一、8月上旬生猪价格震荡抬升
8月上旬，国内生猪现货市场整体震荡走强，价格呈现稳步上行趋势。据卓创资讯数据监测，截至8月7日，全国瘦肉型生猪市场交易均价达到10.47元/公斤，较8月首个交易日小幅上涨0.91%，市场整体价格重心持续上移。
二、养殖端出栏放缓叠加消费回暖，支撑猪价上行
8月上旬生猪价格上涨，核心驱动源于养殖端出栏节奏放缓、市场供给收紧，同时终端消费边际改善，多重利好托底市场行情。月初阶段，中小散户惜售心态浓厚，整体出栏意愿偏弱，市场生猪有效供应量不足，倒逼下游屠宰企业上调生猪收购报价，直接推动猪价阶段性走高。
进入周中后，市场出栏节奏逐步恢复常态，大型规模化猪场有序增加出栏量，市场生猪供给有所扩容，供需宽松度小幅提升，致使猪价出现短暂、小幅回调。除此之外，国内多地收紧生猪检疫票据管控政策，生猪跨区域、跨省流通受阻，区域间猪源调配效率下降，局部地区形成阶段性供给缺口，筑牢了猪价底部支撑。
消费端方面，随着立秋节气到来，民间“贴秋膘”传统习俗带动猪肉终端消费小幅回暖，叠加商超、屠宰企业提前阶段性备货，市场消费需求稳步修复，进一步助力猪价反弹。现阶段生猪市场供需格局处于动态博弈、持续调整的状态，行情走势主要受养殖出栏节奏、生猪调运管控政策、终端猪肉消费三大核心因素共同影响。
三、8月中下旬供需双向变动，猪价上涨空间受限
（一）供应端：中下旬出栏压力或将集中释放
从供应层面来看，卓创资讯对246家样本养殖企业的调研数据显示，8月企业整体生猪出栏计划环比增加6.24%。出栏量增量主要源于7月养殖端出栏进度滞后，数据显示7月行业整体出栏进度完成率仅为97.16%，部分待出栏猪源顺延至8月释放。
体重维度数据同样印证出栏节奏后置特征，最新监测数据显示，全国生猪交易均重为123.85公斤，环比微涨0.02%。整体来看，8月上旬养殖端出栏偏谨慎、节奏偏慢，大量猪源积压，预计将在8月中下旬集中出栏，叠加行业整体出栏计划增量可观，中下旬市场生猪供应大概率超预期宽松，对猪价上行形成明显压制。
（二）需求端：开学季带动消费逐步修复
需求层面，8月上旬猪肉终端消费整体依旧偏弱，市场回暖力度有限。但随着中下旬升学宴集中举办、各大院校陆续开学，团体消费、校园消费需求集中释放，终端猪肉消费有望持续回升，对猪价的支撑作用将逐步凸显。
（三）二次育肥猪源存在不确定性
二次育肥板块同样影响市场供给节奏，据卓创资讯调研，6月末至7月初补栏的二次育肥生猪，大概率在8月中下旬集中出栏，短期内将补充市场猪源供应量，对阶段性猪价形成利空冲击。不过，若后续终端消费回暖不及预期、猪价上涨动力偏弱，多数养殖户或选择观望，延后二次育肥猪源出栏时间，缓解短期供应压力。
四、整体行情预判
综合供需两端因素来看，8月中下旬猪肉终端消费虽有季节性回暖预期，但生猪集中出栏带来的供应压力同步凸显，整体市场供需相对均衡，猪价大幅上涨的动力不足。阶段性走势大概率呈现“中旬震荡偏弱、下旬触底反弹”的格局，全月生猪交易均价预计在10.27元/公斤左右。
