今日猪价 | 2026.08.12 行情震荡,上涨行情还在后头?
当前国内生猪市场整体呈盘整偏弱态势，南北地区猪价大稳小动，行情进入多空僵持阶段，看涨与看跌情绪并存。短期来看，猪价缺乏大幅调整的动力，但趋势性偏强的支撑条件依然存在。需求端方面，城市消费表现有所分化。北京市场白条猪报价较前上涨0.1至0.3元/公斤，购销热度略有改善，走货压力有所减轻；上海市场主流白条猪报价维持在12.4元/公斤，整体成交平淡。当前猪肉消费仍处季节性低谷，北方部分地区降温后，居民贴秋膘需求有所回升，但南方高温多雨天气限制了需求跟进，整体消费市场依然偏弱。屠宰企业新增订单增幅有限，样本点开工率在29.13%附近波动，需求端对猪价的拉动作用仍显不足。供应端方面，产区出栏节奏出现区域分化。西北及华中部分地区集团猪企出栏略有减量，而华东及西南地区出栏则小幅增加。从屠宰场上猪情况看，东北地区养殖端出栏节奏平稳，屠宰场采购难度一般，部分规模猪企出栏成交顺畅，挂牌价稳中偏强；华东及华中地区出栏节奏有所放缓，局部屠宰场上猪难度略增，市场情绪边际改善；南方地区受高温潮湿天气影响，下游接货不旺，集团猪企出栏表现偏弱。
整体来看，当前市场谨慎心态占据主导，短期猪价或维持小幅震荡格局，区域间受上猪节奏变化而涨跌互现。但底部支撑依然较为稳固，中大猪价格表现坚挺且成交活跃，南北多地仍有二次育肥补栏操作，市场对后市看涨预期较为一致，猪价缺乏实质性下行的空间。经过短期盘整，进入8月中下旬，随着院校开学备货启动，需求端边际改善，国内猪价或迎来阶段性较为明显的回升。
