据了解，昨日秘鲁迎来全国假期，沿岸捕捞渔船已全部回港停捕。结合沿岸海洋监测数据来看，秘鲁近海海水温度持续走高，全国 12 处海岸监测站点中有 9 处海温异常值为正，达到强暖海温异常等级。
图：6月18日IMARPE沿海站点的海面温度(TSM，°C)及其异常值(°C)
其中北部派塔海域升温现象最为突出，局部海温异常峰值高达 + 7.2℃。越往南部近海，升温幅度逐步收窄，皮斯科、伊洛等南部站点海温异常仅 + 2.5℃~+2.6℃，水温环境更适配鱿鱼栖息繁衍。受此影响，秘鲁渔场资源呈现明显分化，北部海域渔获近乎为零，当前鱿鱼捕捞作业主要集中于南部海域。
受厄尔尼诺气候持续影响，秘鲁近海其他经济鱼类生存环境遭到破坏，可稳定捕捞的品种仅剩鱿鱼，且当前上岸原料均以大规格个体为主。
加工产品主要为2-4kg切割片、1kg以上切半耳、长度达10cm以上尾尖，以及500g以上脖子等。
供应端方面，截至6月22日，2026 年秘鲁鱿鱼累计卸货总量已达481,904.436吨，全年捕捞配额完成率 89.3%，整体原料供给体量充足。此外，当前欧洲市场仍有一定库存积压，区域行情整体偏弱。不过欧洲夏季假期密集来临，终端消费需求将集中释放，有望加速消化现有库存，行业普遍预期夏季过后欧洲鱿鱼市场行情将有所回暖。
采购端方面，亚洲仍是秘鲁鱿鱼核心消费市场，其中中国进口采购规模占比最高，其余主要需求来源于韩国、日本两国。
