节前备货助推行情,淘汰鸡短期易涨难跌,节后警惕回落

截至2026年4月14日，全国淘汰鸡（淘汰蛋毛鸡）市场呈现高位稳挺、局部小幅上涨态势，该态势受到养殖从业者及相关产业链主体的密切关注。以下为当日价格详细情况：当日全国淘汰鸡均价区间为5.20–5.30元/斤，品种间价格差异显著。其中，红羽（海兰褐）价格普遍高于粉壳/海兰灰，红羽（海兰褐）价格区间为5.3–5.4元/斤，粉壳/海兰灰价格区间为5.0–5.1元/斤。该价格差异主要受市场供需格局及消费偏好影响，红羽鸡因肉质、口感等核心特性，市场需求相对旺盛，进而支撑其价格处于较高水平。

各主产区报价呈现区域分化特征，具体如下：山东地区红鸡报价5.2–5.4元/斤，粉鸡报价5.0–5.1元/斤；江苏地区红鸡报价5.4–5.6元/斤，成为当日全国高价区，主要系当地市场需求旺盛且供应相对偏紧所致；河南地区红鸡报价5.2–5.4元/斤，粉鸡报价5.0–5.1元/斤；河北地区粉鸡报价4.9–5.0元/斤；湖北地区粉鸡报价5.1–5.3元/斤；辽宁地区综合报价5.1–5.2元/斤；四川、内蒙古地区报价均为4.9–5.0元/斤。各产区价格分化主要由养殖规模、市场需求、运输成本等多重因素共同作用形成。

今日走势背后的逻辑

（一）走势详情

4月14日，全国淘汰鸡价格呈现稳中有涨、局部偏强的运行态势。与昨日（4月13日）相比，价格上涨0.02–0.05元/斤，虽单斤涨幅有限，但结合市场整体交易体量，该涨幅对养殖从业者收益具有实际影响；与上周（4月7日）相比，价格累计上涨0.10–0.15元/斤，短期上行趋势明确。从区域表现来看，江苏地区红鸡报价5.4–5.6元/斤，涨幅相对显著，稳居高价区；山东、河南等主产区红鸡、粉鸡价格均出现不同程度上行，局部强势运行态势进一步巩固了全国市场稳中有涨的整体格局。

（二）驱动因素

供应端偏紧：当前市场老鸡存量处于偏低水平，是支撑供应端偏紧的核心因素。受前期市场行情及养殖周期影响，老鸡存栏量持续回落；同时，养殖从业者普遍存在惜淘延淘心态，对后期市场价格存在向好预期，进而减少当期淘汰量，导致市场可流通淘汰鸡数量进一步缩减。此外，受惜淘延淘行为影响，淘汰鸡日龄已攀升至500天以上，正常淘汰节奏被打破，进一步加剧供应紧张局面。

需求端强劲：五一节前备货周期已正式启动，成为拉动需求增长的关键动力。屠宰企业及食品加工企业为保障五一假期期间鸡肉产品供应，积极开展收购工作，市场走货效率显著提升，反映出当前市场对淘汰鸡的需求处于旺盛状态。从消费端来看，五一假期期间居民出行、家庭聚餐等消费场景增加，鸡肉产品需求同步上升，间接带动下游企业加大收购力度。

成本端支撑：当前蛋鸡料价格维持在3.25–3.30元/斤的高位水平，养殖成本压力较大。在此背景下，养殖从业者低价淘汰意愿较弱，为保障养殖收益，更倾向于等待价格上行后再开展淘汰工作，这一行为进一步限制了市场供应总量，对淘汰鸡价格形成有效支撑。

上涨阻力：尽管价格呈上行趋势，但屠宰企业对高价淘汰鸡的接受度存在上限。屠宰企业需兼顾自身采购成本与利润空间，当淘汰鸡价格攀升至合理区间以上时，采购成本大幅增加将压缩其利润空间，因此屠宰企业在高价区间采购行为趋于谨慎，进而限制了淘汰鸡价格的上行空间，导致价格涨幅逐步收窄。

短期展望与分析

（一）4月中下旬预测

预计4月中下旬，全国淘汰鸡市场将维持高位震荡、易涨难跌态势，中旬有望冲击上半年价格高点。从供应端来看，老鸡存量偏低格局短期内难以改善，养殖从业者惜淘延淘行为仍将持续，预计中旬市场可流通淘汰鸡数量将进一步缩减；从需求端来看，五一节前备货需求将持续释放，屠宰企业及食品加工企业收购力度将维持高位，旺盛需求将为价格提供有力支撑；从成本端来看，蛋鸡料价格高位运行态势短期内不会改变，养殖从业者低价淘汰意愿仍将受到抑制，进一步巩固供应偏紧格局。综合上述因素，预计4月中旬淘汰鸡价格有望冲击上半年高点，为养殖从业者带来阶段性收益机遇。

（二）五一后走势分析

五一假期过后，全国淘汰鸡市场形势将出现阶段性转变，价格大概率进入震荡下行通道。从需求端来看，五一假期结束后，居民鸡肉消费需求将出现明显回落，屠宰企业及食品加工企业订单量减少，收购积极性同步下降，市场需求支撑力度减弱；从供应端来看，假期后蛋价大概率出现回落，养殖从业者利润空间进一步压缩，将加速老鸡淘汰节奏，导致市场淘汰鸡供应量大幅增加。供需格局逆转后，淘汰鸡价格将面临较大下行压力，逐步进入震荡下行阶段。

给相关从业者的建议

对于养殖从业者而言，需密切跟踪市场价格动态及供需变化，结合4月中下旬价格易涨难跌、中旬有望冲击高点的预期，合理把握老鸡淘汰时机，在价格高位区间适时出栏，实现收益最大化。同时，需避免盲目惜淘延淘，防止因过度等待导致养殖成本增加或错失最佳出栏时机，兼顾养殖效率与市场行情，加强蛋鸡饲养管理，提升养殖水平，降低养殖成本，增强应对市场波动的能力。

对于屠宰企业而言，采购过程中需统筹考量采购成本与市场需求，理性应对当前价格上行态势，谨慎开展高价采购，避免采购成本过高压缩利润空间。建议与养殖从业者建立长期稳定的合作关系，保障货源稳定供应，同时优化屠宰加工流程，提升生产效率，降低运营成本，增强市场核心竞争力。

对于食品加工企业而言，需提前制定五一节前备货计划，结合市场需求合理规划生产规模，采购过程中严格把控原材料质量，保障产品安全与品质。建议加强与供应商的协同合作，争取更具优势的采购条件，同时关注消费市场趋势，加大产品研发投入，推出符合市场需求的新产品，拓宽销售渠道，提升市场份额。

数据来源：中国饲料行业信息网、卓创资讯、涌益咨询