2026年第8期菜价行情周报(附2月26日--3月4日往年蔬菜均价)
本周（2月19日至2月25日），除2月19日至20日春节假期暂停报价外，蔬菜价格整体小幅上涨。上涨的主要原因在于运输环节出现阶段性阻滞。受春节返程高峰影响，多条高速公路出现拥堵，导致从产区发往销区的运输车辆大量滞留途中，市场短期到货量不足，造成销区局部供应紧张，从而推高了菜价。随着后期各地学校陆续开学，食堂采购需求释放，预计市场走货速度将有所加快。具体本周晋宁四大金刚价格小幅上涨。截至2月25日，意大利价格对比上周上涨18%左右，油麦菜价格对比上周上涨18%左右，上海青、黄白价格对比上周保持不变。陆良产区四大金刚价格有涨有跌，油麦菜价格对比上周上涨11%左右，上海青价格对比上周下跌13%左右，意大利、黄白价格对比上周保持不变。图表1：本周昆明蔬菜价格走势图（元/公斤）
二、销区近况
销区菜价出现小幅上涨。春节收假，各部门、单位、工厂全面开工，复工复产有序进行，蔬菜需求有所增加，到货量暂不完全，菜价短时上涨。本周广州江南市场菜价小幅上涨，具体广州江南市场四大金刚菜价变化情况：意大利价格对比上周下跌7%左右，油麦菜价格对比上周上涨21%左右，上海青价格对比上周上涨10%，黄白价格对比上周上涨43%。另外，四川成都雨润市场菜价有涨有跌：意大利价格对比上周下跌11%左右，油麦菜价格对比上周上涨10%左右，上海青、黄白价格对比上周保持不变。三、昆明产区菜价分析
图表2：本周（2月19日--2月25日）蔬菜价格涨跌表
本周菜价小幅上涨。具体本周：意大利、油麦菜、包芥、团生菜、金丝白、春菜、奶白、茼蒿、罗纹、红珊瑚价格小幅上涨；黄白、青花、香菜、菠菜、鸡窝菜价格保持平稳；上海青价格先上涨后下跌；小瓜价格先下跌后上涨。图表3：本周（2月19日--2月25日）昆明产区蔬菜日价格（元/公斤）
团生菜更接近于2024年菜价，处于近五年同期中间价位。青花、奶白、茼蒿更接近于2025年菜价，其中，青花处于近五年同期最低价位，奶白、茼蒿处于近五年同期中间价位。意大利1.3元/公斤、油麦菜1.3元/公斤、上海青0.8元/公斤、金丝白0.9元/公斤、香菜10.0元/公斤、菠菜4.0元/公斤、罗纹1.5元/公斤、红珊瑚2.3元/公斤，均处于近五年同期中间价位。预计受天气和后期走货影响，菜价可能会有小幅波动。图表4：往年下周（2026年2月26日--2026年3月4日）昆明产区蔬菜均价参考
四、云南蔬菜主产区天气预报
接下来，云南省云南大部地区晴间多云，东北部和南部边缘多分散阵雨。从具体产区来看，晋宁：6℃~22℃，晴转多云；嵩明：3℃~22℃，晴转多云；陆良：3℃~22℃，晴转多云；天气会对菜的品质产生一定影响，建议相关部门和农户留意天气预报，提前做好防范措施。图表5：云南蔬菜主产区天气预报图
