一、当前基准价（5月底）
- 活牛（育肥牛）：27.5–29元/公斤（13.7–14.5元/斤）
- 犊牛：37–38元/公斤（同比+30%）
- 牛肉批发：66.4–66.6元/公斤
二、6月走势分阶段
1）6月1—10日（端午备货）
- 走势：偏强、小幅冲高
- 区间：活牛28–29.5元/公斤；牛肉66.8–67.5元/公斤
- 驱动：节前备货、局部牛源偏紧、进口冻品到港节奏放缓
2）6月中旬（节后回落
- 走势：小幅回调、震荡整理
- 区间：活牛27–28.5元/公斤；牛肉65.5–66.5元/公斤
- 特点：需求转淡、高温淡季，但下跌空间有限（牛源紧、进口收缩、饲料成本高）
3）6月下旬—7月初（关键转折）
- 走势：止跌企稳、酝酿再涨
- 核心事件：巴西进口配额预计6月底耗尽，配额外加征55%关税，进口成本抬升，支撑国内牛价
- 预判：活牛27.5–29元/公斤，逐步为7月涨价打底
三、分地区参考（6月主流区间）
- 北方主产区（内蒙、吉林、辽宁）：27–28.5元/公斤（牛源多、价略低）
- 中原（山东、河南、河北）：27.5–29元/公斤（交易活跃、价坚挺）
- 南方（广东、广西、四川）：28–29.5元/公斤（调运成本高、价偏强）
- 西北（甘肃、新疆）：26.5–28元/公斤（本地消化为主）
四、核心驱动（决定“难大跌、易涨”）
1. 供给收缩：能繁母牛存栏持续下降，2025年末存栏同比-4.4%，牛源长期偏紧
2. 进口减量：2026年进口配额268.8万吨（同比-6.6%），巴西配额6月见底，低价冻品减少
3. 成本高位：玉米、豆粕价格坚挺，养殖成本托底牛价
4. 周期向上：犊牛价格持续领涨，行业进入上行周期初期，回调不改趋势
五、6月操作建议
- 育肥牛出栏：上旬逢高出栏（28.5–29元/公斤），规避中旬回调
- 补栏：中下旬择机，避开高价犊牛，优先选健康架子牛
- 心态：不恐慌、不追高，6月是上行周期中的震荡整理月，大跌概率低。
(仅供参考)
