1、广东珠三角:存塘虾源紧缺,白虾行情稳中有涨
珠三角作为全国核心鲜活白虾流通枢纽,餐饮、生鲜批发终端需求保持刚性,叠加前期投苗量缩减、高温病害损耗抬升,整体塘头价、批发市场成交价走出稳中有升的走势,涨价逻辑核心来自健康成虾供给不足饲料行业信。
本轮上半年持续多变天气、弧菌反复爆发打击养殖户投苗信心,珠三角多地土塘空塘率走高,前期小棚虾基本完成清塘,市场可流通大规格成虾库存持续收缩。其中江门市场涨价表现最为突出,当地外塘、高位池达标存塘虾存量偏少,30 头、25 头等市场热门大规格规格货源紧缺。
2、福建产区:整体行情维稳,高温连阴雨诱发局部病害暴发
对比珠三角上涨行情,福建全省白虾价格整体保持稳定,各规格批发价波动幅度极小,供需处于弱平衡状态,但气候带来的养殖风险正在快速凸显。
近期福建沿海进入持续高温 + 集中降雨模式,昼夜温差拉大,大量淡水汇入养殖塘造成水体盐度、pH 值剧烈波动,对虾长期处于强应激状态,免疫力大幅下滑,弧菌、孢子虫等病害滋生速度加快,多地养殖户反映塘内出现减料、趴边、零星偷死现象,部分片区不得不提前排塘清虾,打乱正常出虾周期、
3、江苏、上海市场:供需均衡,白虾价格长期稳定运行
江浙沪依托成熟小棚虾、锅炉设施化养殖体系,产能释放节奏可控,成为全国行情最平稳的板块,江苏全域及上海批发市场白虾成交价长期维持窄幅震荡,无明显涨跌趋势。
4、山东整体虾价平稳,滨州养殖区多重病害集中高发,养殖风险拉响警报
北方山东全省白虾流通价格保持稳定,塘头价、批发市场报价波动有限,但滨州作为省内核心对虾养殖重镇,当前病害防控压力达到年内高点,成为北方养殖最大隐患。
据一线塘口监测,滨州养殖塘内三类病害同步高发:白斑综合征病毒(WSSV)、对虾虹彩病毒、副溶血性弧菌交叉感染,多重病原叠加大幅提升死亡率,部分管理薄弱塘口损耗率超三成,被迫提前出虾止损。