最近鸡蛋市场的走势,确实让不少养殖户有点看不懂了。原本大家都以为,经历了上周那一轮暴跌之后,本周市场多少能缓口气,哪怕不能马上反弹,至少也该出现止跌企稳的迹象。毕竟前期跌幅已经不小,现货价格连续下探,期货盘面更是接连遭遇重挫,尤其是第二次大跌,跌幅接近5%,不少人直呼“跌麻了”。
可谁也没想到,进入本周后,鸡蛋市场不仅没有止跌,反而跌得更凶了。今天上午,鸡蛋期货再次大幅走弱,主力合约已经逼近4300元关口,市场悲观情绪明显升温。也正因为如此,不少业内人士开始担忧,这一轮鸡蛋下跌恐怕没有想象中那么简单,后面的行情可能比预期还要复杂。
为什么这么说?首先,最让市场担心的,还是现货价格迟迟看不到企稳信号。按照往年的规律来看,进入梅雨季后,鸡蛋价格都会出现季节性回落,这是市场的正常现象。此前不少人预计,今年蛋价大概下跌五六毛钱左右,基本就能跌到位了。

但现实情况却超出了市场预期。目前全国多地鸡蛋价格已经跌到了4.2元/斤附近,部分地区甚至更低。更关键的是,即便跌到了这个位置,市场依然没有出现明显止跌迹象,各地报价还在继续下调。
这说明,当前鸡蛋价格下跌已经不仅仅是情绪问题,而是真实的供应压力正在集中释放。一方面,前期积压的库存开始集中出货。此前蛋价一路上涨,不少贸易商和经销商都选择囤货,想着后面还能继续涨价,多赚一部分利润。但谁也没料到,刚囤完货,梅雨季就来了。
大家都知道,高温高湿天气下,鸡蛋储存难度大幅增加,品质下降速度也更快。在这种情况下,即便价格已经跌了,很多库存持有者也不得不抓紧出货,哪怕赔钱,也比砸在手里强。于是,市场上的现货供应一下子明显增加。
另一方面,新产能也正在不断释放。最近不少地区反映,小码蛋数量明显增多,这其实就是新开产蛋鸡陆续进入产蛋高峰的表现。与此同时,虽然近期鸡蛋价格出现明显回落,但整体价格水平仍然高于养殖成本,大部分养殖场依然处于盈利状态。
既然还有利润,养殖户自然不会着急淘汰老鸡。相反,不少养殖户还在继续延长蛋鸡饲养周期,希望多产一段时间,多赚一点利润。这样一来,一边是新鸡不断开产,一边是老鸡不愿淘汰,市场供应量自然越来越大。

问题是,需求端却明显跟不上了。前段时间鸡蛋价格上涨,很大程度上得益于商超促销备货以及端午节前集中采购带动。可随着节日结束,相关需求已经基本消失。更重要的是,学校暑假马上就要开始,团膳需求也将进入淡季。也就是说,鸡蛋消费正在进入全年相对疲弱的阶段。
过去一段时间,由于供应偏紧、需求增加,市场出现了阶段性的供需错配,而现在这种错配正在被快速修正,鸡蛋市场开始逐渐转向供大于求的宽松格局。当然,市场还有一个关键变量,那就是中间库存。
包括贸易库存以及冷库库存,目前仍未完全恢复正常水平。理论上讲,当蛋价跌到一定程度后,部分冷库可能会开始入场收货,对市场形成一定支撑。
但问题在于,现在蛋价仍处于快速下跌过程中,谁也不愿意轻易抄底。因为谁都担心,今天收进去,明天价格还会继续跌。正因为如此,中间环节观望情绪浓厚,市场缺少了缓冲力量,也让现货价格失去了重要支撑。
所以现在最大的难题就在于,谁也说不准底部到底在哪里。4块2是底吗?4块钱是底吗?还是说后面还有更低的位置?没人敢轻易下结论。而现货市场持续走弱,也直接影响到了期货市场。

在现货不断创新低的背景下,期货盘面看空情绪迅速升温,市场悲观氛围十分浓厚,甚至已经有人开始喊出跌破4000元的观点。不过,从全年供需节奏来看,也没必要过于悲观。
因为六七月份本来就是鸡蛋供应增加、消费转弱最明显的阶段。等到后期梅雨季结束,天气改善,再叠加学校开学、中秋节、国庆节等消费旺季陆续到来,八九月份蛋价重新走强的概率依然比较大。只是从目前来看,即便后面出现反弹,想要突破此前高点,难度可能也不小。
总的来说,当前鸡蛋市场已经进入情绪和基本面相互博弈的阶段。短期内,市场仍然偏弱运行,尤其是期货盘面,受空头情绪影响较大,价格波动可能还会比较剧烈。
对于养殖户而言,接下来既要关注现货去库存情况,也要重点留意需求恢复节奏。只有等供应压力逐步缓解,市场情绪稳定下来,鸡蛋行情才有望真正迎来转机。
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