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1月31日,胡椒价格:市场行情平静;原因是什么?

2026-08-19 08:16:03

1月31日,胡椒价格:市场行情平静;原因是什么?

截至1月31日，国内市场胡椒价格保持稳定，在每公斤149,000至152,000越南盾之间。由于年末假期和交易活动有限，近几周胡椒价格波动幅度较小。

胡椒价格更新

在国内市场

截至今天上午，主要产区的胡椒价格继续在每公斤 149,000 至 152,000 越南盾之间波动，与前一天持平。

具体而言，多乐省的胡椒收购价最高，达到每公斤15.2万越南盾。紧随其后的是林同省的多农省，价格为每公斤15.1万越南盾。巴地-头顿省（胡志明市）和同奈省的胡椒价格为每公斤15万越南盾，而嘉莱省的价格最低，为每公斤14.9万越南盾。

市场（调查区域）	1月31日的购买价格（单位：越南盾/千克）	与前一日相比的变化（单位：越南盾/千克）
达乐	152,000	但
嘉莱	149,000	但
波音农	151,000	但
巴地-头顿	150,000	但
平福	150,000	但
东奈	150,000	但

在全球市场上

根据国际胡椒协会（IPC）的数据，在最近一个交易日结束时，印尼黑胡椒价格较前一日小幅下跌0.06%（4美元/吨），至6732美元/吨。

与此同时，其他主要胡椒生产国的价格总体保持稳定。目前，巴西ASTA 570黑胡椒的售价为每吨6150美元，而马来西亚黑胡椒的售价为每吨9000美元。

在越南，500克/升和550克/升等级的黑胡椒出口价格继续在每吨6400美元至6600美元之间波动。

类型名称	世界黑胡椒价格表
1月31日（单位：美元/吨）	与前一天相比的百分比变化
楠榜黑胡椒（印度尼西亚）	6,732	-0.06
巴西黑胡椒 ASTA 570	6,000
古晋黑胡椒（马来西亚）ASTA	9,000
越南黑胡椒（500克/升）	6,400
越南黑胡椒（500克/升）	6,600

调查的同时，印尼蒙托克白胡椒的报价为每吨 9,263 美元，比前一天下降了 0.06%（相当于每吨 6 美元）。

与此同时，越南和马来西亚的白胡椒价格分别稳定在每吨 9150 美元和 12000 美元。

类型名称	世界白胡椒价格表
1月31日（单位：美元/吨）	与前一天相比的百分比变化
印尼蒙托克白胡椒	9,263	-0.06
马来西亚ASTA白胡椒	12,000
越南白胡椒	9,150

胡椒信息更新

根据 Harris Spice 最近的一份报告，由于年底假期和有限的交易活动，近几周来香料价格在狭窄的范围内波动。

有限的商品供应继续支撑着市场。此外，越南白胡椒加工商也有一定的需求。过去一个月咖啡价格的走弱加剧了投机行为，影响了整体市场情绪。

越南新一季胡椒作物目前正处于成熟期。11月初，得农省许多地区开始采摘。11月，大部分沿海地区受到强风暴雨的影响。虽然一些低洼地区被洪水淹没，但胡椒种植区并未遭受重大损失。据信，年初的异常降雨导致部分地区开花不均，植株生长过快。

在印度，喀拉拉邦和泰米尔纳德邦部分地区已开始收割。预计卡纳塔克邦的收割工作也将在下个月开始。今年，受降雨量高于往年以及季风提前到来的影响，作物生长条件不利，产量受到影响。

在印度尼西亚，苏门答腊岛的新季作物已经开始开花。过去一个月，苏门答腊岛北部大部分地区遭受暴雨侵袭。国内市场活动依然低迷，当地农民和贸易商手中库存有限。近期，由于有报道称铯-137污染，美国对进口到印尼的农产品实施了限制，这对市场造成了一定影响。

与此同时，巴西南部各州，如圣埃斯皮里图州和巴伊亚州，于11月下旬开始运抵该国。收割工作仍在进行中，预计该地区的产量将高于去年。

尽管今年所有胡椒产区的整体产量都相当不错，但由于农民和贸易商财力雄厚，能够囤积库存，销售压力依然有限。美国取消进口关税迄今为止尚未对市场产生显著影响。

哈里斯香料公司报告称，产区的剩余库存较低。由于大部分货物由财力雄厚的投资者持有，销售压力依然疲软。此外，过去几年咖啡价格走高也提高了农民的囤货能力。需求方面，由于买家仍在等待越南新季咖啡豆上市，需求依然疲软。预计越南农民将在农历新年假期前出售少量咖啡豆。

疲软的抛售压力和有限的买盘活动持续令市场保持低迷。然而，据哈里斯香料公司称，当前供需平衡的任何变化都可能引发价格上涨趋势。

随着越南和巴西南部开始收割，预防性购买需求的增加可能会对价格产生积极影响。同样，鉴于今年异常的天气模式，任何供应风险，特别是与越南和印度新季作物产量相关的风险，也可能对价格起到支撑作用。

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