2026 年 6 月 28 日 全国活牛最新行情

全国育肥牛综合均价：14.6 元 / 斤（29.2 元 / 公斤），行情特点：优质改良牛坚挺、土杂 / 淘汰牛低价承压，品种价差拉大

一、分品类价格（主流出栏育肥牛）

1. 高代精品西门塔尔（1100 斤以上、满膘、高代杂交）
   15.2–15.8 元 / 斤；货源紧缺，屠企抢收，淡季几乎不降价
2. 二三代普通改良杂交牛（市场通货）
   14.3–14.75 元 / 斤；日内小幅波动，集中出栏时小幅压价
3. 土杂黄牛、低代瘦牛
   13.4–14.1 元 / 斤；走货慢，议价权在收购商
4. 淘汰老母牛、老龄弱牛
   11.8–13.0 元 / 斤；行情垫底，仅卤制品厂少量收购

二、牛犊 / 架子牛（繁育育肥用）

300–450 斤西门塔尔公犊：21.5–23.3 元 / 斤，单头成交价 7600–8800 元；牛犊逆势走强、供不应求

三、各区域精品西门塔尔参考价（6 月 28 日最新）

• 东北（内蒙、吉林、辽宁）：15.0–15.6
• 华北（山东、河北、山西）：15.2–15.7
• 华中（河南、湖北、湖南）：15.3–15.7
• 华东（江苏、安徽、福建）：15.3–16.2
• 华南（两广）：15.1–16.7
• 西南（川、云、贵）：14.2–15.6
• 西北（新疆、甘肃）：14.8–15.3

四、水牛行情补充

肉用水牛出栏价：13.8–15.0 元 / 斤；南方水牛市价略低于精品西门塔尔，高于普通土杂黄牛

五、短期行情预判

1. 6–7 月下旬：消费淡季，普通改良牛小幅震荡，精品肥牛保持稳定；高温集中出栏期低档牛价易被压低
2. 8–9 月：气温回落、牛肉消费回暖，活牛价格稳步上行
3. 四季度：全年价格高点，整体阶梯式上涨，难出现大幅暴跌