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西红花是受中东战乱影响涨幅明显的中药材品种。
2026年3月9日，河北安国中药材市场，西红花一级货的公斤价涨至12000元，特级货公斤价更是涨至13000—14000元。
对于国内仅年产十几吨的西红花种植，其产出很难填补进口的缺额。而西红花产量占全球80—90%的伊朗战火的未知走向，让西红花成为2026年极具参考价值的种植选项。
西红花种植盈利主要是三种方式：
一是西红花的花丝；
二是种球出售；
三是干花瓣销售。
据《河南科技报》报道，河南省永城市龙岗镇陈古同村的西红花种植，在专家的帮助下，种植技术得到很大的改进，其种植效益也极为显著。
据该村永城大地珍蕊藏红花种植合作社负责人陈志介绍，改良后的西红花种植，1年生藏红花1亩可产花丝500多克，两年生藏红花亩产花丝1公斤多，三年生藏红花亩产花丝1.5公斤。
两年生藏红花亩产种球1500公斤。目前种球销售的公斤价在30—70元。
此外，抽取花丝后的西红花花瓣，烘干后作为优质面膜加工原料，1亩也能卖四五百元。
西红花是鸢尾科番红花属的多年生草本植物，又叫藏红花，有“植物软黄金”之称。其入药的部位为花中的干燥柱头。
1朵花中，只有三根深红色的花丝才最具药用价值，平均近100朵鲜花才能收获300根花丝，重约1克，能卖到500元，平均1根花丝的价格可达1.8元。因此藏红花也被誉为“红色金子”。
西红花是名贵妇科良药，其主要功效是活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。常用于经闭症瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂等症的治疗。
此外，西红花还大量用于日用化工、食品、染料工业，是美容化妆品和香料制品的宝贵原料，球茎可作为高档花卉出售。
西红花属亚热带植物，喜温和、凉爽，怕炎热，较耐寒适宜生长温度为2—19℃。
栽培上，西红花虽然开花，但不结种子，因此主要靠球茎繁殖。球茎在室内培育6个月时间后，再露地移栽。
目前，上海崇明是国内最大的藏红花产区，崇明区庙镇永乐村更是被誉为“中国藏红花之乡”。据该村党总支书记吴徐介绍，全村藏红花种植面积约700亩，年产值达2000余万元。
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主编▍沐青
编辑▍谈丁
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