一家家装修高档的茶会所,开业不到几个月便关门大吉,店老板正忙着让会员,把充值金额折算成茶叶搬回家;而与此同时,互联网上,一个个直播间里,每天轻松售出数百份茶。
近年来,茶行业出现了冰火两重天的景象:一方面,传统茶叶店面临“关店潮”,不少投入重金的茶会所纷纷倒闭;另一方面,直播带货却异常红火,一批年轻茶人通过互联网,将茶卖向全国各地。
这种鲜明对比让人不禁思考:在这个直播电商盛行的时代,加盟品牌茶实体店,还能赚到钱吗?
实体店:寒冬中的挣扎
走在曾经茶叶店林立的街道上,你会发现不少店铺已经大门紧闭。有些店虽然还在营业,但店内门客罗雀,与豪华高档的装修,形成鲜明对比!
这些实体店面临的困境主要有三:
一是运营成本过高!一位加盟商坦言,即便总部为他分担部分租金,连续亏损的压力仍让他不堪重负。 店租、人工、装修这些都是大头,一个中等规模的茶叶店,月租金可能高达数万元,再加上员工工资、资金库存、水电杂费等,每个月不菲的固定支出,让很多店主喘不过气来。
二是客户结构变化。过去依赖高端消费和礼品市场的茶叶店,在经济环境变化下面临挑战。一位茶会所老板感叹:“当年一荣俱荣,现在一损俱损。”当茅子也走下神坛,那些原来会买高价茶的大客户,也因自身各种原因,面临资金困难。
三是竞争加剧。茶叶店数量不断增加,市场过于饱和。光是一条街上,可能就有多家品牌茶叶店,同质化竞争非常严重。
直播带货:新赛道的新玩法
与实体店的冷清,形成鲜明对比的是,线上茶叶直播,却进行得如火如荼,赚得盆满钵满!
直播电商,在2025年市场规模达到万亿元,同比增长121.5%。这种增长势头,在茶叶行业同样明显。大益、中茶、八马等头部茶企纷纷创立官方抖音号;瑞泉、小罐茶、华祥苑等茶企负责人也亲自上阵直播。
直播卖茶的优势显而易见:
一是直观展示。主播可以在镜头前展示茶叶品质、冲泡过程和茶汤颜色,甚至可以直接讲解茶叶的制作工艺和历史故事。
二是互动性强。消费者可以实时提问,主播立即解答,这种互动体验,是传统店铺无法比拟的。
三是价格优势。减少中间环节,同款普洱茶在直播间,可能只需198元,而实体店也许要卖到598元。
更重要的是,直播带货正在从个人主播,向企业自播转变。早期茶企多依赖个人主播带货,但现在越来越多企业,开始培养自己的主播团队。这种转变让企业能够更好地控制成本,并积累忠诚于自己品牌的客户。
新老茶人的破局之道
面对行业变革,一批年轻茶人开始崭露头角,他们既尊重传统,又敢于创新。 “95后”刘一焙从美国西北大学硕士毕业后,毅然回家继承家业。她推出的挂耳岩茶虽然被老茶客嫌“味淡”,却为新手提供了方便,各种创意喝法在社交平台上走红。 “95后”余韵涵自掌舵心头肉茶业以来,门店已覆盖20多个省份。他深谙流量密码,推出年轻化设计、定价亲民的产品,精准叩开了入门客群的味蕾。随着监管的不断完善,直播门槛及费用也在大幅增加,让市场会有回归实体的趋势。也倒逼了这些“茶二代”们,要的不仅是有新的营销方式,还有技术与管理的创新。方舟利用自己的专业所长,将大数据、物联网与传统的制茶技艺深度融合,将母亲游玉琼的制茶技艺转化为数据模型。
那么,在这种背景下,品牌茶实体店还有机会赚钱吗?答案是肯定的,但玩法已经不同!
未来之路:线上线下融合
单纯的线上或线下模式,未来都难以通吃,线上线下融合才是趋势。线下实体店,可以发挥其体验优势,让消费者亲自品尝试喝,与茶艺师面对面交流,这是线上无法替代的价值。而线上则可以发挥引流和爆光度的优势,通过直播、社交媒体吸引更多潜在消费者。
一些前瞻性的茶企,已经开始探索线上线下,无缝衔接的模式:消费者可以在线上下单,到附近门店体验提货;也可以在门店体验后,通过线上定期购买。
结语:回归本质,拥抱变化
茶行业正在经历一场深度洗牌。无论是实体店还是直播带货,最终能够留住消费者的,还是茶叶的品质和品牌的文化底蕴。
一位资深茶人指出:“活得长久的人,是有实力且脚踏实地,靠自身专业水准,拼下每一单生意的人,能被轻易洗掉的,肯定不是精华。”
在这个变革的时代,茶行业从业者,既需要坚守品质底线,又需要积极拥抱变化。只有将传统制茶技艺与现代营销手段有机结合,才能在激烈的市场竞争中赢得一席之地。
对于创业者来说,选择有实力、有支持、有前瞻性的茶品牌,同时具备线上线下运营能力,依然有机会在茶行业,这个古老而又年轻的赛道中,开创一番事业!