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1月31日蛋价:试探性下跌

2026-08-19 11:45:29

1月31日蛋价:试探性下跌

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昨日行情总结

地区	涨落趋势
北京主流	稳
上海主流	稳
河北粉蛋
山东主流
河南主流
两湖主流

以上为每日各地蛋价的涨跌趋势，仅供参

蛋价：昨天（1月30日星期五）全国蛋价红强粉弱，北京带动红蛋产区继续小涨，河粉小幅回调，各地走货快慢不一。昨天产区均价3.86/斤，较前天上涨0.02元；销区均价4.18元/斤，较前天上涨0.02元。

淘鸡：昨天全国淘鸡价有涨有落，山西、陕西等地小幅上涨，河北棚前开始回落，其中产区红鸡棚前均价4.88元/斤，较前天涨0.02元/斤；粉鸡棚前均价4.19元/斤，较前天跌0.04元。

期货：昨天鸡蛋期货继续下跌，02和03合约盘中一度跌破3000元大关，不过收盘时都守住了3000。

今日蛋价走势

地区	涨落趋势
北京主流	稳
上海主流	稳
河北粉蛋
山东主流
河南主流
两湖主流

以上为每日各地蛋价的涨跌趋势，仅供参

今天（1月31日星期六）地区具体如下：

地区	趋势
北京主流	稳
上海主流	稳
山东主流	稳
河南主流	稳
湖北粉蛋	落

每日谈鸡论蛋

昨天北京继续上涨，但河粉率先下跌，而且两次更新报价，河北是我国鸡蛋输出量最大的省份，河粉下跌说明销区备货接近尾声了，显然年前蛋价已经触顶了。大家都希望蛋价能稳到春节前夕再跌，但由于下游市场拿货开始谨慎了，上游环也开始风控清库了，所以近期蛋价会迎来一波试探性下跌，试探之后是稳或跌，是慢跌或大跌，关键看山东、河南、湖南、江西等几个内销大省能否顶得住。

北上广和江浙闽等销区人口开始回流，对全国蛋价的拉动力逐渐衰退；东北三省、山西、内蒙、云贵川和中部的湖北都属于蛋鸡存栏量接近或大于人口，鸡蛋富余的省份；陕甘宁和新疆、青海、西藏等人口太少，对全国蛋市的影响力有限；唯有山东、河南、湖南、江西、安徽等省份存栏量与人口基本持平，而且河南、湖南、江西等三省还是人口输出大省，随着年底人口回流，这几个省份就成为全国蛋价的主要支撑。如果这几个内销大省能抵消外销市场的衰退，则年前还不至于大幅下跌，但到底会怎么走，只能让时间去检验了。

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