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海鲜水产走势分析




斑节对虾批发交易行情走势
斑节对虾山东产地近期气温升高,养殖塘口集中大批量起捕出货,两地规格虾产地货源同步放量,市面现货供给充足。近一周产地集中出虾叠加市场终端餐饮需求转淡,批发价格同步明显下滑:30 头规格周内连续降价,单日下跌 10 元 / 斤,跌幅 8%,现价 120 元 / 斤;50 头规格跌势更为突出,单日每斤下调 25 元,跌幅 25%,现批发价 75 元 / 斤,虾类整体走价承压,交易量有所收缩。

西澳红龙批发交易行情走势
西澳红龙前期海外集中出货,五月整体价格震荡下滑,月度行情偏弱运行,月均价 225.43 元 / 斤;本周餐饮婚宴、私房菜临时补货增多,市场短线走货回暖,价格小幅回暖上调,现阶段批发报价 210 元 / 斤,整体仍处在月内偏低价位。

长脚蟹批发交易行情走势
长脚蟹上月上旬库存量偏高,后续进口货源持续抵达市场,供给量不断增多,行情持续走弱下行,月度跌幅达到 33%,月均价 72.65 元 / 斤;近一周市场走货平淡,刚需拿货量有限,价格继续小幅回落,单日下跌 1.5 元 / 斤,当前市场批发价 65 元 / 斤,为近三十日低位区间。

俄罗斯帝王蟹(蓝蟹)批发交易行情走势
俄罗斯帝王蟹(蓝蟹)货源依托俄罗斯稳定海运到货,前期五月中旬到下旬进口集中到港,市场库存积压,行情冲高后开启连续回落走势,整月价格先涨后降,月均价 183.16 元 / 斤;近一周终端宴席、高端酒楼备货放缓,走货量减弱,批发价延续小幅下行,目前市场批发价 165 元 / 斤。


印尼青蟹批发交易行情走势
印尼青蟹产区近期捕捞量加大,海外装船到货频次增加,公蟹市面货源充裕,近一月价格震荡走低,月环比下跌 9%;本周流通走货节奏平缓,拿货量偏少,公蟹价格继续小幅回落,单日降价 2.5 元 / 斤,现价 51 元 / 斤。带膏母蟹因膏质品相稳定,餐饮宴席刚需备货有支撑,行情抗跌性更强,本周小幅回弹上涨 3%,当前批发价 105 元 / 斤,公母价差持续保持高位。
供稿:上海江杨水产品批发市场
编辑:白宇天 邹宇凡
图片来源:上蔬云采 OTO 农产品交易平台


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