一、价格行情表
品名 | 昨日均价(元/公斤) | 今日均价(元/公斤) | 今日最高价(元/公斤) | 今日最低价(元/公斤) | 涨跌幅 | 产地 |
大白菜 | | 1.30 | 1.60 | 1.20 | | 宁 |
甘蓝 | | 2.00 | 3.00 | 1.80 | | 陕 |
洋白菜 | | 1.00 | 1.20 | 0.90 | | 宁 |
油菜 | | 3.00 | 3.50 | 2.50 | | 宁 |
生菜 | | 5.00 | 6.00 | 4.50 | | 宁 |
菠菜 | | 4.00 | 5.00 | 3.50 | | 宁 |
茼蒿 | | 6.50 | 7.00 | 6.00 | | 宁 |
香菜 | | 7.50 | 9.00 | 7.00 | | 宁 |
油麦菜 | | 5.00 | 6.00 | 4.50 | | 宁 |
芥菜 | | 5.50 | 6.00 | 5.00 | | 西山 |
折耳根（鱼腥草） | | 13.00 | 14.00 | 12.00 | | 川 |
韭菜 | | 3.20 | 3.50 | 2.60 | | 宁 |
韭苔 | | 16.00 | 17.00 | 15.00 | | 粤 |
蒜苗 | | 4.00 | 5.00 | 3.00 | | 宁 |
茴香 | | 6.00 | 7.00 | 5.00 | | 宁 |
红皮萝卜 | | 1.50 | 2.00 | 1.30 | | 鲁 |
白萝卜 | | 2.40 | 2.60 | 2.30 | | 川 |
心里美萝卜 | | 1.70 | 2.00 | 1.50 | | 宁 |
青萝卜 | | 2.00 | 2.20 | 1.70 | | 三坪 |
胡萝卜 | | 2.00 | 2.30 | 1.80 | | 鲁 |
土豆 | | 3.00 | 3.30 | 2.60 | | 鲁 |
山药 | | 6.50 | 7.00 | 6.00 | | 石河 |
芋头 | | 6.00 | 7.00 | 5.00 | | 滇 |
葱头 | | 2.40 | 2.50 | 2.10 | | 豫 |
大葱 | | 4.00 | 4.30 | 3.80 | | 鲁 |
生姜 | | 8.50 | 9.50 | 8.00 | | 鲁 |
大蒜 | | 7.50 | 8.00 | 7.00 | | 苏 |
芹菜 | | 3.00 | 3.20 | 2.80 | | 宁 |
西洋芹 | | 5.00 | 5.50 | 4.50 | | 鲁 |
芦笋 | | 16.00 | 18.00 | 15.00 | | 滇 |
莴笋 | | 2.50 | 3.00 | 2.30 | | 鲁 |
莲藕 | | 7.00 | 7.50 | 6.50 | | 鄂 |
茭白 | | 16.00 | 18.00 | 15.00 | | 浙 |
蒜薹 | | 4.00 | 4.50 | 3.50 | | 豫 |
儿菜 | | 7.50 | 8.00 | 7.00 | | 川 |
绿豆芽 | | 2.50 | 3.00 | 2.00 | | 五家 |
黄豆芽 | | 2.50 | 3.00 | 2.00 | | 五家 |
豌豆苗 | | 6.00 | 6.50 | 5.50 | | 宁 |
韭黄 | | 16.00 | 17.00 | 15.00 | | 粤 |
菜花 | | 5.00 | 5.50 | 4.50 | | 陕 |
西兰花 | | 5.00 | 5.50 | 4.50 | | 滇 |
西红柿 | | 3.00 | 3.50 | 2.50 | | 库尔 |
尖椒 | | 6.00 | 6.30 | 5.50 | | 库尔 |
青椒 | | 7.00 | 8.00 | 7.00 | | 库尔 |
红椒 | | 6.80 | 8.00 | 6.50 | | 鲁 |
圆茄子 | | 4.00 | 4.50 | 3.80 | | 和硕 |
长茄子 | | 4.50 | 5.00 | 3.50 | | 和硕 |
黄瓜 | | 2.80 | 3.00 | 2.00 | | 宁 |
西葫芦 | | 3.00 | 3.20 | 2.80 | | 宁 |
苦瓜 | | 4.50 | 5.00 | 4.00 | | 和硕 |
南瓜 | | 2.00 | 2.50 | 1.80 | | 桂 |
冬瓜 | | 1.50 | 1.50 | 1.00 | | 桂 |
佛手瓜 | | 5.00 | 6.00 | 4.00 | | 鲁 |
丝瓜 | | 5.00 | 6.50 | 4.00 | | 和硕 |
豆角 | | 9.00 | 11.00 | 9.00 | | 鲁 |
荷兰豆 | | 13.00 | 15.00 | 12.00 | | 滇 |
豇豆 | | 9.00 | 9.50 | 7.50 | | 鲁 |
豌豆尖 | | 15.00 | 16.00 | 14.00 | | 川 |
鲜食玉米 | | 3.50 | 4.00 | 3.00 | | 滇 |
平菇 | | 8.00 | 9.00 | 7.50 | | 南山 |
杏鲍菇 | | 5.50 | 6.50 | 5.00 | | 川 |
香菇 | | 13.00 | 14.00 | 12.00 | | 闽 |
金针菇 | | 5.00 | 6.00 | 4.50 | | 甘 |
影响价格波动的主要因素分析：
1. 天气因素：
需关注主产区天气变化对蔬菜生长和运输的影响。
近期主产区的天气情况直接影响供应。
2. 季节性因素：
当前处于蔬菜供应转换期，露地蔬菜与大棚蔬菜交替上市，
价格可能出现阶段性波动。
3. 供需关系：
随着夏季来临，消费者对叶菜类需求增加，
而部分耐储蔬菜（如土豆、洋葱）供应充足，价格相对稳定。
4. 产区重叠与运输：
多个产区的蔬菜同时上市可能导致局部供过于求，
而运输成本变化也会影响终端价格。
短期走势预判：
- 叶菜类：受天气和季节影响大，预计价格波动较为频繁
- 瓜果类：供应逐渐增多，价格可能稳中有降
- 根茎类：耐储存，价格相对稳定
- 花菜类：受产区轮换影响，需关注供应节奏
建议采购方密切关注市场动态，合理安排采购计划，规避价格风险。
免责声明
蔬菜市场价格瞬息万变，本行情信息取自市场信息源，请各位老板谨慎参考！
