最近买菜 , 有没有发现？价格涨了 , 味道还不对劲｡

明明看着水灵灵的 , 炒出来一股怪味 , 嚼着像塑料｡ 年前囤菜 , 踩坑的人太多了 , 今天就把这5种菜扒出来 , 大家避个雷~

01 带花黄瓜

黄瓜顶着一朵鲜花 , 看着是挺好看｡

但你想啊 , 从菜地摘下来 , 运输 , 上架 , 少说也得一两天吧？正常的花早就蔫了｡ 还那么精神 , 只有一个可能 , 打了激素｡

怎么分辨呢？

自然熟的黄瓜 , 顶花基本掉了 , 表面的小刺稀稀拉拉的｡ 激素黄瓜呢 , 花新鲜得跟刚摘的似的 , 刺又多又密 , 扎手｡ 下次看到这种 , 绕道走 , 别犹豫｡

02 包装白菜

大白菜冬天最便宜 , 也最好吃 , 这没毛病｡

但有一种白菜要注意 , 就是那种裹着保鲜膜、包装得整整齐齐的｡ 为啥单独包起来？说白了 , 就是为了多放几天不烂｡ 有些商家会喷甲醛防腐 , 闻着可能没啥味儿 , 但吃进肚子里可不好｡

买白菜 , 就挑那种散装的 , 叶子能掰开看的 , 心里踏实｡

03 叶宽茎细韭菜

过年包饺子 , 韭菜鸡蛋馅是标配｡

但现在的韭菜 , 真的要会挑｡ 正常长的韭菜 , 个头不大 , 叶子窄窄的 , 大概小拇指三分之二那么宽 , 茎和叶差不多粗｡

遇到那种叶子特别宽、茎却细细的 , 八成是激素催的｡ 这种韭菜最坑的地方是什么？一点香味都没有！炒出来跟吃草似的 , 白瞎了鸡蛋｡

04 硬邦邦西红柿

小时候吃自家种的西红柿 , 咬一口汁水横流 , 酸酸甜甜的｡

现在超市里的呢？红是红了 , 捏着跟石头一样硬 , 切开里面白芯 , 吃起来没味儿｡ 这就是催熟剂的功劳 , 还没熟透就摘下来 , 喷点药水变红 , 提前上市卖高价｡

挑西红柿有个窍门 , 用手轻轻捏一下 , 有弹性、微微软的才是自然熟的｡ 硬得像苹果那种 , 放着吧 , 别买｡

05 冒尖发黄蒜薹

蒜薹这个东西 , 价格差距特别大｡

翠绿的十来块一斤 , 发黄的四五块｡ 很多人觉得都一样 , 便宜的划算｡ 其实不是一回事 , 发黄的是冷库里存了大半年的 , 纤维多 , 嚼不动 , 一点都不甜｡ 翠绿的是大棚新摘的 , 吃着脆嫩｡

这个钱 , 真不能省｡ 买回去咬不动 , 不还是浪费嘛｡

说到底 , 买菜这事儿没什么技巧 , 就是多看多闻多捏｡ 太完美的 , 反而要怀疑一下｡ 过年囤菜不容易 , 希望大家都能买到新鲜实惠的好菜！