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多地缺虾!但虾行情有涨有跌,背后的原因是什么?

  • 2026-10-25 08:09:56
多地缺虾!但虾行情有涨有跌,背后的原因是什么?

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进入7月高温多雨养殖周期,全国南美白对虾产销呈现鲜明区域分化格局。华南珠三角依托存塘量稀缺支撑价格持续走强;福建产区受龙舟水、持续高温双重干扰,局部病害频发拖累出虾节奏;江浙沪市场供需相对平衡,虾价维持平稳区间;北方山东整体行情维稳,但滨州养殖区遭遇多重病毒、细菌病害叠加爆发。

一、各地区行情分析

1、广东珠三角:存塘虾源紧缺,白虾行情稳中有涨

珠三角作为全国核心鲜活白虾流通枢纽,餐饮、生鲜批发终端需求保持刚性,叠加前期投苗量缩减、高温病害损耗抬升,整体塘头价、批发市场成交价走出稳中有升的走势,涨价逻辑核心来自健康成虾供给不足饲料行业信。

本轮上半年持续多变天气、弧菌反复爆发打击养殖户投苗信心,珠三角多地土塘空塘率走高,前期小棚虾基本完成清塘,市场可流通大规格成虾库存持续收缩。其中江门市场涨价表现最为突出,当地外塘、高位池达标存塘虾存量偏少,30 头、25 头等市场热门大规格规格货源紧缺。

2、福建产区:整体行情维稳,高温连阴雨诱发局部病害暴发

对比珠三角上涨行情,福建全省白虾价格整体保持稳定,各规格批发价波动幅度极小,供需处于弱平衡状态,但气候带来的养殖风险正在快速凸显。

近期福建沿海进入持续高温 + 集中降雨模式,昼夜温差拉大,大量淡水汇入养殖塘造成水体盐度、pH 值剧烈波动,对虾长期处于强应激状态,免疫力大幅下滑,弧菌、孢子虫等病害滋生速度加快,多地养殖户反映塘内出现减料、趴边、零星偷死现象,部分片区不得不提前排塘清虾,打乱正常出虾周期、

3、江苏、上海市场:供需均衡,白虾价格长期稳定运行

江浙沪依托成熟小棚虾、锅炉设施化养殖体系,产能释放节奏可控,成为全国行情最平稳的板块,江苏全域及上海批发市场白虾成交价长期维持窄幅震荡,无明显涨跌趋势。

4、山东整体虾价平稳,滨州养殖区多重病害集中高发,养殖风险拉响警报

北方山东全省白虾流通价格保持稳定,塘头价、批发市场报价波动有限,但滨州作为省内核心对虾养殖重镇,当前病害防控压力达到年内高点,成为北方养殖最大隐患。

据一线塘口监测,滨州养殖塘内三类病害同步高发:白斑综合征病毒(WSSV)、对虾虹彩病毒、副溶血性弧菌交叉感染,多重病原叠加大幅提升死亡率,部分管理薄弱塘口损耗率超三成,被迫提前出虾止损。

二、全国虾市整体总结与后市预判

1、华南珠三角:存塘量稀缺支撑高价,7-8月高温台风加剧养殖损耗,大规格虾价易涨难跌,持有达标大虾养殖户可分批错峰出虾,锁定利润,不建议长期压塘赌高价。

2、福建产区:价格暂无大涨基础,但多雨高温病害风险持续走高,优先稳水抗应激,控制投喂量,减少亚健康虾损耗,规避提前排塘亏损。

3、江浙沪市场:行情长期平稳,可按照既定养殖周期正常出虾,依托稳定流通渠道均衡供货。

4、山东滨州等北方产区:首要任务转向病害防控,定期检测弧菌、病毒指标,加强底质改良与增氧;已发病塘口及时低价出虾止损,空塘彻底消毒暴晒,降低下一造病原基数。

整体来看,全国白虾市场 “南强北稳、华东均衡” 格局短期不变,气候与病害将成为左右各地价格走势的核心变量,养殖户需因地制宜平衡出虾节奏与塘口病害管理,规避极端天气与多重病原带来的双重损失。

附:国内各地南美白对虾报价

区域

规格

价格 元/斤

广东珠海

25头 

21-22

30头

20

40头

/

广东江门

25头

/

30头

19-20

40头

/

广东湛江

25头

/

30头

19-20

40头

15

广西北海

30头

19

40头

16

50头

14

广西钦州

25头

/

30头

17-18

40头

/

区域

规格

价格 元/斤

江苏

25头

16-17

30头

13-14

35头

/

福建

25头

/

30头

16-17

40头

/

上海地区

30头

18

40头

16

50头

/

山东乔庄

15头

/

25头

/

30头

13

山东河口

20头

18

30头

14

50头

/

区域

规格

价格 元/斤

辽宁地区

20头

23

30头

/

40头

/

国内各地斑节对虾报价

区域

规格

价格 元/斤

福建

30头

20-21

海南

16头

/

广西

/头

/

广东

10头

/

15头

31

20头

/

•由于活力、成色等都会影响价格。因此以上报价仅供参考!

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