春节将至
年味渐浓
回望2025年
琳琅满目的农副产品
让北京市民的餐桌
四季都洋溢着新鲜滋味
今天
发改君带来2025年度价格播报
一起盘点餐桌上的“账单”
2025年,北京市各类农副产品供应充足,市场交易秩序稳定,除冬季蔬菜价格处于近五年高位外,其他农副产品价格水平处于近五年中低位。
从同比看,除牛肉、羊肉批发价格上涨外,其他主要农副产品价格均低于2024年价格水平。其中,蔬菜价格小幅下降,猪肉价格震荡下行,鸡蛋价格明显下降,牛羊肉微幅上涨,粮油价格稳中有降。
从全国价格水平看,2025年北京市蔬菜、猪肉和鸡蛋全年平均价在全国36个大中城市中排名分别为第32、30和22位,均低于全国平均价格水平。
2025年蔬菜主产区扩种明显,叠加全年气候整体平稳,胡萝卜、西红柿等部分品类产能集中释放,导致蔬菜价格下行,终端需求疲软,批发市场交易量同比小幅下降。全年蔬菜批发价格先降后升,整体价格低于去年同期。
2025年蔬菜批发、社区菜店、连锁超市价格分别为每斤1.29元、3.28元、3.88元,同比分别下降9.15%、5.48%、1.77%。
2025年北京市猪肉批发环节呈现出“交易量增加、价格下跌、波动收窄、周期性减弱”的显著特征。
2025年猪肉批发、农贸、超市价格分别为每斤8.63元、13.93元、15.57元,同比分别下降16.13%、4%、4.3%。
2025年在产蛋鸡存栏持续处于13亿只左右高位,同比增约5%,鸡蛋供应充足,批发价格波动下行。
2025年鸡蛋批发、农贸、超市价格分别为每斤3.36元、4.27元、4.87元,同比分别下降21.13%、14.77%、9.81%。
据海关总署统计数据,1-11月份,牛肉进口量为259万吨,累计同比减少0.3%,进口额为980.02亿元,累计同比增加11.2%;羊肉进口量为31.39万吨,累计同比减少4.8%,进口额为87.38亿元,累计同比增加16.9%。牛肉、羊肉进口量减价增,支撑批发价格上行。
2025年牛肉批发、农贸、超市价格分别为每斤29.9元、33.27元、40.04元,同比分别上涨7.25%、下降3.34%、下降0.99%。
2025年羊肉批发、农贸、超市价格分别为每斤23.06元、35.98元、43元,同比分别为上涨2.08%、下降2.12%、下降1.49%。
国家统计局数据显示,2025年全国粮食总产量71488万吨,同比增加838万吨,增长1.2%,连续站稳1.4万亿斤台阶,面积稳、单产升、总产增的格局进一步巩固。从全年走势看,粳米和富强粉批发价格均呈先降后升,符合季节性消费规律,价格均处于近五年历史低位。
2025年粳米批发、农贸、超市价格分别为每斤2.29元、3.11元、2.89元,同比分别为下降6.91%、上涨1.3%、下降1.37%。
2025年富强粉批发、农贸、超市价格分别为每斤1.62元、2.26元、2.27元,同比分别为下降9.5%、下降2.16%、下降5.02%。
据监测数据显示,2025年天津港进口大豆港口分销价格整体呈“温和上涨、区间窄幅震荡”走势,每吨价格在4050-4220元之间波动。从全年走势看,“鲁花”花生油和“金龙鱼”调和油批发价格整体震荡下行,即使在“双节”备货的旺季,需求对价格的拉动也极为有限,反弹乏力。
2025年“鲁花”花生油批发、农贸、超市价格分别为每5升140.16元、150.31元、160.93元,同比分别上涨0.8%、下降0.06%、上涨1.15%。
2025年“金龙鱼”调和油批发、农贸、超市价格分别为每5升58.15元、66.4元、72.34元,同比分别下降4.41%、下降2.25%、下降3.88%。
2025年
北京市农副产品供应足、价格稳
让市民的“菜篮子”拎得舒心
新的一年
发改君将持续关注农副产品价格走势
为大家及时播报
我们下期见