（塘口价飙至15元/斤），到后续两年多的持续低迷，叉尾鮰养殖户熬过了最艰难的日子——行情最低谷时，塘口价仅5.6元/斤，单斤净亏2元，不少人无奈离场、转养其他品种，直言“入局时开宝马，低谷时连老婆本都赔光”。

好在，苦尽终有回甘。2025年行情回暖，2026年直接迎来“爆发式上涨”，盈利空间翻倍飙升，整个叉尾鮰养殖圈终于迎来喘息之机。

但狂欢之下，疑问也随之而来：行情暴涨的背后，是短期红利还是长期转机？2025年赚的钱，为何大多只够填补前三年亏损？下一个三年，叉尾鮰能否续写盈利传奇？

今天，我们就来全面拆解叉尾鮰行情真相，详解各大主产区养殖现状，帮大家看清2026年的养殖机遇与风险！

一、行情复盘：从“亏损深渊”到“爆赚狂欢”，叉尾鮰用两年完成逆袭

回顾这几年的叉尾鮰行情，堪称一部“跌宕起伏的逆袭史”。

2022-2024年，受跟风养殖导致的产能过剩、饲料价格上涨、病害高发等多重因素影响，叉尾鮰行情持续低迷，多数养殖户长期在盈亏线挣扎，产能逐步出清。

直到2025年，行情终于迎来转折点：全年塘口价普遍稳定在7元/斤以上，单斤利润超1元，养殖户终于摆脱亏损困境。但不少从业者坦言，这一年赚的钱，也仅仅是刚好填补了前三年的亏损缺口，算不上真正的“盈利”。

真正的惊喜，来自2026年。

迈入2026年，叉尾鮰行情一路狂飙，标鱼价格一度突破11元/斤，单斤利润直接冲上5元，盈利空间较2025年大幅翻倍[1]！这意味着，一口塘养得好，就能实现“一年回本、超额盈利”，让坚守下来的养殖户狠狠赚了一笔。

据行业分析，2026年行情爆发的核心原因，在于前两年产能去化彻底，当前存塘量偏少，叠加元旦、春节消费旺季的拉动，供需关系发生反转。但行情狂欢之下，我们更要冷静看待——各主产区养殖现状如何？后续行情能否持续？

二、四大主产区现状详解：盈利不均，各有优劣

目前，我国叉尾鮰核心主产区集中在河南、江苏、四川、湖北等地，这些产区贡献了全国85%以上的产量。但由于地域气候、养殖模式、病害情况不同，各产区的盈利水平、存塘现状也存在明显差异，具体如下：

✅ 河南地区：盈利标杆，存塘告急

河南作为当前叉尾鮰养殖的“盈利先锋”，现状十分乐观。

存塘方面，当前河南市场存塘余量仅约40%，按照现有流通节奏，预计可在下一轮投苗季前实现清塘，存塘压力极小。

养殖策略上，受2024年病害高发、存塘积压的影响，河南养殖户2025年投苗趋于保守：全年投苗总量同比减少30%，放养密度也从往年的3000—3500尾/亩，下调至2500—3000尾/亩。这种“稳扎稳打”的策略，反而降低了养殖风险，提升了盈利稳定性。

盈利表现更是亮眼：近一周，河南叉尾鮰塘口价稳定在9.5元/斤，对比6—6.5元/斤的养殖成本，单斤净利润稳定在3—3.5元，盈利空间十分可观，堪称全国叉尾鮰养殖的“标杆产区”。

⚠️ 江苏地区：病害拖后腿，盈利两极分化

江苏产区的叉尾鮰行情，可谓“喜忧参半”。

行情方面，江苏供北京市场的货源，2025年全年塘口价均维持在8元/斤以上，单斤利润约2元，行情基础扎实。但病害问题成为制约盈利的最大短板——2025年江苏产区叉尾鮰水霉病高发，春、冬两季发病率显著攀升，导致当地仅有五成养殖户实现盈利，另一半养殖户因病害减产、减收，未能抓住行情红利。

存塘方面，2025年12月河南地区养殖户封塘后，江苏开始大量出鱼，当前存塘量预计减少至40%左右，后续出鱼压力不大。对于江苏养殖户而言，2026年若能控制好病害，盈利潜力仍值得期待。

📈 四川地区：行情稳涨，养殖节奏放缓

四川产区的叉尾鮰养殖，始终保持着“稳中有升”的态势，且养殖节奏独具特色。

受气候影响，四川叉尾鮰的出鱼、投苗主要集中在每年5-10月，10月后气温下降，出鱼易引发次年病害高发，因此冬季出鱼量偏少，仅春节前有部分养殖户为周转资金选择出鱼。

2025年，四川鮰鱼养殖普遍投苗密度为2000-3000尾/亩，亩产约3000斤，养殖规模稳定[1]。行情方面，全年塘口均价约8.6元/斤，价格峰值达9元/斤，养殖户单斤卖鱼利润在1.5-2元，盈利稳定。也正因为利润可观，2025年四川养殖户的出鱼时间延长至11月，打破了以往的养殖节奏。

🔄 湖北地区：扩养苗头显现，苗种影响未来产能

湖北作为叉尾鮰传统主产区，2025年养殖规模有所提升，后续产能值得关注。

养殖密度上，2025年湖北叉尾鮰投苗密度约1500-2000尾/亩，较去年同比增加300-500尾/亩，呈现扩养趋势。

行情表现上，当前湖北叉尾鮰各规格价格分化明显：1.2斤以上规格价约7.9-8元/斤，2-3斤规格价约9.2元/斤，3斤以上规格价约8.2元/斤，尽管价格有差异，但各规格单斤盈利均超1元，整体盈利状况良好。

苗种储备方面，2024年水花苗量偏少，3-7两规格苗种供应紧缺，而4-10个头/斤的苗种量较去年同比增加2-3成[1]。综合来看，苗种供应情况将直接影响2026年养殖规模，预计湖北叉尾鮰养殖量或将小幅增长。

三、2026年展望：值得期待，但需警惕三大风险

综合当前行情和各主产区现状，结合行业专家分析，2026年叉尾鮰整体行情值得期待，但并非“躺赚无忧”，需警惕三大风险：

1.  行情分化风险：当前叉尾鮰小苗存塘量大，这些小苗将在2026年下半年陆续上市，预计8月前价格谨慎乐观，四季度后大概率进入下行通道，全年均价有望高于2025年，但难以持续维持11元/斤的高位。

2.  病害爆发风险：2026年开春后，动物蛋白原料价格大概率维持高位，部分饲料企业可能调整配方，加上养殖户若盲目扩养、精细化管理不足，可能导致病害爆发风险增加，尤其是水霉病、细菌性病害，需提前做好防控。

3.  产能反弹风险：行情火爆易引发跟风扩养，若2026年各主产区投苗量大幅增加，可能导致后续产能过剩，重蹈前几年行情低迷的覆辙，建议养殖户理性扩养，切勿盲目跟风。

最后总结

从三年低迷到行情暴涨，叉尾鮰的逆袭，是产能出清、供需平衡的必然结果，也是对坚守者的最好回报。

2026年，叉尾鮰确实值得期待——上半年价格大概率维持高位，各主产区存塘压力不大，盈利空间依旧可观；但下半年需警惕行情回调、病害爆发等风险。

对于养殖户而言，2026年的核心策略的是“稳”：合理控制养殖密度，做好病害防控，根据自身产区特点和存塘情况，适时出鱼、理性投苗，不盲目追高、不侥幸压塘。

苦尽甘来的叉尾鮰，能否续写盈利传奇，既要看市场供需的变化，更要看每一位养殖户的养殖智慧。愿2026年，所有坚守叉尾鮰养殖的朋友，都能抓住行情红利，实现稳定盈利、满载而归！