牛价方面，南方共同市场牛价较上周下滑至4.94美金/kg。巴西育肥牛雷亚尔价格较上周下滑 3.2%，加上美元走强，进一步加剧美元价格压力。由此，巴西出口州育肥牛平均价格较上周下滑至4.43美金/kg。受汇率贬值影响，阿根廷出口阉牛价格下滑至6.1美金/kg。相比之下，乌拉圭牛价保持坚挺，优质阉牛价格接近5.7美金/kg，接近3月上旬高点。
出口方面，5月第二周巴西牛肉出口 55,470吨，日均出口量11,090吨，较前一周减少35.4%。与此相反，出口金额持续走强，平均出口金额6460美金/吨，较前一周上涨 1.75%。但阿根廷方面，据肉类出口商联合会最新报告，4月阿根廷牛肉产品出口量仅 4.6 万吨（产品重），环比3月下降25%，同比去年 4 月下滑13%。4月牛肉出口额同比去年增长 20%，主席表示：“今年前4个月创汇达14亿美元，同比增长45%。”对华出口方面，4月出口1.1万吨，占总销量55%。
