专家解读:市场变局下,未来三年柑橘行情如何?有哪些预测和判断?
未来三年柑橘市场行情的一些判断和预测，请几位老师分享一下自己的看法。
段思蒙：未来三年行情判断从两个角度出发，一是量，二是价。近几年，柑橘的消费量在逐年增长，这也是随着生活水平在变化的，所以柑橘消费量会增加，二是中国水果加工品很少，未来鲜果汁加工需求越来越大，不管鲜实还是加工，量的需求都会持续增加。
未来好果子卖高价钱，我国中产阶级人数在持续增加，市场上不缺买好果子的人，问题是我们能否提供好果子。好果子就是标准化的水果，只有标准化的分级，好果子才能卖好价钱，而随着生活水平提高，高品质的果子需求是会增加的，所以未来三年水果领域市场会持续增加。魏刚：我觉得未来行情是我们左右不了的。根据其他老师的分享，有两个数据可以看出，一是中国目前出口国外的柑橘是比较少的，二是中国未来有六亿中产阶级要崛起，消费需求会升级，但是价格行情我们左右不了，只有干好自己的事情，把柑橘种好，品质搞好。黄邹：影响柑橘价格的因素，除了传统渠道外，还有电商渠道。所以在种植柑橘时，品种和品质要考虑符合传统销售渠道的要求外，还要考虑种出适合电商渠道销售的柑橘品质，以免在柑橘滞销时全盘皆输。对于柑橘的价格，应该会稳着目前的发展；但如果电商的日子不好过，柑橘价格一定会下落。吕不白：未来三年，柑橘产业一定会有很多的变化。虽然目前有很多烂尾的柑橘果园，这种现象还会越来越多，但是种植面积还在继续扩大，进入者还在增多，柑橘的产量会简单粗暴地继续发展。
在价格上，经过这一轮发展，会淘汰一部分人出局，整个行业会相对成熟。行业成熟以后，标准化和品质化可以通过技术来解决；流通也会越来越好。这个时候，物理上的差异化难以追求，品牌化需求就会出现，消费者更多的会趋向产品之外的东西。其实，每个人都是一个品牌，只是你这个品牌是在两个人心中，还是在2万人心中，还是在2亿人心中的品牌。不用担心做不好品牌，今天做两个人心中的品牌，然后逐步把这个用户基数拉大，就是品牌建设的过程。当然，做品牌有个前提，就是品质要好。柑橘面积这么大，且成为扶贫的主要产业，有人说政府应该叫刹车，但是没进入这个行业的人想进来，这种情况下柑橘产业如何健康发展，大家非常关心，下面有请几位老师就产业痛点与突围方向谈一下自己的看法。
邓应：第一，市场会失灵，逆向淘汰，劣币淘汰良币过程非常严重，在意大利一个产业可以做三代人，这件事给我的启示是政府要勇于作为，主要就是产业规划。就像今天老师讲的L型战道，这样导致的问题就是大基地抢先会淘汰掉，所以我觉得政府要把数据列出来，到底有多少，这个方面是没办法做决策的；第二，缺乏组织化。我们要加强种植户和渠道的组织化，今后一定是组织化的竞争，不是一个人和组织化打架，那样打不赢的；第三是没有标准化。今天农资厂家很多，同一东西但是每一个人讲的都不一样，就没有标准化。种植节点没有种植标准、使用投入品没有标准，这是我们的缺失。梁彤：从经济学的角度去看柑橘产业，柑橘最早处于产品时代，大家关注的是产品、成本、价格、渠道、促销；第二个时代就是用户时代，这个时代就要想好你是要卖给谁，定位很重要，就是以消费者的需求为导向的时代；第三是竞争的时代，进入这个时代就很残酷了，不仅是企业竞争，还有产地的竞争，例如蒲江柑橘产业发展超越重庆，产品领先以后，地区之间也会形成竞争，这种情况需要升级，政府、企业必须做好规划，怎么做出差异化？怎么引入新产品？以后品种会在产区形成很大的影响，包括地方品牌也会引起价格波动，所以柑橘品牌建设也很重要。陈伟：因为做合作社和老百姓接触的很多，所以痛点一是老百姓的思想，觉得种得好不如卖的好。因为这几年柑橘的行情总是在波动，所以有的种的次的反而卖的高价，对于解决这个痛点，给老百姓讲一个道理，在同一个时期，不管行情如何，肯定是品质越好越值钱；第二个痛点就是履约意识，经销商在签完合同之后，会受行情的波动，造成农户的违约，造成各方利益受损。柑橘产业要想健康发展，还是从思想意识层面去提高履约意识，提高品牌意识。王海燕：从管理角度分析柑橘产业痛点，一是人才痛点。在自贡愿意从事农业的人很少，希望更多年轻人加入柑橘产业，只有年轻人进来，柑橘产业才有更好的发展，像刚才说的信用、履约问题可能年轻人更重视，如果柑橘产业发展越来越好，我们会从农业里面获得更多的认同感。二是合作的问题，为什么佳沛能做大做强，他们不是一个人的努力，而是一个大的组织，大家联合在一起，才能把品牌做大，我希望我们全国柑橘种植者能够合作共赢，共同创建平台来代表中国。李治福：柑橘很贴切的形容就是疯狂，结果就是最多2年后，会出现柑橘卖不掉的现象。但这个卖不掉是分品种的，有的品种是能挣钱的。所以从现状分析，柑橘产业该如何长远发展，只有品质，只有有品质以后，你的柑橘才会有人收。所以品质好以后，品牌才有保证，只有品质好了以后，有了品牌，果子才能卖出去的，只有做好这些，这个产业才有前景。
