截止到3月16日，国内企业玉米收购均价为2354元/吨，较上一工作日上调24元/吨，涨幅1.03%，较上周上涨1.9%，较上月上涨5.14%，较年初上涨7.24%。周末华北黄淮产区受降雨天气扰动，基层玉米上量偏淡，企业门前供应减量，同时各厂库存偏低，采购刚需凸显，接连提价刺激到货。随价格回升，今日上量逐渐增多，主流报价持稳，零星偶有下调。东北产地基层农户惜售情绪有所松动，气温升高加速出粮变现，粮源流通水平逐步提升，企业借势补库多数稳价为主，零星随需调价，价格稳中窄幅波动。整体玉米市场局地供需关系失衡价格稳步上行，均价较上周五涨势强劲，但近期涨势略有放缓。
数据来源：BAIINFO/百川盈孚大数据
截止到3月16日，全国玉米收购均价为2354元/吨，全国小麦收购均价为2565元/吨，玉麦收购均价价差为211元/吨。华北黄淮地区玉米收购均价为2463元/吨，小麦收购均价为2555元/吨，玉麦收购均价价差为92元/吨。
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2026.3.1-2026.3.16期间，山东地区深加工企业晨间共到4567车，日均到285车，整体供应维持低水平。主产区余粮持续消耗，种植户惜售挺价情绪浓厚，叠加中储粮收储力度不断加大，市场信心得到强化，多方主体看涨预期强烈，出货速度较为迟缓。更有降雨天气扰动、物流成本走高致使区域粮源调配不畅，用粮企业门前到货不连续，总体供应延续紧张态势。
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饲料养殖方面：居民消费处于季节性淡季，肉类需求相对低迷，生猪市场走势偏弱，养殖企业利润亏损、补栏低迷，进而抑制对原料玉米需求的释放。部分饲料采购小麦或进口谷物替代，对玉米维持刚需采买，需求相对平稳。
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加工方面：深加工行业维持高负荷生产，玉米消耗量较大，节后上量有限补库需求未能满足，原料库存偏低，采购意愿不断增强，对玉米需求热情不减。
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供应面来看，基层余粮减少且优质粮源紧俏，农户惜售情绪或将延续，市场上量难以大幅增加，不过近期行情推至高位，卖方利润扩大“恐高”心理渐显，出货意愿将有所提升，粮源流通偏紧局势将稍有缓解。预计到本月底，玉米市场供应短时增加，但供应紧张局面无法根本改变。需求面来看，居民消费清淡局面暂难改善，市场供需不匹配情况持续，养殖端对后市信心不足，进而压制对玉米的需求。饲料企业关注玉麦价差择优选择，小麦等饲用替代预期提升，玉米需求量难有明显增加。加工企业生产状况稳定，生产刚需较强，加之库存低位补库意愿强烈，采购积极性维持高涨，对玉米需求形成集中拉动。综合来看，市场供应增量有限，用粮企业需求分化，供需紧平衡局面将延续。后续还需关注天气、贸易商收储节奏及政策面的变化。预计到本月底玉米价格稳中偏强运行，企业收购均价围绕在2340-2390元/吨之间。
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