全国最新牛价
精品高代西门塔尔(1100斤+满膘):15.3–16.0 ✅ 最稳、屠企抢收- 二三代改良肥牛(普通育肥):14.2–15.2(主流14.5左右)- 400–600斤架子公牛:17–21/斤(看品种)短期行情小结7 月高温属于牛肉消费淡季,普通通货改良牛小幅承压;大体重、膘情好的四代西门塔尔肥牛货源少,屠宰刚需稳定,价格抗跌甚至小幅上调;
全国均价:育肥改良绵羊综合均价13.78元/斤,较昨日微跌0.01元/斤,淡季横盘磨底态势明确,整体波动幅度持续收窄;育肥山羊均价16.13元/斤,较昨日微跌0.01元/斤,烧烤刚需托底下抗跌性突出;30斤补栏羔羊高位窄幅整理,内蒙古产区小幅回调,优质羔源整体仍偏紧;淘汰老龄母羊维持低位弱势运行。
主流品种:普通通货小尾寒羊窄幅震荡,满膘精品肉串羊抗跌性较强;杜泊羊、湖羊价格保持稳定;滩羊高端渠道溢价稳定。
主产区价格:华北主产区普通通货绵羊供需弱平衡,屠企按需挑货压价,精品货源流通偏紧;内蒙古临河、通辽羔羊价格小幅回落,养殖户惜售情绪有所松动;东北产区窄幅整理,以外销为主,波动幅度有限。
南方销区:山羊价格整体持稳,川渝地区黑山羊需求平稳
市场综述
全国活羊价格整体淡季横盘磨底、结构持续分化,普通改良绵羊窄幅震荡,山羊、精品肉串羊、羔羊保持相对坚挺,南北价差维持在0.9-1.5元/斤,山羊与绵羊价差稳定在2元以上。
华北主产区供需处于弱平衡状态,散户集中出栏高峰已过,普通通货货源充足但无明显过剩,屠宰企业维持按需采购、挑货压价策略;优质满膘杂交羊流通量持续偏紧,餐饮渠道补货需求稳定,抗跌性明显强于通货羊。
内蒙古主产区羔羊价格高位窄幅回落
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