本周重点品类价格走势1、毛鸡
本周毛鸡均价3.44元/斤，较上周（3.41元/斤）上涨0.02元/斤，环比上涨0.59%；较2025年同期（3.37元/斤）上涨2.08%；较2024年同期（3.95元/斤）下跌20.19%；较2023年同期（4.31元/斤）下跌16.59%。山东地区毛鸡价格3.25-3.35元/斤,东北地区毛鸡价格3.50-3.60元/斤。本周全国毛鸡行情整体呈现高位震荡、稳中微调的态势。受鸡源偏紧与终端消费疲软的双向制约，毛鸡价格整体维持相对稳定，局部地区因出栏情况、区域消费差异存在小幅波动。2、板冻鸡大胸
双汇标准原料板冻大胸本周均价8.22元/kg，较上周（8.20元/kg）上涨0.02元/kg，环比上涨0.24%；较2025年同期（7.15元/kg）上涨14.97%；较2024年同期（8.49元/kg）下跌3.18%；较2023年同期（9.70元/kg）下跌15.26%；较2022年同期（10.70元/kg）下跌23.18%；较2021年同期（10.10元/kg）下跌18.61%。3、鸡胸皮
双汇标准原料鸡胸皮本周均价4.00元/kg，较上周（4.20元/kg）下单0.20元/kg，环比下跌4.76%；较2025年同期（3.80元/kg）上涨5.26%；较2024年同期（3.50元/kg）上涨14.29%；较2023年同期（3.90元/kg）上涨2.56%。4、40-50鸡爪
40-50鸡爪本周均价25.30/kg，较上周(25.20元/kg)上涨0.10元/kg，环比上涨0.40%；较2025年同期（26.70元/kg）下跌5.24%；较2024年同期（30.48元/kg）下跌16.99%；较2023年同期（32.30元/kg）下跌21.67%。5、30-40翅中
30-40翅中本周均价43.50/kg，较上周（43.40元/kg）上涨0.10元/kg，环比上涨0.23%；较2025年同期（38.80元/kg）上涨12.11%；较2024年同期（37.00元/kg）上涨17.57%；较2023年同期（39.60元/kg）上涨9.85%。6、150以上琵琶腿
150以上琵琶腿本周均价6.90/kg，较上周（7.20元/kg)下跌0.30元/kg，环比下跌4.17%；较2025年同期（9.50元/kg）下跌27.37%；较2024年同期（9.95元/kg）下跌30.65%；较2023年同期（11.00元/kg）下跌37.27%。
影响本周鸡产品价格因素分析：
1、养殖环节：本周市场种蛋成交价在1.70-2.35元/枚，整体呈现小幅下滑态势；对于当前的种蛋价格存在抵触；购买种蛋上孵所对应毛鸡出栏处于“十一”假期期间，不少孵化企业存在规避，上孵积极性欠佳，对种蛋需求弱，市场蛋小幅议价。本周鸡苗2.60-3.30元/羽，周内鸡苗价格以区间震荡为主，鸡苗供应略减趋势，同时此阶段补栏对应毛鸡出栏时间高温影响基本结束，鸡苗需求增加，企业排苗计划大多顺畅，对苗价存在支撑。2、产业链利润情况分析：种禽端孵化上孵时间欠佳，需求差，价高不上，孵化企业小幅亏损。养殖端养殖成本小幅下降，毛鸡价格稳定，周度养殖亏损收窄，平均亏损约在0.7元/只。屠宰端：屠宰端整体维持微利，账面理论盈利约0.82元/只（部分机构测算为121元/吨），但实际盈利空间有限，部分企业因库存高企、分割品走货分化，实际处于盈亏平衡或微利状态。计算说明：饲料及鸡苗价格均采用40天之前的数值进行计算，其他费用中包括人工、水电、疫苗、设备折旧等费用。
3、饲料:本周全国玉米周度均价约2230元/吨，国内玉米市场整体呈现“偏弱磨底、跌幅收窄”的格局；市场供需弱平衡下，现货价格整体趋弱，但跌势已明显放缓，局部区域出现企稳迹象基层余粮基本出清，但贸易商出货意愿仍存，价格整体低位震荡，部分深加工企业小幅下调收购价，但低位惜售情绪升温，下跌动能衰减。养殖行业整体亏损，饲料企业严控采购成本，玉米添加比例下调，饲料端需求偏弱。本周豆粕现货均价为3040元/吨；美盘大豆价格持续下行，带动进口大豆价格跟随下跌。现阶段国内进口大豆供应充裕，豆粕产量较大但饲料养殖企业拿货需求有限，油厂豆粕出货缓慢不及产量增幅后库存持续攀升。根据中国粮油商务网跟踪统计的数据显示，根据中国粮油商务网跟踪统计的数据显示，2026年7月大豆到港量为1 422万吨，较上月预报的1091.3万吨到港量增加了330.7万吨，环比上涨30.30%；较去年同期1129.1万吨的到港船期量增加292.9万吨，同比上涨25.94%。
本周分割品价格及下周行情判断
单冻大胸8.40-9.70元/公斤，板冻小胸7.90-8.60元/公斤，大边腿7.20-8.10元/公斤，130-150琵琶腿6.70-8.60元/公斤，带皮腿肉7.50-10.50元/公斤，脖皮2.50-3.70元/公斤，板油5.00-6.30元/公斤，腿肉丁6.70-8.20元/公斤，大翅中34.70-44.30元/公斤，大爪24.50-27.30元/公斤，带脖带叉骨鸡架3.2-3.8元/公斤，鸡肝2.8-3.7元/公斤，鸡胗9.20-12.80元/公斤。本周分割品价格变动不大，维持扛价走货心理，屠企看涨后市，无低价抛货意愿。胸类因刚需及出口订单价格相对坚挺；腿类整体价格维持低位震荡；巴西禽流感消息继续发酵，拉涨进口爪翅类产品，刺激经销端对国产爪翅提前拿货。当前屠宰企业和下游经销食品企业，皆存在提前做库存操作，高位库存压制分割品反弹。预估下周分割品价格仍以震荡调整为主。
