生鲜市场每日行情会议记录（整理版）
一、凤梨板块（菲律宾）
1、佳农蜂蜜凤梨（7头）
•开柜价：200元，地皮价：205/210元，上海售价更高
•行情预判：后续确定涨价
•SW凤梨：不到本地、全部发上海，上海成交价190元（无运费、无进场费）
2、帝门Del Monte凤梨
•现价约180元，比佳农性价比更高
•行情：两天后预计涨价（涨幅待定）
•库存预留：现有1板7头现货，需要多货可提前报备预留
二、澳洲橙
•今日新开2柜，换新品种：玲玲（中后期果）
•口感：早期果酸感明显，整体行情已涨价
•白标二级果（56/64头）：开柜200元
•仓库尾货十余件：出货195元
三、车厘子
1、海运黑珍珠（9行半）
•价格：480元
•品相问题：颜色棕红偏暗、硬度一般、果肉偏软
•市场接受度低，仅口感正常
•到货量少：昨日仅开1柜、分4-5板，今早出清1板
2、空运车厘子（货少、分层严重）
•鹰牌9行：550元
•钟牌：昨日550 → 今日520元（降价）
•普通差品质牌子：470-480元
•9行半价差极大：430/450/500元不等，完全看货定价
•今日下午验货、晚上择优配货
四、苹果板块（整体涨价、好货少）
•红玫瑰90果：市场330-340元，开柜少、行情涨
•丹烁：货源极少，无高品质货
•小蜜蜂：品质差、损耗高、价格低
•四眼妹135果：开价135，市场底价270元
•南非富士：整体价高；昨日开1柜，低价富士普遍口感差、损耗大
•甲壳虫135：上周六入库，外箱杂牌、内果甲壳虫，口感优秀、损耗极低（主推）
五、牛油果
•熟果精品：市面80+，我方定价75-80元
•肉质特点：干粉糯、水分少、口感优于普通货
•青果规格：20/22/24齐全，市场行情70-80元，可谈底价
六、山竹
•整体货源不足，今日到货略增
•7月新货可食率小幅下降，但普遍8成以上
•明杰大框：果型均匀、可食率更高、品质更稳
•市场大牌（里美）：已售空，但近期品质下滑、混次多
•小众品牌控品严格、稳定性强，近期几柜无大问题
•昨日库存100余件全部清完
•拿货建议：看货加单、择优出货
七、椰青 / 椰皇（重点稳定品）
1、S牌袋装大果（主推）
•市场价：100-105元，我方出货98.8元
•规格：15头袋装
•特大果：105-110元（走量大可100元）
•中果：85-90元（货少）
•优势：新柜7月1日新日期，避开市面6月28日旧货；无裂口、稳定性远超佳农/鳄鱼
2、高性价比9头椰青
•冰牌、爱果高：市面65元，拿货60元
•大批量500件以上可议价（小单不议价）
•案例：刘总800件佳农椰青，市价100，直接给到90元
3、其他品牌价位
•功夫：85元（市面最高价）
•鳄鱼、杂牌：65-80元
4、椰皇（货少价稳）
•24头：210元（华泰新柜220）
•32/40头：240元（华泰新柜250，小幅波动）
八、葡萄 / 青提
1、西域天香巨峰（爆款）
•净果13-14斤，今日售出400件
•市场价210-220，我方210-215元
•特点：口感好、到货不稳、复购强
•产地：福建（非浙江）
•绿又鲜巨峰：换新包装，果粒相较之前明显变大，净果5斤装，临时打包工艺，口感优异；原售价40+元，现特价38.8元，性价比远超市面同类，储良品类价格偏高，不主推；整车出货量可观，两天可售4000多件，口感较往期升级，当前行情19.8元，大品牌巨峰市场价约20元左右
2、腾飞 / 腾语
•同厂出品，腾语断货，仅剩腾飞
•腾飞：串型整齐、包装好、价格偏高，日到2板、43元供不应求
3、青藤社香印
•明日早晨到货，市场认可度第一、整车秒清
•云南虎牌、田小宝：口感可，但表皮糖斑麻点多，影响卖相
•冰川系列（楼铁元、青橙色）：口感持续上升
•成都福字香印：甜度偏弱，价格比同类便宜15-20元，性价比通货
九、冬枣
•整体区间：70-90元，主流零售价75元，波动极小
•精品：王猛、妙牌60元
•普通杂牌：杨伟、王刚、阿珍等 70元（比精品低5-10元）
十、李子系列（畅销）
1、金丝蜜李/俏蜜李（脱骨李）
•全空运、每日300-400件，持续爆卖
•甜度、硬度、口感优秀，比市面便宜20-30元
•销售周期：可做半个月左右
•适合精品店主推，明日补样品
2、市面李子行情
•市场170-180元，我方170元
•仅剩3个规格，今年果大果多、小果少
•2A/3A价差10元，客户认可口感、接受小幅涨价
十二、燕窝果（进口大拇指）
•二级5头：净果4斤，带轻微红斑属正常，报价100元，性价比最高（原箱断货）
•一级6头：170---180元，红点不影响肉质
十三、荔枝
•当前：福建无核荔枝、荔枝王，可售20天
•下月转云南产区，云南季结束后停售至明年
•样品反馈：卖相、口感优质
十四、蜜瓜
黄金蜜瓜每日到货，价格持续走低
十五、西瓜
•战神甘美：明日无货，2天后恢复
•现货：盘瓜、潇牌
•甘肃甘美：月底收尾，下月切换内蒙古甘美
•江苏麒麟瓜已下市，当前宁夏瓜为主，月底/下月初换云南二茬瓜
十六、榴莲（重点行情）
1、整体盘面
•今日总开柜180柜左右：越南70-80柜、泰国100柜
•周初行情偏弱（周一-周四降价），周五回暖
•越南果比泰国果更好走量
2、今日主推稳定款
•火山越南金枕（聚鑫园）：品质稳、价位优于市场、长期供货；南部货暂不上，月底上凤凰顶级越南果
•金鱼：多批落地，市场反馈、验货口碑好
•福宝：中等价位、中等品质；高价批次肉偏干，低价批次生熟不稳，只上熟度达标货
3、品牌报价 & 走货
•榴秀：A3=340元；A6(34斤)=638元；B6(30斤)=498元，深圳客户爆单、双柜秒清、肉质漂亮
•刀疤李：整体下调100元，18:00-19:00统计订单、凌晨5点装车
•红树林：22:00截单报数，下单务必提前
•暹河南部果今日到；柬埔寨货关口待出关，到货同步通知
•主推：良牌金钻
•福记一品：少量300多件，熟度稳定再陈列
•售后：上批次虫蛀问题已全部理赔补件
4、其他
小宝哥北方市场表现极佳，暂未进本地；后续将新增越南货、西瓜样品试品。
十七、整体总结
•涨价预期：佳农凤梨、帝门凤梨、澳洲橙、苹果全线看涨
•稳定主推：S牌椰青、山竹、俏蜜李、西域天香巨峰、良牌金钻榴莲
•谨慎拿货：海运黑珍珠车厘子、低价杂牌苹果、云南带斑青提
•即将上新：凤凰榴莲、云南荔枝、云南二茬西瓜
