眼下全国新季小麦由南向北陆续开镰收割，主产区收割进入高峰期，新粮上市量不断攀升，面粉厂到货扎堆排队、市场购销博弈加剧，各省小麦收购价格出现明显分化。湖北优质新麦逆势走强入库价站稳1.3元关口，山东、河南、安徽等地普麦稳中偏弱、优质麦坚挺，2026年新麦区域性行情格局正式拉开。
湖北：优质粮惜售挺价，储备库入库价突破1.3元/斤
本周湖北新麦行情逆势稳中上行，优质达标粮源稀缺，贸易商惜售心理浓厚，短期好粮价格易涨难跌。
襄阳多地粮库开启2026年产新小麦挂牌收购，国标三等新麦挂牌收购价1.30元/斤，品质达一等标准的小麦实际入库价可达1.32元/斤，正式突破1.3元大关。
加工端报价同步上调：武汉面粉厂收购自然干毛粮（水分13.5%、容重750–760g/L、湿面筋30%）到厂价2500元/吨，环比每吨上调20元；荆州饲料厂严控原料指标，水分13%以内、蛋白12–14%的自然干小麦，进厂报价2470元/吨，同样环比上涨20元/吨。
从政策性收储竞价来看，湖北储备粮收购标准严苛、底价居高：6月10日湖北谷城黄坑国储库计划竞价采购新麦3000吨，散装到库底价2560元/吨，要求容重≥770g/L、水分≤12.5%；早前6月5日南漳县粮企7853吨小麦竞价采购，同等2560元/吨采购底价最终全数流拍，侧面反映高标准优质新麦货源紧缺，符合入库指标的小麦市场价支撑强劲。
山东：收割超两成，降雨扰动粮质，面企新麦收购价1.23元/斤
山东小麦收割进度已超两成，局部产区接连降雨，延缓收割节奏的同时影响新麦品质，面企根据粮质灵活定价。
菏泽头部面企最新收购报价落地：华瑞面业新季普麦含税收购1.23元/斤，严控容重790g/L、水分12%；天邦面粉带票收购价同样1.23元/斤，散户自送报价1.223元/斤，放宽不完善粒扣价标准，收购门槛小幅松动。受上市新粮增多影响，本地普麦价格暂处平稳运行阶段。
河南：中储粮全面开收，普麦稳中偏弱、优质麦远期高价锁定
河南中储粮已全面启动新麦托底收购，国标三等及以上新麦收购指导价锁定1.23–1.24元/斤，筑牢市场底价。
市场化粮源出现分化：遂平金沙河下调普麦收购价至1.20元/斤，每斤回落1分钱；市场普通粮源到货增多，面企压价收购现象凸显。
优质麦行情走出独立行情，思丰面粉提前签订2027年3–5月远期供货合同：三类优质麦（指数80以上）报价1.35元/斤，二类优质麦（指数88以上）高达1.38元/斤，量大从优另行议价；周口五得利优麦分级定价，二类1.26元/斤、三类1.245元/斤，优质麦因稀缺性价格持续坚挺。
皖陕产区：普麦小幅回落，特色麦价表现亮眼
安徽主流面企收购价小幅下调，金沙河港务码头新麦收购1.22元/斤，每斤下调5厘；厂区红麦收购1.19元/斤，优质品种镇麦168、镇麦15报价分别达到1.265元/斤、1.255元/斤，优质良种溢价明显。
陕西金沙河普麦同步落价5厘，干麦收购1.235元/斤（水分11.5%、容重800g/L），潮粮定价1.19元/斤，干湿粮价差进一步拉开。
后市行情展望
全国新麦集中上量大趋势不变，基层潮粮陆续晾晒烘干后，上市货源还将持续增加，普通品质小麦或将继续承压。
优质达标小麦仍是市场稀缺资源：国储、地方储备粮入库标准严苛，高标准粮源供不应求，叠加贸易商惜售囤粮心态，湖北等产区一等新麦、各地优质专用麦价格短期仍有支撑；普通普麦受面企到货饱和、压价收货影响，价格大概率窄幅震荡偏弱。
后续我们将持续跟踪各地粮库收储、面企调价、跨区收割进度，每日更新小麦最新收购报价与政策动向，助力种粮农户、粮食贸易商精准把握卖粮时机。
