端午节前市场期待的“节日红利”未能兑现。从历史数据对比来看，今年端午节生猪均价仅9.5元/公斤，远低于2022年的15.7元/公斤、2024年的18.7元/公斤。节日备货对猪价的带动幅度极其有限，节后屠宰收购量明显缩减。
区域行情两极分化明显。广东、福建、浙江等南方销区行情相对坚挺，出栏价稳定在10.1至10.5元/公斤；而新疆、四川等西北、西南传统养殖产区持续走弱，最低报价仅8.6至9元/公斤，南北价差接近2元/公斤。今日全国上涨地区10个，持平地区4个，下跌地区17个，整体呈现弱势企稳、涨跌互现的震荡格局。
供给端呈现“总量充裕、效率提升、去化加速”的多重特征。从绝对数量看，截至2026年一季度末，全国能繁母猪存栏量约为3904万头，虽已连续多月环比下降，但仍高于3750万头的合理保有量，产能去化任务依然艰巨。
更令人担忧的是生产效率的大幅提升。当前头部企业的PSY（每头能繁母猪年提供断奶仔猪数）已普遍超过24头，部分领先企业甚至增至29至32头。这意味着同等规模的母猪存栏所能支撑的商品猪出栏量远超历史同期，即便母猪数量小幅下降，实际出栏基数也居高不下。
6月规模猪场月度出栏总量环比小幅回落1.36%，但因当月天数更少，日均出栏量不降反升。前期养殖户抱有端午涨价预期存在阶段性惜售压栏行为，如今假期结束，不少散户和二次育肥户选择集中出栏变现。全国生猪出栏均重持续保持在128公斤以上的较高水平，进一步增加了市场猪肉供应。
冻品库存方面，全国重点屠宰企业冻品库容率已攀升至28%以上的历史高位。高企的冻品库存对猪价形成双重压制——既反映终端消费疲软，又随时可能在猪价反弹时集中出库封锁上行空间。
夏季是猪肉传统消费淡季，高温天气下居民食肉欲望下降，餐饮、熟食加工备货收紧，终端白条走货缓慢。近一个月全国重点屠宰企业平均开工率在32.24%至33.69%之间波动，需求端乏力特征明显。屠宰企业多采取“按需采购、压价收猪”的策略。
与此同时，禽肉、牛羊肉及水产品的低价放量严重分流了猪肉消费。终端零售市场消费热度不及预期，毛猪与白条猪价差持续收窄，直观反映出下游承接能力不足。
行业已连续亏损8个月，这在近几轮猪周期中都属罕见。养殖户心态分化严重——深度亏损下散户恐慌出栏增多，而大型上市猪企资金承压下出栏计划稳定，短期不会主动减产。
仔猪市场则呈现出耐人寻味的走势。截至6月15日，全国7kg仔猪主流报价集中在150至190元/头区间，散户实际成交价格普遍低于市场主流报价。仔猪价格持续走弱反映出产业端对远期行情的谨慎预期。能繁母猪存栏已连续多月环比下降，5月规模化养殖场能繁存栏去化幅度大于中小散户。
短期来看，6月下旬至7月上旬猪价预计持续在9.4至10元/公斤区间低位磨底，局部省份小幅涨跌交替，不会出现单边行情。高温压制需求、供应集中释放、冻品库存高企三重因素叠加，猪价上行缺乏驱动力。
但市场并非全无希望。农业农村部生猪产业监测预警专家委员会委员王祖力指出，2025年10月国内能繁母猪存栏正式进入实质性去化阶段，按照母猪繁育、仔猪育肥到商品猪出栏的固定传导周期推算，2026年8月市场可出栏生猪总量将逐步收缩。叠加8月后开学、中秋前置备货需求回暖，三季度末猪价有望稳步抬升。
不过专家也强调，本轮上涨空间十分有限，2026年行业整体维持弱周期运行，不存在能够让养殖户大幅回本的暴涨行情。养殖户切勿盲目压栏赌行情，应当顺势均衡出栏，规避市场情绪带来的价格波动风险。
在当前行情下，建议养殖户根据自身资金状况和猪群体重有序安排分批出栏，避免盲目压栏。超重猪（130公斤以上）应优先出清，减少饲料消耗成本。同时，做好夏季高温高湿环境下的疫病防控工作，重点预防热应激及链球菌、附红细胞体等夏季常见病。
中长期来看，随着母猪去化效果持续释放，叠加消费旺季需求回暖，行业亏损局面将逐步缓解。但行业已正式迈入成本竞争为主的微利新时代，过去大起大落的震荡周期已经彻底结束。养殖户应以控成本、稳生产为核心经营思路，避免陷入“越压栏、越亏损”的恶性循环。
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