农业部统计截至6月18日，内蒙古/河北等11个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.03元/公斤，环比持平，同比下跌0.3%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意）（2）国内主要银行远期锁汇参考：
1. 中国经济数据：（1）6月27日国家统计局：1–5月规模以上工业企业利润，总利润：31439.6亿元，同比+18.8%，盈利持续修复；营收：56.5万亿元，同比+3.7%；5月末资产负债率58.2%（同比+0.3pct）新动能、高端制造成为盈利核心支柱，传统原材料行业同步回暖；但服务和消费行业数据不佳，经济冷热不均严重加剧；（2）6月26日，外汇局公布5月国际收支货物与服务贸易数据：其中货物+服务进出口总规模：47320亿元人民币出口25982亿元、进口21338亿元，贸易顺差4644亿元美元口径：出口3799亿美元、进口3120亿美元，顺差679亿美元，外贸顺差维持高位。2. 美/欧/日/韩经济数据：（1）美国经济分析局公布的数据显示，5月个人消费支出（PCE）物价指数同比上涨4.1%，高于4月的3.3%，也是近三年来首次重新突破4%。能源价格上涨成为推动整体通胀回升的重要因素核心PCE物价指数同比上涨3.4%，较前值3.3%进一步走高，创下2023年10月以来最高水平；（2）6月25日BEA一季度GDP终值：2026Q1实际GDP年化环比增速：2.1%，较二修值上修0.5个百分点，经济韧性超预期；其中个人消费支出：+0.5%（拉动0.37pct），消费走弱；非住宅固定资产投资：+10.6%（拉动0.82pct），AI算力、设备投资为核心驱动；住宅投资：-7.8%，连续5个季度下滑，高利率压制地产。
3. 热点区域近况：（1）美伊及中东：美伊和平备忘录签署后，美以黎紧接签订停火协议，但周末随着伊再次对商船发动打击，美立刻轰炸伊朗导弹基地作为回击，协议的约束是脆弱的；（2）俄乌战事：整体呈现东线地面俄军稳步推进、双方全域纵深互袭、西方持续加码援乌、和谈分歧巨大的胶着消耗格局，前线与后方界限完全模糊。
4. 国内合同外生奶及喷粉情况：奶价保持3元以上位置，社会喷粉无利可图，乳品企业继续促销宁愿以终端产品形式消化。
5. 国内主要企业动态：终端液奶价格厮杀激烈，二季度主要乳企利润堪忧。
6. 新西兰主要厂家/产地动态：主要乳企新西兰总部大幅度裁员，集中力量于原料类产品。
7.国际行业/产地动态：随着下半年奶源更多的被用于奶酪+蛋白的加工，美国的脱脂奶粉和黄油价格连续反弹。
8. 本周GDTPulse结果：奶粉乳脂如期回落。
9.欧美乳品期货表现：美欧市场跟上周截然相反，欧强美弱格局明显，但两地乳清粉价格均走软。
10.原油：美对伊60天豁免出口限制政策发力，数千万桶原油涌入市场，油价大跌。
11.棕榈油：原油下降压力和厄尔尼诺导致棕榈油减产效应交织，棕榈油价抄跌反弹。
11. 白糖：后半周亚洲干旱天气预期发酵，空头集中止损，资金集中推涨外盘，国内价格随外盘反弹。
13. 全国玉米平均价格2.49元/公斤，周环比持平，同比涨0.8%；主产区价格2.33元/公斤，环比跌0.3%；主销区2.53元/公斤，环比持平；豆粕均价3.19元/公斤，周环比跌0.6%，同比跌4.8%。
全脂奶粉：本周进口全脂奶粉下滑不停，周二随小拍跌破28000元每吨关口，后半周受期货价格提振围绕27500一线波动；国产全脂奶粉近期受到进口粉下压冲击，各线品牌开始回调，一线品种重回27000一线。
脱脂奶粉：进口脱脂奶粉跌跌不休，由于年初至今平均到货成本在24000一线，预计现货价格回落仍有空间；国产粉随奶价上行逐步稀少，较为坚挺。
黄油：新西兰黄油低位震荡，餐饮黄油坚持不跌破1300元一线，给予市场些许信心；国产黄油短期仍未止跌，各线品牌抛货频频。
无水奶油：进口无水奶油围绕50000元一线震荡，由于下产季整体供应受限，表现抗跌，但上冲也乏力；国产无水奶油库存较多，据称主副龙头均有量有价咨询市场。奶油芝士：新西兰奶油芝士再度紧俏，据称下产季有涨价动力，国内某外资大厂集中采购现货加剧市场紧缺，相形之下，澳洲系貌似库存不小，各品牌时有低价面市；国产奶油芝士貌似并未能分享市场成长，原制/再制均低价充斥，其中产品线单调的新入市场品牌压力较大。
车达马苏：餐饮奶酪毫无起色，价格随原料奶酪走低，期待暑期市场能有所改变。
乳糖和乳清粉：乳清乳糖现货突破16000，前期偏少的到货量还是给予市场上行动力。
浓缩蛋白类各品种：WPC95/80供应紧缺毫无改观，营养品和婴配粉/食品加工企业不得不接受目前外盘的报价；MPC80/70价格坚挺，部分WPC企业改用MPC给予市场新活力；酪蛋白盐除酪钙外，毫无起色；RC现货有所松动，由于前期工厂库存较多，部分企业转售市场造成现货价格走低。
稀奶油：淡奶油市场低迷难改，进入年度最淡的季节，尤其茶饮各大户夏季主要以水果为主题材料，更是降低了奶油类的消耗，龙头乳企的临期新西兰产品满市场抛货未消，价格直逼２００元水平，加剧了市场其它品牌的出货压力；冷冻稀奶油未见起色，今年新入深加工的各类企业均有货待销，价格下行难免。
UHT奶：生奶价格持续稳定在３元以上，北方近期的低温使得奶价上涨未如往年剧烈，不过随着南方梅雨季节结束，后期继续冲高是大概率事件。
